陜西
冬日“五件套”
當漢江的水汽凝成霜花
當云霧山的風裹著寒意襲來
石泉的冬天
便在煙火氣與詩意中緩緩鋪展
這份專屬冬日“五件套”
藏著陜南最地道的暖食
最濃郁的年味和最壯闊的雪景
邀你赴一場治愈身心的冬日之約
圍爐煮茶——偷得浮生半日暖
在草池灣朱鹮小村
或是縣城雅致的茶室里
一方炭爐、一張木桌
便是冬日最愜意的時光
陶壺里的富硒茶葉咕嘟冒泡
茶湯醇香漫溢
爐邊烤著的柿子流心
板栗焦香、紅薯軟糯……
甜香混著草木氣息縈繞鼻尖
三五好友圍坐，曬著暖融融的太陽
嘮著家長里短，看炭火跳躍映紅臉頰
所有疲憊都在這慢節奏里悄悄消散
云霧山鬼谷嶺雪景：
誤入仙境的壯闊
海拔2008.9米的云霧山鬼谷嶺
是石泉冬日的顏值巔峰
當冬雪降臨
這座“陜南小武當”便換了銀裝
峰巒疊嶂被白雪覆蓋
“五龍捧圣”的山勢在雪景中更顯雄奇
山間古杉林玉樹瓊花
天臺寺遺址隱于霧凇之中
舍身崖下云海翻涌
遠處漢江如一條碧綠絲帶蜿蜒流淌
構成一幅絕美的冬日畫卷
除了賞雪，還能體驗
山頂咖啡、山系漂亮火鍋等新潮業態
參與“鬼谷縱橫棋”“投壺”等文化互動
在壯闊雪景中
感受鬼谷子文化的深厚底蘊
自駕沿高速可直達景區
登至峰頂俯瞰群山
所有煩惱都被這蒼茫雪景滌蕩干凈
一爐火：熏暖千年時光
在石泉的老屋里
總能見到那口被歲月磨亮的火塘
烏黑的木炭燒得通紅
鐵架上掛著茶壺
火灰里埋著紅薯、土豆
圍坐的人伸手取暖，閑話家常
這是最原始的取暖
卻也是最深情的社交場
火苗躍動間
仿佛能聽見小城千年的故事
火盆上方
懸掛著腌漬入味的排骨、豬蹄、香腸
稻谷殼的青煙，裊裊而上
肉質在低溫慢熏中逐漸金黃透亮
這是石泉人對抗時間的方式：
將豐饒的秋日封存
留到春節團圓時慷慨登場
若你此時來訪
主人定會切下一塊蒸熟的臘肉
肥腴透亮，佐一口自釀苞谷酒
便是冬日最高的待客禮
一鍋鮮魚——煮沸漢江冬色
石鍋魚火鍋
—— 江水熬煮的“鮮暖哲學”
選一條活蹦的江團或者花鰱
配上農家酸菜、魔芋豆腐
小孩也愛吃的嫩豆腐
熬煮一鍋湯濃味美
酸香撲鼻間
魚肉嫩滑，酸菜爽脆
從舌尖暖到四肢百骸
吃完魚，濃湯里
還可以煮上自己最愛吃的配菜
溫暖整個冬天
推薦挑選一間靠近漢江邊的魚莊
窗外是煙波漢江，窗內是熱氣蒸騰
若遇雪天
江水墨色、遠山覆白
火鍋沸騰如寫意畫中的生機筆觸
手作棉襖——包裹舊日溫情
花色可能過時，棉花可能臃腫
但這份厚重踏實的溫暖
是羽絨服無法替代的“情懷款”
石泉老一輩至今仍習慣
在冬日清晨披上棉襖
生火、喂雞、掃院
仿佛把一整床棉被穿在身上
行動間都是安穩
家中巧手婦女
用各色毛線鉤織的保暖鞋
鞋面綴著花朵、菱格紋樣
鞋底加絨防滑
從堂屋到廚房
每一步都踩在柔軟里
若有緣
可在秦巴老街或者中壩作坊小鎮
遇見非遺傳承人，學習一針一線
勾出冬日花色
這里的冬天，不在空調房里
而在火光躍動的灶膛邊
漢江升騰的水汽里
外婆縫制的棉襖褶皺中
這“五件套”
是五種打開石泉的方式
也是五把鑰匙
解鎖一種久違的、熱氣騰騰的生活本味
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來源：石泉文旅
編輯：馬欣
責編：胡玥
終審：張翡
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