閃電熱評(píng)丨一碗刨豬湯里的流量密碼

“1月11日殺兩頭豬，有人來幫我按豬嗎？請(qǐng)你吃刨豬湯！”1月9日凌晨，重慶合川姑娘“呆呆”一條“搖人按豬”的短視頻，意外點(diǎn)燃全網(wǎng)熱情。48小時(shí)內(nèi)，5個(gè)500人互助群爆滿，上千網(wǎng)友跨省奔赴，原本的兩頭豬不夠吃，當(dāng)?shù)剡B夜調(diào)來3頭支援，田埂上擺起300桌流水席，直播間10萬人在線蹲守這場(chǎng)“比過年還熱鬧”的狂歡。

這場(chǎng)不經(jīng)意間的爆火，戳中了當(dāng)下社會(huì)的情感痛點(diǎn)。有人說，大家奔的是一碗熱湯，不如說奔的是鋼筋水泥里缺失的煙火氣。殺年豬、吃刨豬湯，本是西南鄉(xiāng)村臘月里的尋常儀式，卻成了都市人集體懷念的年味符號(hào)。在預(yù)制菜當(dāng)?shù)?、鄰里互不相識(shí)的今天，“呆呆”家的土灶臺(tái)、老父親的牽掛、網(wǎng)友們卷起袖子幫忙的熱鬧，填補(bǔ)了人們對(duì)“真實(shí)聯(lián)結(jié)”的渴望。這種不帶功利的互助、不摻套路的分享，藏著算法推不出的溫暖、流量買不來的共鳴。

更值得稱道的，是當(dāng)?shù)夭块T和熱心人士的熱情護(hù)航。沒有把這場(chǎng)狂歡當(dāng)麻煩來管，而是當(dāng)“緣分”來辦。文旅部門凌晨趕赴現(xiàn)場(chǎng)，協(xié)調(diào)食材、疏導(dǎo)交通，還為游客送上本地文旅門票；公安與村委聯(lián)動(dòng)，保障村道通行安全與現(xiàn)場(chǎng)秩序；志愿者自發(fā)參與，幫忙布置場(chǎng)地、清理環(huán)境。他們不搶鏡頭、不搞帶貨，甘當(dāng)“配角”，卻讓網(wǎng)友記住的不只是湯的鮮香，還有一座城的包容。

流量帶來的熱度，是拐點(diǎn)還是奇點(diǎn)，取決于城市能否承接住各方面挑戰(zhàn)，在吃玩住行上全面優(yōu)化、服務(wù)到位。合川的應(yīng)對(duì)之策，正是找準(zhǔn)了流量轉(zhuǎn)化的關(guān)鍵：不辜負(fù)突如其來的關(guān)注，用細(xì)節(jié)拉滿體驗(yàn)感，順利借勢(shì)變“走紅”為“長(zhǎng)紅”。而究其根本，更契合了當(dāng)下游客的需求變化。隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，游客不再只看重旅游目的地的文化、歷史和自然等觀光層面的資源，這些單一的體驗(yàn)已無法滿足多樣化需求，他們更關(guān)注旅游目的地的服務(wù)環(huán)境、政務(wù)效能，以及當(dāng)?shù)孛癖妼?duì)待游客的態(tài)度等“軟件”因素。這些軟實(shí)力，正是文旅發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力，也需要當(dāng)?shù)匚穆貌块T找到精準(zhǔn)的宣傳切入點(diǎn)，讓其成為城市最亮眼的名片。

回看近來各地文旅出圈的案例，不難發(fā)現(xiàn)潑天流量背后的底層邏輯從未改變。哈爾濱以“寵粉式服務(wù)”讓冰雪旅游持續(xù)升溫，淄博憑借煙火氣與人情味打造特色名片，安徽廣德立足自身稟賦打磨“一鍋一茶一酥”地理標(biāo)識(shí)，這些地方文旅之所以能深入人心，本質(zhì)上都是抓住了兩個(gè)核心。一是扎根本土的文化內(nèi)核，民俗、美食、鄉(xiāng)土風(fēng)情，這些獨(dú)一無二的本土元素，是文旅發(fā)展最堅(jiān)實(shí)的底氣，遠(yuǎn)比千篇一律的網(wǎng)紅打卡點(diǎn)更具吸引力；二是發(fā)自內(nèi)心的真誠(chéng)服務(wù)，無論是景區(qū)的貼心舉措，還是當(dāng)?shù)厝说氖⑶榭畲?，這份真誠(chéng)是打動(dòng)游客的關(guān)鍵，也是口碑傳播的基石。一座城市的爆紅有偶然因素，難的是守住本土特色的初心、保持服務(wù)群眾的溫度。

流量是一時(shí)的，口碑是長(zhǎng)久的。隨著短視頻平臺(tái)的爆火，一批城市在互聯(lián)網(wǎng)上被人們所熟知，但在越來越多城市漸成“網(wǎng)紅城市”后，卻似乎又囿于“亂花漸欲迷人眼”的境地，在紅過之后又陷入了新的沉寂。對(duì)于各地文旅發(fā)展而言，盲目追逐流量套路，堆砌花哨的宣傳手段，終究難以留住游客；唯有深耕本土，挖掘地域文化的獨(dú)特魅力，讓民俗活起來、讓特色亮起來，才能打造出不可復(fù)制的文旅IP，為地方市場(chǎng)打開更大成長(zhǎng)空間。同時(shí)，更要補(bǔ)齊服務(wù)短板，涵養(yǎng)城市溫度，把游客當(dāng)朋友，把服務(wù)做到心坎上，讓每一次到訪都成為一次美好的體驗(yàn)。政務(wù)部門的主動(dòng)作為、本地群眾的熱情友善、文旅服務(wù)的細(xì)致周到，三者相輔相成，才能讓一時(shí)的流量熱度，轉(zhuǎn)化為撬動(dòng)文旅發(fā)展的長(zhǎng)久活力。

一碗刨豬湯，煮出了鄉(xiāng)土的溫情，也煮出了文旅發(fā)展的啟示。當(dāng)流量的潮水涌來，接住是能力，深耕是智慧。各地文旅當(dāng)深挖文化內(nèi)涵，補(bǔ)齊服務(wù)短板，涵養(yǎng)城市溫度，讓每一份本土特色都能被看見，每一次游客到來都能被善待。這樣的文旅，才能走得遠(yuǎn)、走得穩(wěn)，在時(shí)代的浪潮中始終擁有打動(dòng)人心的力量。（文/孔德淇）

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