遵義城區食品安全紅榜——帶您吃好“年夜飯”

春節臨近，年夜飯預訂熱潮漸起。為筑牢節日食品安全防線，紅花崗區市場監管局積極開展“年夜飯”專項檢查，重點檢查食材采購、餐具消毒、環境衛生、食品貯存等方面，全力守護廣大消費者“舌尖上的年味”。

結合節前食品安全檢查情況

現推選出紅花崗區2026年春節

“年夜飯”紅榜餐飲單位7家

快來看看有沒有你心儀的那家~

1、美欽元聚祥福酒樓（百盛店）

上榜理由：

1、證照齊全并公示；

2、整體布局合理，操作臺干凈整潔；

3、三防設施齊全。

2、播州食府（三分店）

上榜理由：

1、亮證亮照經營；

2、后廚干凈整潔，工用具擺放有序；

3、經營場所及用餐場所環境整潔明亮，食材分類分區存放。

3、品味食府

上榜理由：

1、菜品明碼標價；

2、后廚功能間整潔有序；

3、三防設施完善。

4、天九宴會藝術中心

上榜理由：

1、操作臺、鍋具、保潔柜等設施設備干凈整潔；

2、索證索票齊全，各類臺賬資料記錄整理齊全；

3、冰箱內食材分類存放，分裝鎖鮮；

4、健康證齊全并公示上墻。

5、竹莊生態宴（遵義市旗艦店）

上榜理由：

1、證照公示上墻，后廚整潔衛生；

2、從業人員著裝統一，操作規范，健康證明齊全；

3、店內顯著位置處張貼反浪費宣傳海報。

6、老江菜館（合眾路店）

上榜理由：

1、后廚從業人員著裝整齊，規范佩戴口罩及工作帽；

2、后廚灶用具等擺放整齊，環境衛生干凈整潔；

3、建立食品安全制度并公示上墻。

7、聞香閣（紅花崗區老城店）

上榜理由：

1、亮證亮照經營；

2、操作間用具等擺放整齊，環境衛生干凈整潔；

3、冰箱內食材分類存放，分裝鎖鮮。

春節期間食品安全提示

在此，鄭重提醒廣大消費者理性消費、文明用餐。外出就餐時，盡量選擇資質齊全、環境整潔、信譽良好的餐飲單位；點餐適量有度，剩餐打包，拒絕浪費，倡導綠色節約理念，踐行“光盤行動”，弘揚文明餐桌新風尚；自覺使用公筷公勺，科學膳食，營養均衡，做到文明健康就餐；結賬前注意先核對價目表和菜單明細，妥善保留消費憑證。如在消費過程中遇到食品質量安全問題或消費糾紛，在與商家協商不成時，可撥打12315投訴舉報電話，依法維護自身合法權益。

同時，也提醒廣大商家要誠信合規經營，規范經營行為，履行食品安全主體責任，堅決不超范圍、超限量使用食品添加劑，不采購使用禁止性食品，不經營過期變質食品，堅守食品安全底線，努力營造安全放心的消費環境。

來源：紅花崗區市場監督管理局、多彩紅花崗