深圳藏著一家超地道的粵西風味餐廳,這里把把湛江海鮮、茂名小吃做出了家的味道,古色古香的環境還巨出片,不管約會還是家庭聚餐都超合適~
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美食推薦:白切白炸雞,鎮店C位!雞肉據說烹飪是遵循嚴格時間,雞皮看起來鮮嫩,有種吹彈可破的感覺,雞肉鮮嫩,細膩的口感,入口全是本味鮮甜。
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沙姜豬手:菜品琥珀色,上桌就吸引了視覺,選用的豬前蹄,沙姜和醬汁小火慢燉,吃起來Q彈有嚼勁,肉質都是墩墩的。
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魚子醬焗鮑魚:新鮮的食材,大鮑魚鹽焗后,撒上爆汁感十足的魚子醬,吃起來鮑魚Q彈,咸香有嚼勁,魚子醬點贊口感剛剛好。
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涼拌沙蟲:海鮮中的臻品美味,沙蟲處理得很干凈,吃起來爽滑彈牙,帶有海洋的鮮味,與蔥姜蒜的辛香形成微妙平衡。
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梅錄燜芋頭:外酥里粉的神仙芋頭!炸過之后帶著微甜焦香,類似拔絲做法卻不粘手,吃著完全不膩。
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極浦魚歸:一菜三品的海鮮盛宴,魚蝦貝類用鹽水焗熟,肉質緊實鮮甜,完美鎖鮮不搶味。
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沙姜汁焗大腸:沙姜味超濃郁,大腸厚潤軟糯,處理得毫無異味,吃腸星人狂喜。
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粵西菜的精髓就是“鮮”字當頭,海鮮的甜、食材的本味發揮到極致,不管是想嘗鮮還是吃家常菜這里都不會失望~
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