特色集市、年宵花海……年味漸濃！用N種方式打開火熱節前市場

央視網消息：春節將至，江蘇各地年味越來越濃。在鎮江，冬捕頭魚拍賣熱鬧開鑼，蘇州腌臘飄香，吸引眾多市民采買，宿遷的年宵花市暖意融融，到處洋溢著籌備年貨的熱鬧氛圍。

在江蘇鎮江，回龍山水庫兩年一次的冬捕正在進行。捕撈品種以花鰱、白鰱為主，起捕魚類平均個體重量在10—20斤左右。當天上午，重達58斤的"頭魚"拍賣正式開始，現場競價聲此起彼伏。除了頭魚拍賣，現場還設置了新年市集，集結地方特色美食、新鮮果蔬、精美手工藝品等各類攤位，滿足市民的多樣化需求。

進入元月，腌臘制品開始熱銷。在蘇州一家農貿市場的鮮肉區，前來購買腌臘的市民絡繹不絕。從元旦起，多家菜市場推出為期一月的“腌臘節”，集中供應牛羊肉、禽類等腌臘食材，滿足市民“一站式”采購需求。

在宿遷多家花卉市場內，除了傳統品種，一批新穎的年宵花也逐漸走俏市場。北美冬青、小金桔、檸檬樹等觀果植物因寓意吉祥、形態可愛，備受消費者青睞。市場負責人表示，中小型盆栽及組合盆景深受年輕消費者歡迎，而蝴蝶蘭、紅掌等經典品種依舊占據銷量首位。

浙江杭州：百年醬園飄香 多樣“三件套”受歡迎

眼下，各地市集越來越熱鬧。位于浙江杭州蕭山區的河上鎮推出了充滿地域特色的非遺市集，涵蓋農副產品、特色美食、手工藝品等多個品類。市民們可以在現場采購，也可以親身參與非遺制作，感受傳統文化魅力，一起去河上鎮看看。

為什么這里叫做“河上鎮”？其實和當地一條穿鎮而過的永興河緊密相關。這個小鎮處于永興河的上游，也是紹興諸暨、杭州蕭山、杭州富陽三地交界的水陸商貿樞紐。舊時，這里就因水而興，商鋪林立、集市興旺。這其中最有代表性的就是記者身后的徐同泰醬園，門口這三口大缸里腌制的就是今年市集上的搶手貨——醬鴨。除了醬鴨，市集還推出了“臘味三件套”，醬鴨、醬豬頭、臘肉可以一站式購齊。

不僅如此，為了迎合年輕人的口味，這里還推出了“新醬油三件套”：醬油奶茶、醬油團子、醬油冰淇淋。當然，逛市集不只是“買買買”，在這里還能親手體驗非遺項目。大家看，手工藝人正手把手教大家做非遺竹編，轉眼就編成小巧的竹燈籠。

逛得盡興，更有好戲看。現在市集舞臺區的非遺民俗表演已經開場，表演者都是小朋友。登場的背馬表演是國家級非遺“河上龍燈勝會”的重要組成部分。孩子們身上背著裝飾精美的“竹馬”，踏著鼓點昂首前行，瞬間把熱鬧氛圍給拉滿。

福建連江：20多萬只章魚陸續上市 深受市場青睞

章魚含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素。近日，在福建連江縣，海上養殖的20多萬只章魚開始陸續捕撈上市，深受市場青睞。

在連江安凱鄉奇達村南面的一片章魚養殖區，一大早，漁民們駕著小船來到養殖漁排上提網收魚，成群的章魚紛紛鉆出水面，漁民們手持網兜，將一只只章魚打撈上來，倒入活水運輸船中，賣給前來收購的經銷商。

章魚味道鮮美，在市場上口碑頗佳。每當章魚上市的季節，很多經銷商都會來到連江漁排上訂購。

新疆圖木舒克市：沙漠甜瓜陸續采摘上市

這兩天，位于塔克拉瑪干沙漠西緣的新疆圖木舒克市，一種適合沙漠區域生長的新品溫室哈密瓜迎來豐收季，豐富了節前瓜果市場。

在圖木舒克市80座標準化溫室大棚內，清甜的瓜香撲面而來。一個個哈密瓜掛滿藤蔓，灰綠色的瓜皮上布滿均勻網紋，平均單重達到1.5公斤以上，工人們熟練地進行采摘、分級、裝箱，銷往各地市場。

這種新品哈密瓜抗旱、耐鹽堿，從定植到采收僅需90天，配合“一年兩熟”種植模式，實現了高效輪作、四季產出。今年該品種首次在新疆規模化種植，當地采用立體吊蔓栽培模式，畝產可達4噸，比大田哈密瓜畝產多1噸左右。不少當地群眾通過參與田間管理和采摘實現了“家門口就業”。

云南昆明：菌類干貨進入銷售旺季

在云南昆明，盡管現在不是吃新鮮野生菌的季節，但是干菌的銷售進入了旺季。尤其一些組合菌包，更是備年貨的上好選擇。

近期，在云南木水花野生菌交易中心，可以找到各種各樣的野生菌干貨。不少經銷商門口、貨架上、地上擺滿了不同種類、不同尺寸，超過50種菌類干貨以及各式菌包組合。據了解，每年云南木水花野生菌市場的菌類由鮮菌、凍品和干貨三部分組成。其中干貨的保質期最長，一年四季都有，也是冬天餐桌上的美味。價格方面，不同品質羊肚菌干貨每公斤售價在300到800元，不同種類牛肝菌干貨每公斤售價在300到600元。

編輯：劉潔 責任編輯：劉亮