酒店年夜飯預訂升溫 鄉村大集人氣火爆

農歷馬年臨近，家家戶戶翹首期盼團圓時刻。和以往不同的是，團圓飯已不再局限于父母在家中精心烹制一桌佳肴，越來越多的市民選擇前往各大酒店預訂宴席。暢享舌尖美味的還有鄉村大集，地方特色小吃的煙火氣讓人大飽口福。

近日，鎮江句容城區兩家大型餐飲企業年夜飯預訂已進入高峰期。據酒店工作人員透露，今年包廂預訂尤為緊俏，余位所剩無幾。為滿足不同消費需求，各酒店在價格與服務層面均推出創新舉措。今年年夜飯市場呈現“套餐多樣化、價格梯度化”特點，人均消費區間為100-140元，并配套推出優惠折扣，深受消費者青睞。

曙光國際大酒店預定經理何娟娟表示，“為了迎合客戶的需求，我們推出了一系列的年夜飯套餐，劃下來大概能到88折左右。”

余坤墨爾頓酒店餐飲總監劉海告訴記者，“今年酒店增加了拍照打卡區域，酒店工作人員給客人拍照，這樣有一些節日的氛圍感。”

年夜飯的美味還得等上一個月，但是位于徐州銅山漢王鎮的馬山大集早已火爆出圈，在這里，市民不僅能一站式逛遍眾多特色攤位，還能重溫老徐州人兒時趕集的記憶。早上7點，馬山大集已是人聲鼎沸。蒸騰的熱氣裹著食物香氣彌漫街巷，各種攤位沿道路鋪開，吆喝聲、討價還價聲與油鍋滋滋聲交織成最鮮活的市井“交響樂”，這個離市區最近的露天集市，正成為城鄉居民回味趕集記憶、采購日常好物的熱門打卡點。

徐州市銅山區漢王鎮馬山村黨總支書記劉偉表示，“大集經過這幾年的發展，現在大概有固定攤位300多個，包括周邊老百姓和我們本村的，現在進場經營的大概有100多戶。村集體靠這個租地有收益，而且老百姓靠擺攤賣青菜熟食，也有一定的收益。”

記者走訪發現，馬山大集上的300多個固定攤位分工明確，肉蛋區、生鮮區、小吃區、雜貨區琳瑯滿目。還有上百個農民“自賣頭”井然有序，臺上的草莓、高皇的羊肉、單集的粉絲、微山湖的魚蝦應有盡有，農戶自家種的胡蘿卜，帶著泥土氣息的各類蔬菜，新鮮的食材、實惠的價格讓市民朋友大飽眼福、滿載而歸。

徐州市民潘先生采購了一圈高興地說：“這個就是標準的以前農村大集味，味道很濃，我經常來，就是商品價格實惠。”草莓攤主馮可可表示，“客流還很不錯的，我們在馬山大集干的時間比較長了，全部都是很穩定的顧客。”
來源|江蘇廣電總臺荔枝新聞中心 徐州臺 句容臺