新年倒計時的鐘聲越來越近,空氣里那股子“得好好過一下”的勁兒,也跟著濃了起來。但說實話,現在提起跨年,總覺得有點程式化,不是出去人擠人,就是在家看千篇一律的晚會。今年琢磨著換個法子,把儀式感都收攏回家里,吃點兒特別的,玩點兒有趣的。翻了不少攻略,最后發現,山姆會員店里還真藏著一些能點亮跨年夜的好東西,它們不光是商品,更像是一把把鑰匙,能打開不同的節日情緒。
頭一個想說的,是那個酸果牛肉火鍋。看到“百香果鍋底”的時候,心里就咯噔一下,這搭配有點意思。買回來一試,確實不是噱頭。湯滾起來,那股子酸甜里帶著姜氣的熱騰騰的香味先飄出來,很開胃。百香果的籽在湯里若隱若現,嚼到的時候咯吱一下,很有趣。關鍵是肉給得真扎實,牛前胸肥瘦剛好,牛腱子耐嚼,肉丸子彈牙,兩個人吃,從胃到心都是滿滿的飽足感。這鍋湯,有點云南的野趣,又結合了現代人圖方便的需求,它讓跨年夜的“家宴”,有了一種不用遠行也能嘗到的異域溫暖。
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脫骨鴨掌,算是我的“私心推薦”。跨年夜,總有一段時光是留給自己的,癱在沙發上,看一部存了很久的電影。這時候,手邊需要一份不臟手、又夠味的小食。山姆這個鴨掌,泡椒味調得極好,酸辣平衡,不過分刺激,更絕的是脫骨脫得干干凈凈,每一寸脆筋和Q彈的皮肉都能放肆地咀嚼,沒有一絲顧慮。這種被妥帖照顧的“懶人體驗”,在需要徹底放松的夜晚,是一種莫大的幸福。
說到紅顏草莓,價格確實比菜市場貴一些,但品控是真的穩。每一顆都紅得正,硬挺,沒有一顆軟爛的敗筆。甜也是真甜,汁水豐盈到咬下去會濺出來。它更像是一種“不將就”的選擇。平時買水果或許可以湊合,但跨年夜擺上桌的,就得是這份鮮亮和完美。用它來結束一餐,或者簡單洗一盤放在茶幾上,那種視覺和味覺上的豐盛感,立刻就把節日的氣氛撐起來了。
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酒選了老藤仙粉黛。對紅酒研究不深,但這款好入口,醒一醒之后,果香很濃,喝起來順滑,沒什么艱澀的架子。配著火鍋或者餐后甜點都行。微醺的狀態下,過去一年的疲憊好像慢慢化開,對新年的期待則變得朦朧而美好。它不是什么需要正襟危坐品鑒的藏品,就是一份讓夜晚變柔軟的催化劑。
最后是那幾盆“福氣絨絨”的植物。過年添綠植是老傳統,但很多人怕麻煩養不活。山姆這個系列妙在名字起得好,樣子也做得喜氣,看著就心情好。而且對新手友好,不需要太多照料。在家里擺上一盆,瞬間就多了點生機和盼頭。它不聲不響,卻是一種很扎實的、關于“新年會更好”的心理暗示。
說到底,跨年需要什么呢?可能并不需要多么盛大的排場。一頓有特色的熱飯,幾樣能帶來單純快樂的小物,一份讓自己徹底放松的零食,一點象征甜蜜和希望的水果與植物,再加一杯讓人微醺的美酒。這些碎片拼起來,就是一個有溫度、有記憶點的夜晚了。山姆這些東西,正好提供了這些碎片,讓你能按自己的心意,拼湊出一個獨一無二的跨年夜。節日真正的意義,或許就在于這份為自己和家人花心思的過程里。
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