我國首批生態海鹽產品發布

1月10日，我國首批生態海鹽項目在天津市濱海新區發布。該產品的推出為消費者提供了安全優質的飲食新選擇，生態海鹽以其天然之“鮮”和健康元素給人們帶來生活好滋味。

據悉，生態海鹽并非簡單的海水制鹽，而是涵蓋“源頭生態、過程生態、品質生態”的全鏈條優質產品，精準契合群眾對健康飲食的需求。此次發布會以“標準引領·生態賦能·共筑高端鹽品新未來”為主題，首批通過認證的福建省鹽業集團、大連鹽化集團、滄州鹽業集團、天津長蘆漢沽鹽場、山東省魯鹽集團、海南省鹽業集團共六家龍頭企業同步亮相，展示了統一品質標準下兼具各自品牌特色的生態海鹽產品。

發布會上，六家企業負責人共同表示，將始終以生態內涵為核心、以標準體系為根基，持續深化科技賦能，推動生態海鹽拓展國內高端市場、走向國際舞臺，打造全球優質食鹽標桿產品。

全國生態海鹽產業聯盟理事長、天津科技大學教授唐娜介紹，生態海鹽的核心優勢在于構建了覆蓋基礎資源、生產能源、環境管控、成品品質的全鏈條生態規范體系，核心要義是“以生態定源頭、以科技保品質、以標準領發展”，這也是其區別于傳統鹽品的關鍵所在。在源頭管控上，原料均取自二類以上清潔海域，從源頭規避工業污染、生活污染影響；在生產過程中，堅持全流程零化學添加，踐行綠色低碳理念，既最大程度保留海水天然營養成分，又降低產業對環境的影響；在品質把控上，大幅提高鉛、砷等污染物限量要求，增設16種鄰苯二甲酸酯類塑化劑“不得檢出”標準，明確鈣、鎂等天然礦物質保留比例，實現“產區嚴選、工藝嚴控、品質嚴管”的生態閉環管理。

來源：天津市濱海新區區委宣傳部