廣東
最近不少人發現，這個冬天特別容易“上火”。鼻子干、眼睛干、嗓子又疼又癢，身體像缺水的樹枝，少了滋潤，一點就著。
有人臉上發紅發熱，心里煩躁；有人嘴唇干裂，喝再多水也不解渴；還有人不僅便秘，還伴有口干、口臭。甚至流感康復后，身體依然感覺虛弱干燥。
這些現象背后，是脾胃運化功能減弱或身體陽氣不足。即使大量飲水，水分也無法被有效吸收利用，最終直接排出體外。
今年冬季氣溫偏高，中醫認為“冬行夏令”容易引發人體津液不足，形成外寒內熱的體質。
加上流感盛行，無論是對抗病邪還是疾病恢復期的余熱，都會加速體內津液的消耗。
面對這些情況，養護脾胃和補充津液成為今冬健康的關鍵。
今天，邀請到施旭光主任，給大家分享用山藥補津液養脾胃。
山藥具有補脾養胃、生津益肺的功效。其特點是平補氣陰，不熱不燥，補而不膩，適合大多數人食用。
對于脾胃虛弱導致食欲不振、消化不良的人群，山藥中的黏液蛋白能保護胃黏膜，淀粉酶和多酚氧化酶則有助于改善消化功能。
山藥對身體有什么好處？
健脾養胃：山藥能改善脾胃功能，增加食欲，促進消化。
生津益肺：山藥中的黏液質有潤肺養肺的功效，有助于緩解冬季干燥引起的咳嗽、喉嚨不適。
補腎益精：中醫認為山藥還具有補腎的功效，對腎虛遺精、尿頻等癥狀有輔助改善作用。
分享兩種山藥吃法：
01.山藥水
取30克干懷山藥片，加入適量清水，煮30分鐘即可。全天可代茶飲用，溫熱服用效果更佳。
這款簡單的山藥水適合全家老少飲用，尤其適合病后康復期的人群，能夠補充正氣，促進身體徹底康復。
02.山藥粥
在煮粥時加入干山藥片，與大米或小米同煮成粥。山藥可提前浸泡20分鐘，連同浸泡水一起入鍋。
粥煮好后可撈出山藥，只喝粥吃米，同樣能獲得山藥的滋補功效。
山藥雖好，但并非人人適宜。濕盛中滿、有積滯者不宜過量食用，否則可能加重腹脹、噯氣等癥狀。有實熱邪實者，也應謹慎食用。
最后提醒：山藥僅作為輔助調理，不能替代藥物治療。如果脾胃問題比較嚴重，如長期腹痛、腹瀉、反酸等，應及時就醫，在醫生指導下進行治療。
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