河南
近日，第十二屆全國大眾冰雪季（四川分會場）暨四川省第八屆全民健身冰雪季活動啟動儀式在阿壩州理縣畢棚溝滑雪場開幕。為全力保障冰雪季活動期間廣大群眾及游客的飲食安全，筑牢市場安全防線，理縣市場監管局錨定監管重點、細化工作舉措，扎實開展食品安全保障工作。
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一是統籌聯動聚合力
立足冰雪季旅游消費特點，構建“州局指導、縣局統籌、基層所聯動”的三級監管體系，打破區域監管壁壘。通過“統一調度、分片負責、交叉檢查”的監管模式，實現轄區重點經營主體監管全覆蓋；同步與州市場監管局開展聯動檢查，精準施策，有效破解冬季旅游旺季監管力量不足、覆蓋不全面等痛點難題。
二是精準監管破難點
聚焦冰雪季期間重點區域、關鍵領域，以接待酒店、餐飲商戶、商超為重點對象，開展全鏈條專項檢查，組織經營主體簽訂《食品安全后勤保障責任書》。在食品安全監管環節，嚴格核查經營主體證照資質、從業人員健康管理情況，緊盯食品原料進貨查驗、索證索票、加工制作及留樣管理等關鍵環節，全力守護游客“舌尖上的安全”；在價格與消費維權環節，嚴查明碼標價不規范、欺客宰客、價格欺詐等違法行為，督促經營主體規范公示商品及服務價格，杜絕“兩套菜單”等亂象。
三是前置服務強引導
堅持“監管+服務”并重，推動監管模式從“末端執法”向“源頭治理”轉變。執法人員深入經營主體開展“一對一”合規指導，圍繞食品安全操作規范、價格公示要求、消費糾紛處理流程等內容強化培訓，提升經營主體責任意識。通過現場咨詢等方式向游客普及消費維權技巧，提升游客自我保護能力，營造“經營者誠信守法、消費者理性維權”的社會共治氛圍。
截至目前，累計出動執法人員70余人次，檢查各類市場主體80余家次，現場整改問題11項，有效維護活動期間市場秩序。
下一步，理縣市場監管局將持續深化局所聯動監管機制，加大巡查頻次與執法力度，常態化開展隱患排查“回頭看”，以更嚴監管、更優服務護航冰雪季系列活動順利開展。（據理縣市場監管局）
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