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很多人都有“地域優(yōu)越感”。和安徽人一起品茶,你問(wèn)他們:“你們的毛峰更好,還是杭州龍井更好?”他們多數(shù)會(huì)笑笑說(shuō):“我們肯定認(rèn)為,我們的更好。”和江蘇人一起吃飯,你問(wèn)他們:“你覺(jué)得是粵菜更好,還是你們淮揚(yáng)菜更好?”他們也多數(shù)會(huì)答:“粵菜口味有點(diǎn)單一,吃多了就膩了,還是我們的好。”甚至和東北人一起聊天,他都能如數(shù)家珍的給你講出來(lái),“東北的林蛙有多好,東北的景色有多美,東北人的性格有多義氣。”
這點(diǎn)地域優(yōu)越感,放在山東人,特別是魯西南人身上,好像消失了。
“濟(jì)寧什么好吃?”“羊湯,辣子雞。”
“臨沂什么好吃?”“羊湯,辣子雞。”
“棗莊呢?”“還是羊湯,辣子雞!”
而外地人,既覺(jué)得有肉不吃非要喝湯,不夠營(yíng)養(yǎng);更覺(jué)得哪兒的辣子雞都是一個(gè)味道,沒(méi)有區(qū)別。甚至?xí)X(jué)得,油鹽醬醋的材料味兒太重,失去了食材的本味。
山東近些年的沒(méi)落,與文化傳統(tǒng)、經(jīng)濟(jì)發(fā)展這些大的因素有關(guān),更與“異域而同質(zhì)”這些小的因素有關(guān)。
這些因素涉及方方面面,而且相互關(guān)聯(lián)滲透,我不大懂,更說(shuō)不好。一說(shuō)就錯(cuò),索性也就不多說(shuō)了。
關(guān)注“湯姆張”是去年的事情。我刷手機(jī),看他在用“濟(jì)寧普通話”批評(píng)魯西南的落后狀況和文化,認(rèn)為他有些觀點(diǎn)講的是對(duì)的。比如:他說(shuō)魯西南農(nóng)村“走親戚”的風(fēng)俗,虛情假意大于真心實(shí)意。這看似和氣,實(shí)際上埋下了相互交惡的暗礁。比如:他說(shuō)山東經(jīng)濟(jì)發(fā)展后勁不足和營(yíng)商環(huán)境有待進(jìn)一步改善,導(dǎo)致人口外流。再比如:他批評(píng)儒家文化教人一味忍讓,導(dǎo)致山東人性格特點(diǎn)中斗爭(zhēng)精神和競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)不足……這些,我認(rèn)為都有道理。
可不嘛。“狼到羊圈里,羊給狼跪下,狼就不吃羊了嗎?羊只有把自己變成虎,才能不被吃掉。”“明明是市場(chǎng)交易的買(mǎi)賣(mài)行為,山東拿禮儀和道德一捆綁,“兄弟哥"的一喊,價(jià)錢(qián)就不好談了。談錢(qián)傷感情,談感情更傷錢(qián)。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的最大道德,該是價(jià)格合理,買(mǎi)賣(mài)自愿,公平交易。
我認(rèn)為他有些觀點(diǎn)是對(duì)的,也贊成該有的批評(píng)。批評(píng)使人進(jìn)步,但有個(gè)前提,得客觀。
批評(píng)山東,當(dāng)然會(huì)遭到山東人的攻擊。湯姆張每遇這種情況,就拿起賓利車(chē)鑰匙炫耀,“我開(kāi)賓利,你開(kāi)什么”?
我認(rèn)為這也問(wèn)題不大,批評(píng)使人進(jìn)步,但有個(gè)階梯,就是自知不足。刺激別人掙錢(qián),過(guò)上更好的生活,不能算壞事。哪怕是話說(shuō)的重些,難聽(tīng)些。
此前關(guān)注他,是認(rèn)為他一些言行即便過(guò)度,但總體問(wèn)題不大。現(xiàn)在開(kāi)始厭惡甚至攻擊他,是因?yàn)樗麑?duì)山東的批評(píng),既不是基于客觀,更不是出于善意。
而完全是為了吸粉后收割。
人都活到這個(gè)年紀(jì)了,做些自己喜歡的事,是對(duì)自己最大的尊重。不喜歡的地方,可以少去;不喜歡的人,也沒(méi)必要多聯(lián)系。山東讓湯姆張說(shuō)的一無(wú)是處,我本來(lái)認(rèn)為他不再回去了呢。沒(méi)想到,他近期不僅常回去,而且好像扎根山東了。一會(huì)兒喝著羊湯,吃著大蒜說(shuō)“深圳新加坡要有這羊湯,一千塊,我也買(mǎi)。我就不該離開(kāi)山東。”一會(huì)兒又發(fā)發(fā)家鄉(xiāng)的視頻。
昨天晚上睡覺(jué)前刷手機(jī),看到他在濟(jì)南機(jī)場(chǎng)商務(wù)艙休息室,倒出來(lái)一些休息室準(zhǔn)備的龍井茶,叫來(lái)服務(wù)員大肆批評(píng)。“這不是你們不好意思的事!頭等艙就給這種茶葉喝!我告訴你,我還要追你們的責(zé)!”服務(wù)員謹(jǐn)小慎微低聲下氣的弓著腰賠禮道歉。然后,畫(huà)面一轉(zhuǎn),湯姆張就開(kāi)始賣(mài)龍井茶。
看后,本能性的極其厭惡。一方面是因?yàn)椋瑥?qiáng)者欺負(fù)和利用弱者。明顯是擺拍,明顯是把服務(wù)員當(dāng)工具耍,還裝作大義凜然的樣子。另一方面是因?yàn)椋亲永锍錆M自卑卻偽裝成高大上的“頂流”,如果坐個(gè)商務(wù)艙都值得炫耀,都值得耀武揚(yáng)威發(fā)視頻,那商務(wù)艙對(duì)他來(lái)說(shuō),是奢侈品。而且很缺。還有一方面更是因?yàn)椋呐u(píng)不是善意,而是收割。
為什么選擇在濟(jì)南機(jī)場(chǎng)?為什么選擇龍井茶?為什么選擇在山東?哪兒的機(jī)場(chǎng)提供的茶葉不都一樣?機(jī)場(chǎng)的茶不好,既可以不喝,也可以將就,還可以自己帶。
這是做過(guò)市場(chǎng)調(diào)研的。北京人喝茶喝的是貴氣,杭州人喝茶喝的是詩(shī)意,上海人喝茶喝的是腔調(diào),廣東人喝茶喝的是精致,福建人喝茶喝的是茶藝。“那山東人呢?”“山東人喝茶沒(méi)啥規(guī)矩!”
如果非要取個(gè)名字,我認(rèn)為,山東人,特別是魯西南的,喝的是專一。一年四季,只喝龍井,而且是那種炒的快糊了,帶點(diǎn)焦香的那種。
湯姆張先批評(píng)山東,把山東說(shuō)的一無(wú)是處。然后再討好山東、扎根山東,拿批評(píng)山東換來(lái)的人氣,利用欺負(fù)服務(wù)員的突兀博取眼球,賣(mài)龍井茶給山東人。
山東人是憨厚,也很直爽,有時(shí)候被禮義廉恥的“心魔”束縛的也很?chē)?yán)重,但智商并不輸旁人。相信,對(duì)湯姆張這種拙劣的表演和收割,一定看的真真的。
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