甘露青魚開捕，即將集中上市！

“起——魚——啦！”

一聲悠長的號子，劃破鵝湖鎮松芝村冬日的寧靜。1月8日，無錫現代漁業產業園內水浪翻騰，碎金點點，一條條白肚黑背尖嘴的大青魚在水波間跳躍，帶來“年年有余”的美好祝愿。

天寒水冽

擋不住豐收的熱情

漁民們穿著防水服站在齊腰深的水里

喊著鏗鏘有力的號子

撒網、拉網、并塘、撈魚、裝筐……

寒風掠過臉頰

卻吹不散每個人臉上豐收的喜悅

今年，甘露青魚高標準養殖水域面積與往年持平，總產量預計達258萬斤，其中產業園產量達120萬斤，較往年實現穩步增長，產能規模與品質水平實現雙提升。市場需求持續火熱，多家大宗采購商提前鎖定貨源，單筆采購量峰值突破數萬斤。

作為江南地區響當當的年味“第一鮮”，甘露青魚歷來是無錫人年夜飯的絕對C位。一道經典的“紅燒劃水”，濃油赤醬裹著鮮嫩魚肉，一口下去，就好像把“年年有余”的好彩頭一口吃進了肚子里。

作為國家地理標志的農產品和中國農業品牌精品，甘露青魚榮譽加身，先后斬獲“中國地理標志名優產品獎”，入選“中國農產品區域公用品牌目錄”。今年，甘露青魚品牌再添佳績，成功入選“2025年農業品牌精品培育計劃名單”，已然成為鵝湖鎮農業高質量發展的標志性品牌。

近年來，鵝湖鎮重整魚塘，以全域數字智慧養殖系統賦能甘露青魚產業：數字大屏實時監控水質情況、投喂數據；引入院士團隊改良飼料，復刻螺螄青魚鮮美口感；利用無人機撒藥，提升工作效率；農產品質量安全檢測中心15分鐘速檢筑牢食品安全防線。

為了讓大家都能買到正宗的甘露青魚，錫山依然為每尾青魚配上了“專屬身份證”——農產品地理標志新版防偽溯源魚扣，依靠現代信息技術實現從養殖源頭到銷售終端的全流程追溯，掃掃碼就能查清“出身”。

今年的青魚怎么買？

今年銷售渠道全面升級：一方面深化與三鳳橋食品、春城農貿市場等長期合作伙伴的協同聯動，設立4家官方授權門店，分別位于江蘇現代漁業產業園、春城農貿市場、廣益佳苑農貿市場及鵝湖桃李春風廣場，為市民選購提供便捷渠道；另一方面積極拓展新零售版圖，與盒馬鮮生、小象超市等頭部平臺達成深度戰略合作，搭建起覆蓋抖音、淘寶、微信小程序等多渠道的線上銷售矩陣，推動產品精準觸達更廣泛的消費群體。

甘露青魚已整裝待發

帶著滿滿的年味兒

和“年年有余”的祝福而來

快來把這份鮮美端上餐桌

也把新年的好彩頭統統收下！

來源：錫山發布