1月6日,“霸王茶姬 手打”話題登上熱搜。揚子晚報/紫牛新聞記者注意到,一段疑似霸王茶姬店員的操作視頻在網(wǎng)絡(luò)熱傳,視頻中女子未佩戴手套,徒手捏擠水果后,直接伸手至奶茶杯內(nèi)攪拌飲品,相關(guān)畫面引發(fā)廣泛討論。隨后,霸王茶姬官方就此事發(fā)布通報稱,相關(guān)視頻系店員跟風(fēng)網(wǎng)絡(luò)熱梗博流量擺拍,涉事門店無限期停業(yè)整頓,已辭退涉事店員劉某某。
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據(jù)媒體報道,在相關(guān)網(wǎng)傳視頻中,一名穿著霸王茶姬工服的女子全程未戴手套,進行了一系列操作:徒手撿拾桌上散落的冰塊放入杯中,捏擠水果片后捶打杯內(nèi)冰塊與水果,隨后將手伸入杯中,沿手臂倒入紅茶,又把臺面灑落的奶茶刮入杯中攪拌。
視頻引發(fā)熱議后,有網(wǎng)友推測“這應(yīng)該是用已經(jīng)過期的材料拍的搞笑視頻,不至于影響正常時間段的消費”,也有網(wǎng)友留言稱“以后還敢喝霸王茶姬嗎”,認(rèn)為即便處理報損飲品,也應(yīng)遵守基本衛(wèi)生規(guī)范,不應(yīng)借食品安全話題博取流量。
對此,視頻發(fā)布者在評論區(qū)回應(yīng)稱,該視頻拍攝于打烊后,制作所用材料“要報損的”,且標(biāo)注了“娛樂”標(biāo)簽。不過,記者注意到,有網(wǎng)友截圖顯示,此前其曾回復(fù)網(wǎng)友稱拍攝時間為“9點還沒有打烊”,與上述回應(yīng)有所矛盾。截至發(fā)稿,該網(wǎng)友賬號已設(shè)為私密,相關(guān)視頻已不可見。
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1月6日,揚子晚報/紫牛新聞記者就此事咨詢了霸王茶姬客服,工作人員回應(yīng)稱:“我們非常重視,已經(jīng)詳細(xì)記錄反饋至相關(guān)工作人員跟進核實,感謝您的反饋。”
隨后,霸王茶姬官方賬號就相關(guān)情況發(fā)布通報:經(jīng)認(rèn)真核查,調(diào)取了完整監(jiān)控,核實視頻內(nèi)容發(fā)生在福建漳州龍文寶龍廣場店。視頻中店員為跟風(fēng)網(wǎng)絡(luò)熱梗博取流量,在即將開始打烊時,用當(dāng)天門店的報損廢棄物料進行模仿擺拍。監(jiān)控核查顯示,該物料在拍攝結(jié)束后被當(dāng)場倒掉,未對外銷售,現(xiàn)場在拍攝結(jié)束后完成常規(guī)清潔消毒流程。事后該店員為掩蓋錯誤稱該行為系打烊后操作。該門店采用自動化設(shè)備制茶,所有原葉鮮奶茶的制作均通過掃碼由機器自動化完成,實現(xiàn)人料分離。
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通報稱,該店員的行為,嚴(yán)重違反了公司《食品安全操作規(guī)范——報損物料處理規(guī)定》、《員工管理手冊》及《門店運營管理手冊》,品牌對此感到震驚與憤怒。該行為完全背離品牌對食品安全和誠信經(jīng)營的堅持,觸碰了品牌價值觀的底線,絕不包庇。事關(guān)食品安全,絕不容許娛樂化。
通報還提到,霸王茶姬已第一時間作出如下處理:1.涉事門店:福建漳州龍文寶龍廣場店,即刻起無限期停業(yè)整頓,直至徹底完成整改并通過嚴(yán)格驗收。2.涉事店員:該門店店員劉某某,因嚴(yán)重違紀(jì)及誠信問題,予以辭退處理。3.管理人員:該門店店長及該區(qū)域督導(dǎo),因管理監(jiān)督失職,進行降職處分。
“食品安全是我們不可動搖的底線,保障每一杯產(chǎn)品的安全、健康與穩(wěn)定是我們不變的承諾。我們珍惜每一位茶友,也必將用更嚴(yán)格要求審視每一杯茶。此次事件也給我們敲響了警鐘,讓我們看到了在人員培訓(xùn)與日常監(jiān)督中還不夠好的地方,再次感謝所有提醒、督促我們的朋友們。”
天眼查工商信息顯示,霸王茶姬關(guān)聯(lián)公司北京茶姬餐飲管理有限公司成立于2020年12月,注冊資本約3800萬人民幣,經(jīng)營范圍包括餐飲管理、技術(shù)進出口、軟件開發(fā)等。股東信息顯示,該公司由CHAGEE INVESTMENT PTE.LTD.持股。控制企業(yè)信息顯示,該公司控制100余家公司,值得一提的是,2025年以來,該公司已成立多家新公司,包括黑龍江茶姬企業(yè)管理有限公司、青海茶姬企業(yè)管理有限公司、內(nèi)蒙古茶姬企業(yè)管理有限公司等。
見習(xí)記者 魯玥
校對 石偉
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