小寒,是二十四節(jié)氣中的第23個節(jié)氣。《月令七十二候集解》中解釋:“十二月節(jié),月初寒尚小,故云,月半則大矣。”小寒是冷氣積久而寒,是天氣寒冷但還沒有到極點的意思,它與大寒、小暑、大暑及處暑一樣,都是表示氣溫冷暖變化的節(jié)氣。冬至之后,冷空氣頻繁南下,氣溫持續(xù)降低,溫度在一年的小寒、大寒之際降到最低。
識小寒·知傳統(tǒng)
課程伊始,老師帶著同學們走進“小寒小課堂”。通過動畫短片和節(jié)氣圖片等多種形式,同學們知道了小寒是二十四節(jié)氣中倒數(shù)第二個節(jié)氣,雖寒未極致,卻已是隆冬的信號;了解了“小寒三候”——雁北鄉(xiāng)、鵲始巢、雉始雊,懂得了萬物在嚴寒中默默孕育生機的智慧。講解小寒節(jié)氣特點與養(yǎng)生習俗。通過實物對比,讓孩子觸摸泡發(fā)前后的銀耳、感知雪梨質(zhì)感,直觀了解食材,播下傳統(tǒng)文化的種子。
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暖心湯·傳溫情
小寒時節(jié)氣候干燥寒冷,易口干舌燥,啟智一年級1班的學生及家長們一同制作銀耳雪梨湯。
在老師和家長的陪同下,同學們開啟食材處理工作。大家一起清洗雪梨和紅棗,泡發(fā)銀耳。清洗完畢后,同學們在老師的輔助下嘗試雪梨和紅棗的去核切塊。每一個動作都略顯笨拙卻格外認真,孩子們在親身實踐中學會了基礎(chǔ)勞動技能,更在完成任務(wù)后收獲了滿滿的成就感。
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最令人期待的燉煮環(huán)節(jié)開始啦!孩子們分成小組,在老師和家長們的協(xié)助下分工協(xié)作:有的負責將處理好的食材放進鍋中,有的幫忙添加適量清水,有的則守在旁邊觀察鍋內(nèi)的變化。當雪梨的清甜與銀耳的軟糯漸漸融入湯中,濃郁的香氣飄滿整個教室,孩子們踮著腳尖張望,眼神里滿是期待。這一過程中,孩子們學會了分工合作,更懂得了耐心等待的意義。
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經(jīng)過耐心燉煮,一碗碗香甜軟糯的銀耳雪梨湯終于熬成。孩子們小心翼翼地捧著溫熱的湯碗,主動分享給老師、爸爸媽媽和爺爺奶奶,孩子們在分享中體會到給予的快樂,更明白了分享能讓溫暖加倍。
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銀耳滋陰潤肺,雪梨生津止渴,二者慢燉而成的甜湯,不僅是驅(qū)散寒意、滋養(yǎng)身體的養(yǎng)生佳品,更成為傳遞溫暖與關(guān)愛的載體。小寒已至,溫暖相伴。愿這份冬日里的甜蜜,能夠驅(qū)散嚴寒,溫暖每一個人的心房。讓我們在傳統(tǒng)文化的熏陶下,在勞動實踐的體驗中,共同成長,傳遞溫暖。
文字:劉彥君
圖片:劉彥君
視頻:劉彥君
編輯:林澤毅
一審一校:陳自力
二審二校:楊渝虹
三審三校:李 艷
特別聲明:以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺“網(wǎng)易號”用戶上傳并發(fā)布,本平臺僅提供信息存儲服務(wù)。
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