廣元市特殊教育學校【五育并舉?】品小寒甜湯，傳傳統(tǒng)溫情

小寒，是二十四節(jié)氣中的第23個節(jié)氣。《月令七十二候集解》中解釋：“十二月節(jié)，月初寒尚小，故云，月半則大矣。”小寒是冷氣積久而寒，是天氣寒冷但還沒有到極點的意思，它與大寒、小暑、大暑及處暑一樣，都是表示氣溫冷暖變化的節(jié)氣。冬至之后，冷空氣頻繁南下，氣溫持續(xù)降低，溫度在一年的小寒、大寒之際降到最低。

識小寒·知傳統(tǒng)

課程伊始，老師帶著同學們走進“小寒小課堂”。通過動畫短片和節(jié)氣圖片等多種形式，同學們知道了小寒是二十四節(jié)氣中倒數(shù)第二個節(jié)氣，雖寒未極致，卻已是隆冬的信號；了解了“小寒三候”——雁北鄉(xiāng)、鵲始巢、雉始雊，懂得了萬物在嚴寒中默默孕育生機的智慧。講解小寒節(jié)氣特點與養(yǎng)生習俗。通過實物對比，讓孩子觸摸泡發(fā)前后的銀耳、感知雪梨質(zhì)感，直觀了解食材，播下傳統(tǒng)文化的種子。

暖心湯·傳溫情

小寒時節(jié)氣候干燥寒冷，易口干舌燥，啟智一年級1班的學生及家長們一同制作銀耳雪梨湯。

在老師和家長的陪同下，同學們開啟食材處理工作。大家一起清洗雪梨和紅棗，泡發(fā)銀耳。清洗完畢后，同學們在老師的輔助下嘗試雪梨和紅棗的去核切塊。每一個動作都略顯笨拙卻格外認真，孩子們在親身實踐中學會了基礎(chǔ)勞動技能，更在完成任務(wù)后收獲了滿滿的成就感。

最令人期待的燉煮環(huán)節(jié)開始啦！孩子們分成小組，在老師和家長們的協(xié)助下分工協(xié)作：有的負責將處理好的食材放進鍋中，有的幫忙添加適量清水，有的則守在旁邊觀察鍋內(nèi)的變化。當雪梨的清甜與銀耳的軟糯漸漸融入湯中，濃郁的香氣飄滿整個教室，孩子們踮著腳尖張望，眼神里滿是期待。這一過程中，孩子們學會了分工合作，更懂得了耐心等待的意義。

經(jīng)過耐心燉煮，一碗碗香甜軟糯的銀耳雪梨湯終于熬成。孩子們小心翼翼地捧著溫熱的湯碗，主動分享給老師、爸爸媽媽和爺爺奶奶，孩子們在分享中體會到給予的快樂，更明白了分享能讓溫暖加倍。

銀耳滋陰潤肺，雪梨生津止渴，二者慢燉而成的甜湯，不僅是驅(qū)散寒意、滋養(yǎng)身體的養(yǎng)生佳品，更成為傳遞溫暖與關(guān)愛的載體。小寒已至，溫暖相伴。愿這份冬日里的甜蜜，能夠驅(qū)散嚴寒，溫暖每一個人的心房。讓我們在傳統(tǒng)文化的熏陶下，在勞動實踐的體驗中，共同成長，傳遞溫暖。

文字：劉彥君

圖片：劉彥君

視頻：劉彥君

編輯：林澤毅

一審一校：陳自力

二審二校：楊渝虹

三審三校：李 艷