小寒節氣 | 寒極迎春到，喜得梅花撲鼻香

央視網消息：小寒時節，天氣寒冷，這個時候，我國民間有戲冰滑雪、吃糯米飯、賞梅等民俗。最近，在湖北武漢，黃鶴樓公園、中山公園、解放公園等70多座公園的蠟梅，已經開始進入盛花期。一起跟隨記者，小寒賞梅。

在武漢市的解放公園，這里的上百株蠟梅多半已經開放，身處其間，金色璀璨、香氣撲鼻。專家介紹，一般情況下，蠟梅是“先花后葉”植物，而目前日間的氣溫偏高，晝夜溫差和低溫積累促使了花蕾提前開放，也就形成了現在的“花葉同期”現象。

蠟梅，因其花瓣呈蠟質黃色而得名。武漢市70多座公園種植有上百個品種的5400多株蠟梅，小寒節氣前后，武漢平均氣溫降至3—5℃，晝夜溫差增大，正是蠟梅盛放適宜的溫度條件。預計春節前后，武漢的蠟梅將迎來觀賞高峰?！跋灻泛兔坊?，雖然名字中都有一個‘梅’，但其實它們是完全沒有‘血緣關系’的。從植物學分類上來說，蠟梅是蠟梅科蠟梅屬，一般是灌木，梅花是薔薇科李屬，一般是小喬木。”專家介紹。

遠觀姿態，近嗅其香，蠟梅也是深受插花愛好者喜歡的花卉。公園最近舉辦的冬日園藝公益活動中，園藝師正在為報名參與的九組家庭講解蠟梅插花技巧。

廣東從化：小寒節氣至 十萬株白梅枝頭盛放

在我國，梅花最早開放是在嶺南地區，小寒時候，正是廣東賞梅的好時節。在廣州從化區，十萬多株白梅正值盛花期，漫山遍野，清香沁人，吸引了不少游客賞梅打卡。

在廣東廣州從化區的流溪河國家森林公園。這里種植了十萬多株白梅，正值盛花期，潔白晶瑩的花朵成片開放，山坡裝點得如同披上了一層白紗。為什么漫山遍野都是種的白梅？這里給大家賣一個關子，稍后再來揭曉。

這里不僅是華南地區最大的賞梅基地，同時也是我國梅花盛開最早的梅園之一，被譽為“中華梅花第一弄 南國報春第一枝”。每年的12月中下旬，流溪河白梅就進入了時長一個月左右的花期。當地將梅花的花期分成了三個階段，也叫“梅花三弄”，一弄花苞含羞待放，二弄花開滿枝、潔白勝雪，三弄綠葉初現、落英繽紛，每個階段都有獨特的美景。這其中二弄持續時間最長，大約為兩個星期，也是梅花的最佳觀賞期，現在就正值二弄的尾聲。

記者所處的觀梅亭位于半山坡，也是一個最佳觀賞點。山坡下就是清澈碧綠的流溪湖水，四周梅林環繞，讓人如同置身香雪海之中。記者身后的這一株白梅樹干蒼勁有力、花枝頎長，花瓣圓潤飽滿，不時有蜜蜂在花叢間飛舞采蜜，湊近了還能聞到幽幽花香，可謂是視覺、嗅覺的雙重享受。賞梅的習俗自古有之，小寒節氣前后，古人相約“踏雪尋梅”，或折梅枝插于瓶中，點綴書齋，而白梅象征高潔、堅強和樂觀的精神，被無數的文人雅士歌詠至今，既和松、竹組成了“歲寒三友”，又是“花中四君子”之一。梅花報春既帶來了蓬勃生機和希望，也寄托了大家對新一年的美好期盼。

為了讓游客沉浸式體驗賞梅樂趣，進入花期之后，流溪河國家森林公園舉辦了系列活動，游客可以和身穿漢服的工作人員進行互動，在充滿古韻的小桌上品茶賞花，還可以逛逛土特產市集，嘗嘗當地農戶自曬的臘腸、臘魚，非常有年味兒。

當然最受歡迎的是青梅、話梅等產品，都是來自這片梅林。當地在引入梅樹品種時以經濟收益為主要考量，就引入了能結出大果實的白梅。每到三四月份梅果成熟季，當地花農就將采摘下來的梅子進行腌制，或者曬干調味做成話梅，青梅爽脆、話梅酸甜，是一年四季都能品嘗的美食。梅子作為一種常見食材，在我國飲食文化中也有非常悠久的歷史。不僅有農產品，當地也在打造以梅花為原型的IP形象，古風與動漫相結合，推出了豐富的文創產品，吸引全年齡段的游客。據了解，今年元旦期間，來到流溪河賞梅的游客量達到2萬人次。