眼下隨著“雙節”到來,黑木耳采收銷售也迎來高峰期。在貴州省銅仁市印江自治縣,當地菇農正在加緊采收晾曬黑木耳,各地客商紛紛上門洽談收購,干木耳價格每斤較去年上漲1到3元不等。
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當地菇農正在加緊采收晾曬黑木耳。
在印江自治縣合水鎮新蓮村的黑木耳種植基地,眼下目之所及皆是豐收盛景,排田架上密密麻麻掛滿了肉嘟嘟的冬木耳,肥厚的菌肉看著就讓人食欲大開。上百名當地村民穿梭田間,指尖翻飛間,一朵朵飽滿的木耳被采摘裝筐,歡聲笑語在基地里回蕩。
剛采摘的鮮木耳被火速送往晾曬棚,一場“風干變身”正在上演。種植大戶張穎的基地里,幾十個晾曬架整齊排列,場面格外壯觀。今年她一口氣種下二十余萬棒木耳,眼下正值采收高峰期,每輪能晾曬鮮木耳4萬斤,經過一周的風干,就能收獲4000斤優質干木耳。“冬木耳品質好,市場行情旺,元旦到春節這段時間,我們天天都在加緊采收,這批干木耳能收完加起來有兩萬斤呢!”張穎的話語里滿是豐收的喜悅。
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當地菇農正在加緊采收晾曬黑木耳。
雙節臨近,家宴待客的餐桌需求節節攀升,印江冬木耳憑借過硬品質,成了市場上的“香餑餑”。它可炒可拌,無論是酸辣爽口的涼拌木耳,還是鮮香入味的木耳炒肉,都能輕松征服全家味蕾,妥妥的節日開胃美食!
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冬木耳。
更值得一提的是,隨著“北耳南移”的步伐,印江黑木耳完美填補了北方冬季木耳市場的空白,冬季新采的木耳鮮嫩度拉滿,市場競爭力直接拉滿!這不,各地客商聞風而動,紛紛上門洽談收購。山東滕州的收購商胡乃祥,已經連續五年專程來印江收木耳,“這里的木耳品質沒得挑!這次我們收了3車,每車兩萬斤左右,拉回滕州后,直接進超市、闖市場!”
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裝車。
市場熱度高漲,價格也跟著水漲船高。今年印江干木耳每斤價格較去年上漲1—3元,即便如此,客商收購熱情依舊不減,足見印江冬木耳的硬核魅力。(圖/文 王東、田林)
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