安徽
你們點的每一個贊，
我都當(dāng)成了喜歡！
感恩遇見！
胃和心，總要有一個是滿的。所以，全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋！更多家常美食做法，請關(guān)注典典小廚。喜歡我的家常美食分享就請點贊、收藏、評論、再順手轉(zhuǎn)發(fā)一下吧！當(dāng)然如果您有更好的做法，歡迎留言跟大家一起分享。
自己在家燒雞爪，確實比外面買的實惠太多了
晚上吃啥菜又是一件頭疼的事情，平時的話孩子中午在家吃，但晚上就在學(xué)校吃，偶爾她爸爸出差不回家吃飯，我一個人就太好湊合了，吃面條，或者喝粥，再者就是中午有什么菜我就吃什么菜，甚至不餓的話我就吃點面包蛋糕也是可以的。
但是都在家吃的話就沒辦法湊合了，加上孩子不吃剩菜就導(dǎo)致了晚上也必須買菜燒菜了，當(dāng)然如果碰到孩子晚上不想跟我們一起吃飯，那我們也就隨便很多了，一菜一湯，或者兩道菜也就搞定了。
自己在菜市逛一圈后真不知道買什么菜好，最后問寶爸，他說前幾天買的雞爪還挺好吃的就是外面買的燒好的太貴了，不如自己買點回來紅燒好了，想起來小時候家里人是不讓孩子吃雞爪說吃多了寫字不好看，其實不吃寫字也不好看。買好的新鮮雞爪煎好指尖剁成兩段放水里泡起來備用，準備些姜蒜，紅辣椒。
鍋里放水，把剁好的雞爪放進去，加料酒，姜片焯水。
起油鍋，我加了點豬油一起，我最近喜歡用雙油一起炒菜，真的很香呢。
倒入雞爪，煎一下，放姜片爆香。
加生抽，老抽，炒出醬香味。
最后加適量開水燜一會，其實雞爪還是非常容易燒軟爛的，一般會加點毛豆米一起炒一炒的，但晚上我不想再買毛豆殼回來剝了，就直接紅燒了，最后加點紅椒，鹽提味，出鍋前撒上一點大蒜葉就可以了。
久違的味道，家常版紅燒雞爪！
特別聲明：以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺“網(wǎng)易號”用戶上傳并發(fā)布，本平臺僅提供信息存儲服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
