近日,記者從湛江、雷州兩級農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門獲悉,國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心公布了2025年第三批全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄,全國共有790個農(nóng)產(chǎn)品入選,其中雷州瑤柱以地理標志產(chǎn)品名列其中,成為廣東36個入選項目中頗具地方特色的入選項目。
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雷州瑤柱屬于地理標志產(chǎn)品,主要產(chǎn)地為雷州市覃斗鎮(zhèn)喬木、羅村、英楠、頭和和烏石鎮(zhèn)新溝等村莊。該產(chǎn)品為扇貝閉殼肌干制而成,呈短圓柱形,色澤金黃明亮,個大飽滿,表面油潤,整體硬實、裂紋少,香味濃郁,味道鮮美。
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據(jù)介紹,雷州瑤柱具有得天獨厚的發(fā)展優(yōu)勢:一是氣候條件優(yōu)越。雷州覃斗、烏石鎮(zhèn)地處熱帶、亞熱帶,氣候溫和、陽光充足,扇貝生長期達12個月,肉質(zhì)飽滿度高;二是水質(zhì)優(yōu)。據(jù)春夏秋冬季水質(zhì)監(jiān)測,各類指標基本在1至2類海水水質(zhì)標準六間,微生物豐富,為扇貝提供天然飼料;三是發(fā)展空間大,雷州市位于雷州半島中部,東西兩面臨海,東瀕南海,西靠北部灣,海岸線長406千米,5-10米深的海域面積777.73平方千米,10米深以上的海域更寬廣;四是生態(tài)環(huán)境良好。雷州半島沿岸分布有紅樹林、珊瑚礁等生態(tài)系統(tǒng),有效凈化水質(zhì)并形成天然屏障。海流暢通促進水體交換,減少病害發(fā)生風險;五是養(yǎng)殖技術成熟,經(jīng)過二十年實踐,漁民已掌握本地化扇貝筏式吊養(yǎng)技術,實現(xiàn)標準化生產(chǎn),同時與科研機構合作優(yōu)化苗種抗逆性,單位產(chǎn)量穩(wěn)步提升。位于覃斗鎮(zhèn)流沙港的廣東海威集團雷州畫景公司立足于當?shù)睾Q筚Y源優(yōu)勢,科學引種當?shù)貪O民發(fā)展扇貝產(chǎn)業(yè),帶動瑤柱產(chǎn)業(yè)發(fā)展,其生產(chǎn)的瑤柱暢銷國內(nèi)外,倍受消費者青睞。
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雷州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局有關負責同志表示,雷州瑤柱榮獲“名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”國字號后,為我市海洋產(chǎn)品發(fā)展注入新的強大活力。下一步,將進一步推進標準化養(yǎng)殖,加強瑤柱產(chǎn)業(yè)鏈建設,抓好品牌化經(jīng)營,深化產(chǎn)學研融合,為雷州瑤柱產(chǎn)業(yè)健康穩(wěn)步發(fā)展提供強有力的后勤保障。
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