新年吃火鍋，紅紅又火火！差點(diǎn)不敢相認(rèn)的新辣道～

要說(shuō)北京的冬天，少不了的就是一頓熱氣騰騰的火鍋了。尤其是過(guò)節(jié)，早上剛發(fā)了一條吃火鍋的視頻，轉(zhuǎn)眼播放量就好幾萬(wàn)了，可見(jiàn)大家對(duì)火鍋的熱愛(ài)。

借著放假，來(lái)商場(chǎng)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，發(fā)現(xiàn)了一家很老牌的火鍋，悄悄換了新裝。差點(diǎn)沒(méi)認(rèn)出來(lái)，這還是我熟悉的新辣道嘛～

進(jìn)門(mén)之后，點(diǎn)了兩個(gè)招牌的鍋底，安心了，還是熟悉的味道。區(qū)別就是明顯升級(jí)之后的新辣道，不止是字體變綠了，主打的就是一個(gè)“活魚(yú)現(xiàn)撈，牛羊現(xiàn)切”。

記得二十多年前，就吃過(guò)這家店，當(dāng)時(shí)印象就很深刻。不過(guò)一晃多年，好久都沒(méi)吃了，差點(diǎn)就忘記了還有這么一個(gè)品牌。

升級(jí)之后給我的印象還是蠻好的，現(xiàn)撈的活魚(yú)，確實(shí)美味，肉質(zhì)鮮嫩。整條處理好端上來(lái)，也能看到不是什么亂七八糟的魚(yú)塊拼湊下鍋的。幾款主打的肉類(lèi)，羊上腦，吊龍，都是鮮肉，現(xiàn)場(chǎng)可以看到師傅切肉出餐，價(jià)格也不貴。

令我大驚的，是這里的蔬菜自助，大約二十多種綠色蔬菜，山珍菌菇，魔芋寬粉、土豆片、豆泡等等，12塊錢(qián)，性價(jià)比超高。如果稍微不要臉的話，要個(gè)鍋底，再來(lái)個(gè)蔬菜自助，又是薅羊毛的一餐。

當(dāng)然，我胃里的大饞蟲(chóng)不允許我干出這種事來(lái)，所以我不但吃了魚(yú)，吃了肉，脆脆的自貢毛肚，太陽(yáng)魚(yú)籽蝦滑，還吃到了非遺美食李傳芳黑豆花。

又是美美的一餐，感謝店里給我配的可愛(ài)的Labubu飯搭子，以后再也不怕一個(gè)人吃飯寂寞了。也祝大家新年快樂(lè)，吃的開(kāi)心！