元旦團圓｜一家人圍坐，就是新年最好的模樣

元

YUAN DAN

元

元旦在我國已經有很久的歷史了

大家對元旦的來歷和習俗了解嗎?

元旦的演變與傳說

前言

“元”，謂“始”，開始的意思，凡數之始被稱為“元”，“旦”謂“日”，《說文解字》中“旦”字也有早上的含義，象征著太陽從地平線上冉冉升起。“元旦”即為“初始之日”的意思，引申為新年的第一天。

在當代，我們使用公歷年記日的情況下，“元旦”通常代指新一年中的首月首日，但是在我國古代，元旦指代的是哪一日呢？

接下來跟隨小編一文了解，元旦從古至今的演變及習俗。

元旦的演變

“元旦”一詞，古已有之，并不是在中國采用公歷年后所使用的新詞。在文學作品中最早見于《晉書》中的“顓帝以孟夏正月為元，其時正朔元旦之春。”

而在我國歷史上，“元旦”指的是“正月一日”便是我們現在所過的“春節”。

但是“正月”的計算方法，在漢武帝時期（公元前141年~公元前87年）以前是很不統一的。漢武帝之前，有如黃帝歷、顓頊（zhuān xū）歷、夏歷等多種歷法的存在，導致漢武帝之前的歷代元旦的日期并不一致。

夏朝的夏歷以孟喜月（元月）為正月，商朝的殷歷以臘月（十二月）為正月，周朝的周歷以冬月（十一月）為正月。秦始皇統一中國后，又以陽春月（十月）為正月，即十月初一為元旦。

直至漢武帝繼位，經司馬遷等人提議，于公元前104年（太初元年），漢武帝下令改定歷法，并責成鄧平、唐都、落下閎等人議造《漢歷》，并頒布實施這套《漢歷》，將原來以十月為歲首改為以孟喜月（元月）為歲首，至此古代“元旦”的時間才正式固定下來，而“元旦”這一稱謂也流傳下來，一直沿用至清朝末期。

辛亥革命后，為了“行夏正，所以順農時，從西歷，所以便統計”，民國元年（公元1912年）決定使用公歷，并規定陽歷1月1日為“新年”，但并不叫“元旦”。

1949年新中國成立后，為區分兩個新年，便以公歷1月1日為元旦，農歷正月初一改稱為“春節”，因此“元旦”在當代中國也被稱為“陽歷年”、“新歷年”或“公歷年”。給予了人們新一年的期盼和美好祝愿。

元旦的傳說

關于元旦的由來，有兩個傳說廣為流傳。

傳說一：

傳說在4000多年前遠古的堯、舜盛世之時，堯在位時勤政于民為百姓辦了很多好事，很受廣大百姓愛戴，但因其子無才不太成器，他沒把“部落聯盟”的首領位傳給自己的兒子，而是傳給了品德才能兼備的舜。

堯對舜說：“你今后一定要把帝位傳交好，待我死后也可安心瞑目了。”后來舜把帝位傳給了治洪水有功的禹，禹亦像舜那樣親民愛民為百姓做了很多好事，都十分受人愛戴。后來人們把堯死后，舜帝祭祀天地和先帝堯的那一天，當作一年的開始之日，把農歷正月初一稱為“元旦”，或“元正”。

傳說二：

如前文《晉書》中所提到的“顓帝以孟夏正月為元，其時正朔元旦之春。”

顓頊以孟夏月（農歷四月）為正月，元旦這一詞匯便就此流傳了下去。

元旦的習俗

由于元旦是在民國年間才誕生的，并是由春節演化而來，所以，在中國剛剛開始慶祝元旦時，其慶祝的風俗習慣當然大都是類似于春節，或者說是春節的縮小版。

畢竟元旦不是我國的傳統節日，雖然沿用了部分傳統的慶祝方式：如燃放炮竹、殺三生、敬鬼神、拜祭先人等，但在人們的心目中卻并不見得會占用多么重要的地位。到了現代，元旦的慶祝習俗就更簡單了。

元旦的慶祝方式

全中國甚至是全世界都知道的，很多國家都把元旦定為法定節日，在元旦這天放假。新中國成立后，也規定元旦為法定節日放假一天。

保留著中國傳統的慶祝方式就是在民間，尤其是在農村。每到元旦，家家戶戶都會燃放炮竹，殺雞宰鵝的，拜祭過各方神靈后就是一家人團聚一餐。

古代元旦習俗

南朝時荊楚元旦拜賀畢，接著是進椒柏酒，飲桃湯，進屠蘇酒、膠牙餳(táng)、五辛盤……進敷于散，服卻鬼丸，各吃一個雞蛋。其中有桃湯、飲料、食品，還有藥物，一應俱全，各有其特殊含義。

椒柏酒在東漢《四民月令》中已經出現。椒是花椒，古人說椒是玉衡星之精，氣味芬香，服之令人身輕耐老;柏是柏樹葉，古人視為仙藥，可免百病。

桃湯即取桃之葉、枝、莖三者煮沸而飲，古人以桃為五行之精，能厭伏邪氣。制百鬼，故飲之。

屠蘇酒是在中國古代春節時飲用的酒品，故又名歲酒。屠蘇是古代的一種房屋，因為是在這種房子里釀的酒，所以稱為屠蘇酒。據說屠蘇酒是漢末名醫華佗創制而成的，其配方為大黃、白術、桂枝、防風、花椒、烏頭、附子等中藥入酒中浸制而成。

膠牙餳隋杜公瞻注釋《荊楚歲時記》膠牙的含義是“使其牢固不動”。膠牙餳實際上此俗寄托了長壽的美好愿望，因為牙齒堅固，能吃能喝，自然身體健康。

五辛盤作為元日食品最早見于吳晉間周處的《風土記》，說元日早晨吃五辛菜，“以助發五藏氣”(《玉燭寶典》卷一引)。五辛菜是五種有辛味的菜，《荊楚歲時記》隋注說是大蒜、小蒜、韭菜、云臺、胡荽。如《風土記》所說可活動五臟，是祈求健康的東西。《荊楚歲時記》注引《莊子》說：“春日飲酒茹蔥，以通五藏。”可見元日食辛菜的傳統由來已久。隋唐時代的孫思邈在《食忌》中說：“正月之節食五辛，以辟厲氣。”(《歲時廣記》卷五91)而明代醫藥學家李時珍的《本草綱目》又說：“元旦立春，以蔥、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜雜和食之，取迎新之意，謂之五辛盤。杜甫詩所謂‘春日春盤細生菜’是矣。”這種食辛盤迎新當是晚起的意思。

敷于散是一種中藥，卻鬼丸也是一種民間方藥，據說，在新年的第一天吃了，就不會遇上鬼。雖然說是“服”卻鬼丸，但到了后世，年輕人們也會把這種丸藥帶在身上，而不是真正地吃掉。

元旦吃蛋的習俗，在吳晉間的《風土記》中已出現。《風土記》說“正旦，當生吞雞子一枚，謂之練形”。練形是道家用語，指修煉形體，認為可以成仙。生吃雞蛋是為了長生。《太平御覽》卷二九引《荊楚歲時記》說：“梁有天下不食葷，荊自此不復食雞子，以從常則。”即梁武帝信奉佛教，不再吞食屬于小葷的雞蛋。

湯餅是指古代凡小麥面制品用水煮的食品，后魏賈思勰《齊民要術》湯餅卷九“餅法”中，講了“水引馎饦法”，其中“水引”制法：“挼(ruó)如箸大，一尺一斷，盤中盛水浸，宜以手臨鐺上，挼令薄如韭葉逐沸煮。”馎饦“挼如大指許，二寸一斷，著水盆中浸，宜以手向盆旁挼使極薄，皆急火逐沸熟煮。非直光白可愛，亦自滑美殊常”。可知水引和馎饦屬于同一類型食品，只是水引似今面條，馎饦似今長揪皮。其實宋人說的“年馎饦”是一句概括語，也包括了水引。北宋《歲時雜記》說：“元旦，京師人家多食索餅，所謂年馎饦，或此之類。”(《歲時廣記》卷五引)索餅就是前代的長引。長引是說拉長的東西，索餅指像繩索一樣細長的餅，兩個名稱講的都是形狀細長的食物。由上可知，宋代元旦流行吃面條之類的食品。

年糕又稱粘粘糕，取年年高之意。在南方用糯米制成，年糕北方則為黏黍。年糕的歷史悠久，漢朝的米糕已有“稻餅”、“糕”、“餌”、“糍”等名稱。6世紀食譜《食次》就有年糕“白繭糖”的制法，北朝《齊民要術》記載了將米磨成粉制糕的方法。元旦吃年糕盛行于明清時代，尤以南方流行。明末《帝京景物略》卷二記載，正月元旦，“夙興盥激，吃棗糕，日年年糕”。北方河北嘉靖時《威縣志》說當地吃“蒸羊糕”。在南方，江浙的蘇州、嘉定等地方志稱“節糕”，明正德廣東《瓊臺志》記載當地吃春糕：“元旦前以糯粉濈(jí)蔗糖或灰汁籠蒸春糕，圍徑尺許，厚五六寸，雜諸果品歲祀，遞割為年茶，以相饋答。”其形制類似今天的生日蛋糕。清顧祿《清嘉錄》卷十二記載更為詳細，說將黍粉和糖為糕，叫做“年糕”，有黃色和白色之別。大的一尺見方為“方頭糕”，還有像元寶的“糕元寶”，用于除夕供先人，親戚朋友間的贈答。此外，還有細長的“條頭糕”、寬大的“條半糕”。過節時富家雇人制糕，一般人可在糕店購買。

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編輯| 小璇核稿| 關關

來源| 據成都學校官微及網絡整理。

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