近年來,在粵黔東西部協(xié)作(以下簡稱“粵黔協(xié)作”)機制的助力下,廣東省廣州市番禺區(qū)與貴州省畢節(jié)市赫章縣攜手組建了粵黔協(xié)作工作隊。工作隊創(chuàng)新采用“村集體+合作社+農(nóng)戶”模式,推動當?shù)氐半u養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)加速發(fā)展。
雞蛋作為赫章縣蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的核心產(chǎn)品,其產(chǎn)值提升后,卻因山高路陡、交通不便和營銷理念落后等問題,一度出現(xiàn)“好產(chǎn)品賣不出、賣不遠”的尷尬局面。粵黔協(xié)作駐赫章農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長劉光宇曾坦言,這是制約赫章雞蛋產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最大瓶頸。
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為改變這一局面,2025年,粵黔協(xié)作工作隊精準發(fā)力,投入東西部協(xié)作資金優(yōu)化冷鏈物流體系,搭建“產(chǎn)地倉+冷鏈專線+銷地倉”三級物流網(wǎng)絡(luò),徹底打通了農(nóng)產(chǎn)品出山的“最后一公里”。
協(xié)作攻堅打通市場梗阻
在推動市場拓展過程中,粵黔協(xié)作工作隊負責人向中國城市報記者分享了他們的“四招”協(xié)作秘籍:一是深入調(diào)查,精準定位;二是牽線搭橋,促成合作;三是協(xié)調(diào)聯(lián)動,發(fā)揮優(yōu)勢;四是完善物流,確保品質(zhì)。
秉持著這樣的協(xié)作理念,粵黔協(xié)作工作隊今年5月積極牽線搭橋,組織廣州市錢大媽農(nóng)產(chǎn)品有限公司負責人等專程前往赫章開展調(diào)研考察活動。
考察期間,廣州市錢大媽農(nóng)產(chǎn)品有限公司一行人來到養(yǎng)殖現(xiàn)場,在仔細了解雞蛋的生產(chǎn)流程、認真查看雞蛋品質(zhì)后表示:“當?shù)仉u蛋品質(zhì)上乘、營養(yǎng)豐富,還富有高含量的DHA,這一特性與我們企業(yè)‘家門口的菜市場’所追求的高品質(zhì)、健康化產(chǎn)品定位高度契合。”基于此,雙方簽訂合作協(xié)議,打造了“大媽心選·海雀鮮蛋”專屬品牌,推動赫章雞蛋正式進軍粵港澳大灣區(qū)市場。此后半年,首期每天21萬枚雞蛋直采進店,到年底實現(xiàn)日供2000箱、年銷售額超1億元的目標。
同時,粵黔協(xié)作工作隊積極協(xié)調(diào)廣州番禺賓館、番發(fā)集團、中寶(廣東)供應(yīng)鏈有限公司、多源生鮮食品有限公司等食品餐飲企業(yè)到赫章考察,探索“赫章食材+番禺制作”模式,將赫章雞蛋融入番禺餐飲行業(yè);發(fā)動番禺區(qū)鎮(zhèn)(街)、商會、工會組織等通過開展結(jié)對幫扶的契機,拓展消費途徑,提升市場消費廣度。
海雀生態(tài)養(yǎng)殖公司平山場負責人張政旺有著多年的雞蛋行業(yè)從業(yè)經(jīng)歷。回憶過去的經(jīng)營難點時,他感慨道:“除了市場知名度不足,雞蛋運輸也是老大難問題。如果靠普通貨車,路上顛簸不說,保鮮期也短,運到廣州至少要5天,損耗率高達15%。”
為此,粵黔協(xié)作工作隊著手優(yōu)化冷鏈物流車的精準調(diào)度。經(jīng)過優(yōu)化,雞蛋從赫章到廣州的全程運輸時間縮短至72小時,進而讓“今天在雞舍,后天到餐桌”的極速直達目標順利達成。
產(chǎn)業(yè)崛起帶動群眾增收
赫章雞蛋產(chǎn)業(yè)的崛起,讓優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品走出大山,給當?shù)厝罕妿戆l(fā)展紅利。威奢鄉(xiāng)村民王大姐自從把3畝土地入股赫章佳良生態(tài)養(yǎng)殖有限公司,不僅每年能拿到保底分紅,還能在養(yǎng)殖場務(wù)工,月工資超過4000元。“以前種地一年忙到頭也賺不了幾個錢,現(xiàn)在在家門口就能上班,既能照顧老人孩子,收入還穩(wěn)定,日子越過越有奔頭。”王大姐說。
如今,赫章縣蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模已達400萬羽,雞蛋產(chǎn)量占到全省1/4,直接帶動2200余人穩(wěn)定就業(yè),農(nóng)民人均年增收超4000元,讓“一枚雞蛋富一方百姓”成為現(xiàn)實。
今年8月,廣州市番禺廣場地鐵站舉辦赫章縣農(nóng)文旅商廣州地鐵宣傳活動,在陳家祠站設(shè)置為期一個月的品牌專區(qū),廣州地鐵全線3.5萬臺地鐵電視滾動播放赫章宣傳片。家住番禺的李女士第一次了解到赫章雞蛋就是在乘坐地鐵時,“當時看到赫章雞蛋的宣傳,說雞蛋品質(zhì)好、營養(yǎng)豐富,就下單買了幾盒試試。”李女士說,“沒想到煮出來的雞蛋的蛋黃橙紅,口感細膩,沒有腥味,家人都很愛吃。”從那以后,李女士就成了赫章雞蛋的“忠實粉絲”,不僅自己經(jīng)常購買,還向身邊的親朋好友推薦。
“赫章雞蛋”在廣州市場的熱度提升,還帶動天麻、核桃等其他特色農(nóng)產(chǎn)品紛紛搭乘協(xié)作“快車”走出大山,實現(xiàn)“粵品進黔、黔貨入粵”的雙向賦能。
“從一枚雞蛋到多個產(chǎn)業(yè),從單向幫扶到雙向共贏,番禺與赫章的協(xié)作實踐,書寫了東西部協(xié)作的新篇章。”粵黔協(xié)助工作隊畢節(jié)工作赫章小組負責人說。
多方合力續(xù)寫協(xié)作新篇
在粵黔協(xié)作持續(xù)深化的大背景下,赫章雞蛋產(chǎn)業(yè)2026年還有哪些新部署?粵黔協(xié)助工作隊畢節(jié)工作赫章小組負責人介紹稱,要打響赫章雞蛋品牌,全方位宣傳仍是重要舉措。“赫章縣將繼續(xù)利用各類大型活動平臺,積極組織蛋企參與展銷會、廣州博覽會、農(nóng)民豐收節(jié)等活動,全方位、多角度地展示幫扶地的雞蛋產(chǎn)品,提升赫章雞蛋的知名度和影響力。”該負責人表示,“同時,為進一步鞏固赫章雞蛋在大灣區(qū)市場的品牌力度,我們將聯(lián)合番禺區(qū)加大粵港澳大灣區(qū)‘菜籃子’生產(chǎn)基地認定工作力度。目前,已有12個‘菜籃子’生產(chǎn)基地申報認證成功,海雀雞蛋作為其中之一,為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了可靠支撐。未來,我們還將依托這些認證基地,打造更具競爭力的赫章雞蛋品牌。”
對于赫章雞蛋產(chǎn)業(yè)發(fā)展前途,國家鄉(xiāng)村振興重點幫扶縣科技特派團赫章團專家、正高級畜牧師郭振剛在接受中國城市報記者采訪時給出如下建議:首先是堅持市場導(dǎo)向,充分發(fā)揮市場在資源配置中的決定性作用。通過“以銷促產(chǎn)、以產(chǎn)促增收”的幫扶思路,精準把握市場需求,調(diào)整生產(chǎn)結(jié)構(gòu)和規(guī)模。“只有緊密貼合市場需求,才能讓赫章雞蛋在市場競爭中占據(jù)有利地位,實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。”郭振剛說。
其次是建立穩(wěn)定產(chǎn)銷對接機制。加強與大灣區(qū)等主要銷售市場的經(jīng)銷商、零售商等建立長期穩(wěn)定的合作關(guān)系,通過簽訂長期供貨合同、設(shè)立直銷點等方式,確保赫章雞蛋能夠穩(wěn)定、及時地供應(yīng)到市場,減少中間環(huán)節(jié),提高銷售效率,降低市場風險。
最后是強化產(chǎn)業(yè)融合。推動赫章雞蛋產(chǎn)業(yè)與旅游、文化等產(chǎn)業(yè)的深度融合。結(jié)合赫章當?shù)氐淖匀伙L光和民族文化,開發(fā)以雞蛋為主題的旅游項目和特色文化產(chǎn)品,如雞蛋采收體驗游、雞蛋文化節(jié)等,讓游客在欣賞美景、感受文化的同時,了解赫章雞蛋的生產(chǎn)過程和品質(zhì)特點,提高赫章雞蛋的附加值,促進產(chǎn)業(yè)多元化發(fā)展。(司新偉、韓志對本文亦有貢獻)
■中國城市報記者 王 楠
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