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記錄家常菜，不是為了驚艷誰，只是想把自己的日子過得更舒服點
這幾天真的感覺到冬天來了，特別是早上送孩子的時候，騎車的時候風吹臉上真的疼呀，好在太陽出來之后會好很多，但到了晚上下自習的時候也是一個特別難受的時候，不過，話又說回來現在孩子在學校上學不那么辛苦了，有空調了，想當初天天在教室凍到手腿冰涼的。
好在現在有空調了，天天中午回來吃飯午餐反而天天能開開心心上學了 ，偶爾請個早自習多睡一會也其實也漸漸了解了，一天在學校學十幾個小時，就像上班也會累的對吧。所以現在我心態真的越來越平靜了。買菜做飯，做好自己的事情就可以了。
買了雞柳，準備回來炸一下，偶爾中午吃點不健康的食物孩子會很開心的，還有農家種的小菠菜，現在吃很甜的，孩子愛吃這種的小菠菜，特別是這種小小的很好吃。小時候家里種的就是這種，不像現在賣的都是非常大的，但不好吃呀。還買了幾個雞胗用辣椒炒一炒。
先把雞胗焯個水，切成薄片，起油鍋，倒入雞胗炒干水分，加姜蒜炒出香味，加適量生抽，一點豬油炒至斷生，加一點開水燜一會，加入青紅炒均勻之后加鹽提味就可以出鍋了。
瘦肉切成薄片，加淀粉拌均勻。鍋里放適量清水燒開之后把上過漿的瘦肉片放進去，燒至變色之后把菠菜放進去，加一點豬油，適量鹽提味就可以出鍋了。
油燒熱之后開始放雞柳，先炸定型之后撈出來控油，再復炸一次就可以食用了。
雞柳香，雞胗爽，菠菜肉片湯明，又是一頓滿足的午餐
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