再破紀錄：憑借一顆手工餃，熊大爺撬動千萬級節令消費

冬至大如年。當北風裹挾著寒意席卷大街小巷，中國人“安身靜體”的古老智慧，便化作了餐桌上一碗碗熱氣蒸騰的餃子。這個冬至，在餐飲消費市場呈現穩健復蘇與理性升級并行的趨勢下，消費者對高品質、有溫度的傳統美食需求尤為凸顯。

扎根社區、專注手工現包的連鎖品牌熊大爺現包餃子，以一份亮眼的冬至戰報，展現了傳統節令美食的強大號召力，更印證了其“將節氣包進餃子皮里”的溫情理念與市場活力的深度共鳴。

冬至“破千萬”！全國門店刷新單日銷售紀錄

盡管面臨復雜多變的市場環境，熊大爺全國門店在冬至期間表現強勁，實現了銷售額顯著增長。

據統計，冬至當天，熊大爺全國門店總實收破千萬，同比增長6.2%；千家門店店均實收突破10447元，同比增長7%；店均單量達421單，同比增長18.4%。客流與客單價雙雙提升，顯示出品牌深厚的顧客基礎與節令消費的強勁拉動力。

線上渠道同樣戰績斐然。憑借穩定的出品質量和良好的用戶評價，熊大爺冬至線上實收大幅增長45%；線上訂單量達21.4萬單，同比激增62.1%。

在明星門店方面，安徽蚌埠航苑路店單日實收突破37570元，訂單量高達1735單，創下品牌歷史單日銷售紀錄，實收同比增幅達67%。北京-山水文園店以36446元實收和高達1822元的坪效，刷新紀錄。

此外，全國范圍內，北京、新疆、武漢、陜西、重慶、上海等地近百家門店日銷售額突破3萬元，90%以上門店日營業額破萬，品牌消費勢能全面爆發，正如創始人劉俊雄所言：“記錄就是用來刷新的。”

溫情內核：不止于售賣，更是文化的承托

亮眼的數據背后，是熊大爺餃子始終秉持的品牌初心。正如其品牌負責人所言：“熊大爺不只是賣餃子，我們希望讓消費者吃得更幸福。”

這句話精準地道出了熊大爺超越餐飲本身的文化價值追求。在快速發展的商業社會中，熊大爺致力于成為傳統節令習俗的現代承托者。從精選食材的講究，到手工現包的堅持，再到社區門店那份熟悉的鄰里溫度，熊大爺售賣的每一份餃子，都承載著對“家的味道”的守護和對節氣文化的敬意。

這個冬至，攀升的銷售數字，最終化作千家萬戶餐桌上冒著的熱氣與團聚的笑臉。熊大爺用扎實的產品與溫暖的理念證明，即便時代變遷，蘊藏在傳統食物中的情感聯結與文化認同，始終是打動人心、創造商業價值的堅實根基。