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作者、美食攝影/Ocean
編輯/狄寶 封面/書君 文內(nèi)圖片/AI制圖
作為一名在廚房深耕十年的全職媽媽,Ocean曾深陷“今天吃什么”的日常困局與健康焦慮。面對家人照料的壓力與營養(yǎng)知識的紛繁,她越努力越疲憊。
而今,作為若道大衛(wèi)&熊鷹核心課學(xué)員,她將占星的智慧化為生活的韻律。通過觀察行運月亮的星座變化,她設(shè)計出一套獨特的“月亮主題菜單”——從白羊座的活力煎烤到巨蟹座的溫柔清蒸,讓每一餐都成為與宇宙節(jié)律的同頻對話。
Ocean發(fā)現(xiàn)占星學(xué)不僅是解讀星圖的工具,更是照進現(xiàn)實的生活藝術(shù)。讓她從廚房的焦慮中走出,找到了滋養(yǎng)自己與家人的智慧節(jié)奏。最終明白:最深的滋養(yǎng),始于對自己溫柔的照顧。這篇文章是一篇從星空到餐桌的體悟,或許也能啟發(fā)你的餐桌。
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作為一名有超過十年廚房經(jīng)驗的全職媽媽。我敢說,我深知一個困擾著所有人的「世紀難題」:
“今天中午/晚上,吃什么?”
以及這句看似日常的問話,背后負載的巨大的時間和情緒成本。不僅要考慮時間、精力,兼顧口味、健康,還有眾說紛紜時不時暴雷的關(guān)于營養(yǎng)、食物安全、甚至碳水危害和植物毒素的復(fù)雜知識。
對我個人來說,這份煩惱更是被放大了好幾倍。我的土星落在巨蟹座——土星追求極致的嚴謹和高要求,而巨蟹渴望滋養(yǎng)和滿足。特別在四年前,我的父親突發(fā)認知障礙疾病,彼時冥王星正逼近我星盤中的太陽,同時觸發(fā)這顆位于星盤高處的土星。我一邊帶著父親尋醫(yī)問藥,一邊在飲食方式與身體代謝方面花了大量時間學(xué)習(xí),也進行過長時間的生酮、輕斷食到低碳的實踐。
但越學(xué)得多,內(nèi)心沖突就越大,反而越糾結(jié)、越困難。
學(xué)習(xí)占星以后,我開始將占星原型作為梳理和洞察日常的工具,也將我的營養(yǎng)學(xué)知識(如對優(yōu)質(zhì)蛋白、優(yōu)質(zhì)脂肪的強調(diào)、重視食物預(yù)處理降低植物毒素),融入到由行運月亮“授權(quán)”的框架中,做成一份“月亮主題菜單”。
這不是什么終極的完美食譜,而是我想推薦給你的,順應(yīng)天象,讓廚房和生活不再內(nèi)耗的飲食節(jié)奏。
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本文所有食物圖片由Ocean提供
在占星學(xué)中,月亮代表著母親和家庭,也鏈接我們最底層的情感需求、內(nèi)在的安全感和身體的滋養(yǎng)本能。行運月亮每兩天就會轉(zhuǎn)換一個星座,帶來一波又一波不同“風(fēng)格”的潮汐,是我們最親密的日常行星。它不僅掌管著我們的情緒、安全感和家庭生活,更與我們身體的消化系統(tǒng)和液體代謝息息相關(guān)。當月亮在十二星座中運行,它也在引導(dǎo)著我們身體和情緒的能量流動。
當我們順應(yīng)行運月亮的節(jié)奏來安排膳食,我們實際上是在對自己的身體和情緒說:“我看到了你今天的能量,我理解你此刻的需求。”
——當月亮進入火象星座時,我們的生命力與創(chuàng)造力想要生發(fā)、蓬勃,我們的身體更需要高能量、高驅(qū)動力、高營養(yǎng)密度的食物,例如煎羊排,炭烤牛肉來配合這種活力。
——在月亮進入土象星座的日子里,我們通過扎實的骨湯和慢燉,加入溫暖的香料,為自己建立一份內(nèi)在的穩(wěn)定和松弛。
——月亮進入風(fēng)象星座時,則提醒我們關(guān)注流動性。與朋友吃飯、外食、減負,快速、簡單的食物,強調(diào)身體的輕盈和流動,以應(yīng)對日常的變動和減輕神經(jīng)壓力。
——在月亮進入水象星座的日子里,我們通過清淡、修復(fù)性的湯、粥,溫和地照顧自己的胃和波動的情緒;
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具體到每個星座:
白羊座:行動、高能、頭部
主要食材:羊肉、牛肉
烹飪方式:高火、快炒、煎。搭配辛辣香料。強調(diào)高能、直接的味蕾刺激與能量補充
金牛座:穩(wěn)定、結(jié)構(gòu)、咽喉
主要食材:豬肉、牛肉
烹飪方式:慢燉、烤制。加入肉桂、豆蔻這類復(fù)雜溫暖的香料甚至紅酒,搭配根莖類蔬菜(山藥/紅薯),高品質(zhì)的少量甜品,強調(diào)穩(wěn)定和飽足的能量。
雙子座:輕盈、變動、足部、神經(jīng)系統(tǒng)
主要食材:雞蛋、預(yù)煮雞肉、即食培根奶酪、輕食沙拉、少量堅果
烹飪方式:簡化、快速裝盤、外食。強調(diào)神經(jīng)系統(tǒng)的輕盈。
巨蟹座:滋養(yǎng)、安全感、胃部
主要食材:魚類、海鮮
烹飪方式:清蒸、水煮、湯類。搭配溫和的草本植物。強調(diào)溫和、修復(fù)消化系統(tǒng)。
獅子座:活力、創(chuàng)造力、心臟
主要食材:各類高品質(zhì)肉類
烹飪方式:復(fù)雜、華麗的菜式、家庭聚餐、滿足創(chuàng)造欲
處女座:細節(jié)、清理、消化道
主要食材:需要預(yù)處理食物如谷物、豆類、蔬菜
烹飪方式:強調(diào)更精細的食物操作:如發(fā)酵類食物,長時間浸泡谷物、豆類,蔬菜去皮去籽,去除凝集素與植酸
天秤座:平衡、和諧、腎臟
主要食材:平衡輕食主題
烹飪方式:等比例的蛋白質(zhì)、健康脂肪、少量低毒性蔬菜。自制健康醬汁。(與雙子一樣強調(diào)輕盈、減負)
天蝎座:轉(zhuǎn)化、深層排毒、生殖系統(tǒng)
主要食材:動物內(nèi)臟、發(fā)酵食物
烹飪方式:強調(diào)高密度微量元素和轉(zhuǎn)化。內(nèi)臟(肝臟)、高質(zhì)量發(fā)酵蔬菜(低植酸)。
射手座:擴張、遠行、肝臟
主要食材:嘗試有異域風(fēng)情的食材/口味
烹飪方式:基于火象的本質(zhì)依然強調(diào)食物的宏觀、粗獷感,不要拘泥于細節(jié)。如簡單火烤、大分量。
摩羯座:結(jié)構(gòu)、責(zé)任、骨骼
主要食材:骨湯/膠原蛋白
烹飪方式:強調(diào)結(jié)構(gòu)性支撐。長時間熬煮的骨湯、富含膠原的肉皮。
水瓶座:集體、創(chuàng)新、循環(huán)
主要食材:輕斷食/冰箱剩菜
烹飪方式:創(chuàng)新組合、混合。使用冰箱里的各種剩余食材進行重新搭配,甚至跳過一餐,簡化日常。
雙魚座:吸收、液體、融合
主要食材:濃湯、粥、蔬菜泥、混合果汁
烹飪方式:長時間燉煮、融合。強調(diào)營養(yǎng)的液體化和易吸收。例如,所有食材都燉到軟爛。
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我希望這套月亮主題菜單的終極價值,遠不止于解決“今天吃什么”的困擾。它更深層的意義在于:教會我如何正確地運用月亮這顆最能給我們滋養(yǎng)的行星的能量。
我對食物和健康如此苛刻的關(guān)注,最早源于我父親的健康危機。當時,我拼盡全力去學(xué)習(xí)、去控制,這份努力和愛,是我土星巨蟹最深沉的表達——渴望無條件地去滋養(yǎng)和保護我所愛的人。
但是,當我將這份極致的保護需求全部投向外部,我反而被巨大的內(nèi)耗和沖突所吞噬。我慢慢明白,月亮的功課,不僅僅是向外付出,更是向內(nèi)回饋。當我去關(guān)注自己此刻的情緒、自己的精力底線、自己的消化需求時,才能慢慢地從妄圖扛住一切扭轉(zhuǎn)一切的耗竭感中解放出來。
我現(xiàn)在依然用這份嚴謹?shù)膽B(tài)度去安排家庭的膳食,但這份嚴謹,首先服務(wù)于我的內(nèi)在平和。我依然深深感謝我的父親,我想每個人都因著那份對至親至愛深沉的關(guān)切,讓我們最終學(xué)會將月亮這份最寶貴的滋養(yǎng)之力,引向自己。
也邀請你,跟隨宇宙這一波又一波比個人情緒更宏大的溫柔潮汐,從餐桌開始這份對自己的溫柔照顧。
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Ocean
若道核心課程格倫心理占星班學(xué)員
若道核心課程天空/大衛(wèi)班學(xué)員
全職媽媽
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公眾號:親愛的堡壘
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