河北順平：創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品激活甜蜜“柿”業(yè)

本文轉(zhuǎn)自：人民網(wǎng)-河北頻道

“外表像薯片，吃起來(lái)口感軟糯香甜，有大包裝和小包裝兩種規(guī)格，大家可以按需下單……”12月22日，走進(jìn)河北省順平縣安陽(yáng)鎮(zhèn)賈西莊村嘉實(shí)富豐農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社，順平融媒主播團(tuán)正在介紹今年試生產(chǎn)的創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品柿子片。

主播通過(guò)直播推廣柿子片。趙端攝

據(jù)了解，賈西莊村柿子種植面積1000多畝，為了提高鮮柿附加值，促進(jìn)柿子產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，該村通過(guò)村黨支部領(lǐng)辦合作社方式，成立了柿子加工合作社，引進(jìn)了烘干機(jī)、冷庫(kù)等專(zhuān)業(yè)設(shè)備，建成加工車(chē)間，制作柿餅、柿子片等產(chǎn)品，帶動(dòng)村集體增收。

“經(jīng)過(guò)外出學(xué)習(xí)和不斷實(shí)驗(yàn)，今年我們又創(chuàng)新推出了新品柿子片，不僅保留了柿餅?zāi)欠N甜糯香甜的風(fēng)味，又增加了脆的口感，新產(chǎn)品贏得了很多消費(fèi)者的喜歡。”據(jù)合作社負(fù)責(zé)人李金榮介紹，柿子片制作過(guò)程中不添加額外糖分和防腐劑，靠柿子自身高糖度實(shí)現(xiàn)自然香甜，制作過(guò)程不受天氣影響、更易保存。

近年來(lái)，順平縣以提升農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力和質(zhì)量效益為目標(biāo)，把柿子產(chǎn)業(yè)作為帶領(lǐng)群眾增收的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來(lái)抓，不斷探索提升產(chǎn)品附加值新路徑，以技術(shù)創(chuàng)新賦能農(nóng)產(chǎn)品深加工，除了柿餅外，探索加工柿子醋、柿子酒、柿子飲料、柿子片等創(chuàng)新農(nóng)特產(chǎn)品，不斷延伸柿子產(chǎn)業(yè)鏈，小小柿子不僅甜了百姓生活，還成為了鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的“甜蜜新名片”。（趙端）