冬天在廣西實現水果自由！這些靚果你吃了嗎

2026年元旦將至，跨年迎新

廣西的冬季水果佳品

也在此時進入旺銷階段

為千家萬戶的餐桌送去芳香甜蜜

有道是“橘柚垂華實，乃在深山側”

許多美味地道的水果都生長山野之間

在廣西冬季也能

輕松實現水果自由

廣西云-21號鋪好物推薦組

深入廣西各地山中果園

特意為您精選

本土冬果柑橘系列“三狀元”

富川臍橙、容縣沙田柚、融安脆蜜金桔

帶著美好祝福邀請您和親友品鑒

第一批下單的果粉

已經發回一大波好評

果粉們表示吃不夠贊不停

廣西云-21號鋪好物推薦組

親手選的靚果想不想擁有

富川臍橙

風味濃郁 蜜甜無核

廣西是我國柑橘產量最大的產區，而冬季的富川臍橙又是廣西橙子界的第一名。

據廣西柑橘協會執行會長許立明介紹，富川紐荷爾臍橙的品質和規模都居八桂之首，與江西的贛南臍橙不同，富川臍橙口感脆嫩無渣，能吃得出飽滿香甜的果肉顆粒。富川臍橙是國家地理標志產品，以橙黃鮮艷、風味濃郁、蜜甜無核等極佳品質而聞名，目前種植面積27萬多畝。

廣西云-21號鋪好物推薦組去到的果園在西嶺山自然保護區范圍內，果樹從小“喝山泉水”長大，果園采用人工除草，“投喂”有機肥、牛糞、花生麩，樹齡十年正值壯年期。在來年1月寒冬來臨前，堅持鮮果現摘現發，自然成熟不打蠟、不泡保鮮劑，您可以放心帶皮蒸作止咳化痰的橙碗，也可以做成網紅泡茶滴漏。

鮮果下樹后，為了便于貯存和運輸，會按照標準保鮮套袋。因為是直接從果樹采摘裝箱運輸，收到橙子后要及時開箱讓果子透氣通風。鮮橙剛離開枝頭水分充足，果肉略酸，通風放置三五天，待整顆橙子糖化后再吃，味道會更好。

如果你愛喜慶愛紅火，同樣生長在這里的紅肉臍橙新貴“卡拉卡拉”可別錯過。這種粉紅色的果肉香味特殊，非常漂亮，水分、果汁、脆度、糖分都不亞于傳統臍橙。

茶敘或送禮都令人眼前一亮。值得一提的是，紅肉臍橙果肉中的番茄紅素和β-胡蘿卜素含量較高，營養價值優于普通臍橙，適合日常補充營養。

秋冬季節容易咳嗽，用富川臍橙做一個鹽蒸橙給家人緩解咳嗽最合適了，肉甜汁多，小孩子都不會拒絕。

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容縣沙田柚

香糯醇甜 皮也能吃

南方柚子多，但容縣的沙田柚一直是不少廣西人心中的“白月光”，其產量和品質堪稱廣西柚子界“狀元”。

因容縣沙田柚表現優異，常被梅州柚子、永州柚子、桂北柚子“攀親”，但它低酸無渣、果肉晶瑩剔透的特點，與其他底味帶苦麻口的柚子區分明顯，十年以上的老樹果尤其甜糯甘美。

廣西柑橘協會執行會長許立明介紹說，容縣沙田柚不是越大越好，以0.75公斤到1公斤的果實為佳，剛摘的柚子存放一個月糖分沉淀后風味最好。

值得提醒的是，汁水適中、核多是容縣沙田柚的特質，而不是一口爆汁水汪汪。目前當地管理部門對沙田柚的地理標志產品保護審核比較嚴格，外包裝帶有審核編號的溯源標志產品值得消費者信賴。

廣西云-21號鋪好物推薦組在容縣挑選的沙田柚，均為50年樹齡的老樹果，果樹根系深達地下三五米，長期深層吸引土壤微量元素和礦物質，厚皮鎖鮮香糯醇甜，果皮并不光滑而有些許粗糙，略帶自然的曬斑，果形通常呈梨形。

剝掉的柚子皮不浪費，還可以做成釀菜、辣椒拌炒，風味獨特。如果您也欣賞這種天然的“素顏美”，不妨來試試。

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融安脆蜜金桔

個大皮薄 肉厚多汁

酸澀生津的老品種金桔你肯定吃過，但雞蛋般大、完全可以帶皮吃掉、卜卜脆甜的融安脆蜜金桔你可能還沒見過。

該金桔新品近年來暢銷北上廣深及江浙等地，甚至遠銷海外。15~20公斤的兩筐果王級的脆蜜金桔精品果，隨機挑出的“雞蛋果”平均10個重約0.5公斤。

許立明介紹說，融安脆蜜金桔的保花保果技術門檻高，怕風怕雨怕驕陽，栽種后4年才掛果，目前桂南周邊包括橫州、賓陽、武鳴、黎塘都有種植，但論“血統”還是原產地正宗，而且兼具金桔老品種化痰止咳、理氣消食之功效，不愧是廣西金桔界“大佬”。

廣西云-21號鋪好物推薦組探訪的融安脆蜜金桔果園，有地理標志保護產品專用標志企業認證，目前金桔正是金黃橙紅的成熟階段，十分討喜。果園還準備了鉑金禮盒裝，金燦燦豪氣逼人，送禮非常有面子。

▲脆蜜金桔禮盒。果園供圖

醇甜爆汁，好評如潮

12月24日，江蘇網友“貝貝?！痹谠囐徠穱L后，毫不猶豫一口氣又下單十幾箱，準備送人。她告訴記者，以前吃過的金桔都帶酸味，這次買到的廣西脆蜜金桔每個果都醇甜爆汁，包裝也漂亮大方，她非常愿意推薦給親友。

遠在上海的晶晶最近也收到朋友送的果子，她第一次吃到融安脆蜜金桔感覺很驚喜，為金桔的“個大皮薄、肉厚多汁”點贊。

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來源 丨南國早報

責編丨黃韻伊

校對丨麥雪莉

審核丨唐海波

終審丨張若凡

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