通渭縣市場監(jiān)督管理局開展夜市露天燒烤監(jiān)督檢查工作

為進一步加強夜市食品安全監(jiān)管，保障廣大消費者的飲食安全和夜間消費環(huán)境，2025年12月24日晚，由通渭市場監(jiān)督管理局主要領導帶隊，組織通渭縣市場監(jiān)督管理局相關股室與平襄鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所執(zhí)法人員，對轄區(qū)內夜市露天燒烤攤位開展了聯(lián)合檢查。

執(zhí)法人員深入城區(qū)多個夜市露天燒烤集中區(qū)，重點對夜市燒烤攤位的經營資質、進貨渠道、存儲加工、環(huán)境衛(wèi)生，從業(yè)人員的健康證明以及食品添加劑的使用情況進行了檢查，要求商家必須落實食品安全主體責任，嚴禁使用過期變質、來源不明的食材燒烤。針對夜市攤位的特點，檢查組對經營主體食材存儲條件、餐具清潔消毒、防塵措施進行了重點規(guī)范。針對燒烤攤位燃氣的安全使用，執(zhí)法人員重點檢查了燃氣鋼瓶檢驗有效期、軟管是否老化破損、管道接口密封是否嚴密、可燃氣體報警裝置安裝是否規(guī)范、以及自閉閥、金屬波紋軟管等“安全三件套”配備使用情況，要求燃氣使用者合法經營，嚴禁使用假冒偽劣或嚴重質量安全問題的燃氣器具。同時，執(zhí)法人員現場向經營者講解了《食品安全法》以及《消費者權益保護法實施條例》等相關法律法規(guī)，督促餐飲經營者提升食品安全意識和主體責任意識，保持經營場所干凈整潔，嚴把食材質量和食品加工制作過程控制管理，落實從業(yè)人員健康體檢和食品明碼標價的有關規(guī)定，確保守法誠信經營，切實消除食品安全風險隱患。

此次聯(lián)合檢查行動，共出動執(zhí)法人員20余人次。檢查發(fā)現，大部分燒烤攤位能夠遵守食品安全和經營規(guī)范要求，但仍有少數商家存在燒烤食材進貨臺賬記錄不全、環(huán)境衛(wèi)生差等問題。針對這些問題，執(zhí)法人員當場下達了責令整改通知書，要求商家立即整改，并將在后續(xù)進行跟蹤復查，對拒不整改或整改不到位的商家將依法依規(guī)嚴肅處理。

下一步，通渭縣市場監(jiān)督管理局將加大執(zhí)法檢查力度，持續(xù)開展夜市露天燒烤的監(jiān)督檢查工作，為廣大消費者創(chuàng)造一個安全、舒心的夜間消費環(huán)境。

來源：平襄鎮(zhèn)市場監(jiān)管所

圖文：李亞軍 編輯：何亞鵬

審核：郭 瑋審簽：路曉杰