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美元兌韓元匯率一度跌至1480韓元區間,令流通業界普遍承壓。由于面粉、咖啡等主要進口原材料價格大幅上漲,企業經營成本顯著上升。
22日,韓國央行發布的經濟統計系統數據顯示,上月進口物價指數環比上漲2.6%,創下過去一年七個月以來的最大增幅。
業內人士表示,原材料進口依賴度較高的流通行業已切實感受到高匯率帶來的沖擊。食品企業A公司負責人指出,“公司原料幾乎全部依賴進口,尤其是咖啡豆,幾乎無法用國產產品替代,加之產地多元化空間有限,匯率上行帶來的成本壓力格外突出”。B烘焙企業人士也稱,“小麥、玉米等進口原料直接影響產品成本,利潤空間勢必受到擠壓”,“正通過分散采購時點等方式,盡力緩沖匯率波動帶來的沖擊”。
韓國央行數據顯示,以2020年為基準年,11月咖啡進口物價指數按美元計為307.12,而按韓元計則高達379.71,五年間價格幾近翻了四倍。同期,玉米價格按美元計上漲約6%,按韓元計上漲35%;小麥價格以美元計下降約2%,但折算為韓元后上漲22%,呈現顯著升幅。
在此背景下,便利店行業已率先將食品成本壓力轉嫁至終端價格。7-Eleven宣布,將自明年1月1日起,上調約40款自有品牌(PB)商品價格,漲幅在5%至25%之間。GS25也計劃從明年起提升4款PB商品售價。業內人士表示,“受人力成本與原輔材料價格同步上升影響,合作企業已難以承受全部成本壓力,漲價決定實屬無奈之舉”。
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