初冬微寒,金堂縣白果街道羅盤村的田野間卻綠意盎然,生機勃勃。蒜苗挺立,芋葉舒展,蔥畦青翠,而最引人注目的,是成片生長旺盛的大頭菜。撥開層層綠葉,部分根莖已長至手腕粗細,預示著又一年豐收的到來。
“種大頭菜效益更高,基本上畝產可達七八千斤,打理得當,普通農戶一年能增收一兩萬元。”羅盤村黨總支書記、村委會主任胡宏明說,羅盤村緊鄰沱江,土壤屬沙性,特別適宜大頭菜種植。目前,全村大頭菜種植面積已達1000余畝,年產量超過300萬斤,成為帶動村民增收的“致富菜”。
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眼下正值大頭菜田間管護的關鍵時期。田埂上,數位村民忙著除草、施肥、察看長勢,他們的身影在初冬的暖陽下顯得格外耀眼。“種植大戶老代是村里的‘明星農戶’,承包了村集體的30畝地,今年預計產出五六萬斤大頭菜。”胡宏明介紹。
在保持產業規模穩定的同時,羅盤村的大頭菜種植技術也日趨成熟。村民們普遍采用“玉米—水稻—大頭菜”的間作輪作模式,根據各類作物的生長周期錯峰種植,不僅有效提高了土地利用率,也增強了整體抗風險能力。大頭菜生長周期短、產量高、見效快,采收后恰好銜接玉米種植,真正實現了“一地多收”,提升了土地的綜合效益。
在技術管護方面,村民們也積累了豐富經驗。大頭菜幾乎不需要施用農藥,日常管理以合理施肥和葉部病蟲害防控為主。“我們一直堅持無公害種植,葉子偶爾會有蟲咬,但并不影響大頭菜的品質。”一位正在田間勞作的村民這樣說道。
在銷售方面,胡宏明坦言,盡管近兩年因各地種植面積擴大、市場波動等因素,價格有所回落,但相比傳統作物,效益仍然可觀。“價錢好時,一斤能賣一塊多,大個的一個就能賣幾塊錢。”他特別提到,去年大頭菜雖一度出現滯銷,但在駐村第一書記代歡同志積極協調下,迅速引入三家收購企業,幾百萬斤大頭菜全部售罄。目前,村里已與收購商建立穩定合作,部分企業還提供種子支持,實行訂單種植,保障了銷路,解除了村民的后顧之憂。
據胡宏明介紹,當前地里的這批大頭菜是一個月前種下的,預計農歷臘月中下旬集中采收。屆時,村民將進行清理、分選、晾曬和鹽漬,由合作企業統一收購并進行深加工。
胡宏明表示,未來村里將繼續把大頭菜作為特色產業,結合“第一江灣”“第一林地”等自然優勢,引導村民科學種植、高效管養,讓這抹初冬的綠色為鄉村振興注入更強勁動力。
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