番茄炒蛋,蛋比茄多不是夢!近日,隨著番茄價格持續走高,“雞蛋配不上番茄”的調侃話題在社交平臺熱度同步攀升。12月24日,記者走訪了溫州多家農貿市場、農產品批發市場,發現一顆番茄的價格可以買五、六顆雞蛋了。
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12月24日上午10點,記者來到梧田新農貿市場。“這個粉色的西紅柿12元每斤,口感是沙瓤的,這個紅色的脆甜,9塊錢。”一蔬菜攤主推薦道。隔壁幾個蔬菜攤上,每斤番茄價格9元、10元不等,但基本維持在10元左右。正在購買食材的市民王女士調侃道:“現在番茄都比雞蛋貴了,那邊土雞蛋都才10來元一斤呢,現在番茄炒蛋可以肆無顧忌多放蛋嘍。”在上陡門農貿市場,番茄價格也維持在每斤9元以上。打開手機APP,記者看到“叮咚買菜”平臺上,番茄每斤售價12至15元不等。
相比之下,普通雞蛋價格多在每斤6元左右。梧田新農貿市場一家專賣本地雞蛋的店鋪售價較高,散養土雞蛋每斤價格10至13元不等。這意味著,在許多情況下,西紅柿確實比雞蛋更“金貴”,一顆番茄的價格可以買五、六顆普通雞蛋了。
市場上,其他蔬菜價格有漲有跌。小米辣、螺絲椒等價格較高,但據商戶反映,小米辣價格已從高峰期的每斤30多元有所回落,現在維持在20多元。而花菜、白蘿卜、盤菜等蔬菜則價格有所下降,如花菜從每斤5、6元下降至3元左右,白蘿卜2元一斤,大白菜1.5元一斤,油冬菜2.5元一斤。
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市區一單位食堂大廚告訴記者,近期菜價,尤其是番茄的價格波動,直接影響到了食堂的供餐安排。“以前西紅柿買來大概4元多一斤,現在市場里9元、10元,甚至有11、12元的。”他表示,價格上漲大約從半個多月前開始,面對部分價格上漲明顯的蔬菜,他們的應對策略是“根據時令吃”,減少或暫停使用價格異常高的菜品,轉而選用當季價格相對穩定的蔬菜,如目前上市量較大的花菜、白蘿卜、白菜等。
番茄價格為何如此異常?浙江東日股份有限公司蔬菜批發市場負責人黃福亨解釋了背后的原因。他表示,目前批發市場的番茄批發價已達到每斤4-7元,零售價自然水漲船高。“今年番茄第四季度的價格跟去年同期相比是上升的。”黃福亨分析,主要原因在于北方主產區受災。當前市面上的西紅柿主要來自山東等地,但在今年九、十月份,產區遭遇連續陰雨天氣,導致田地積水、作物爛根,影響了產量。同時,云南、河北等地的持續降雨天氣,共同導致了今年第四季度番茄、辣椒等供應量減少,價格上揚。對于整體菜價,黃福亨表示,市民常消費的大路菜,如白菜、包菜、土豆等,價格保持基本穩定。
來源:溫州晚報
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