不得不說,老一輩的生活習慣還是有點可借鑒之處。
就拿廚房來說,我每回買來東西,蔬菜、調料、鍋鏟順手一擺,廚房看著亂糟糟,不美觀。
直到我觀察我媽的廚房,不夸張地說,我是真的被教育了。
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同樣的戶型、同樣的櫥柜、同樣的鍋碗瓢盆,人家的廚房,干凈、順手、沒有一絲多余的東西。
而且最離譜的是,她幾乎沒花過錢買收納。
這一期,只想分享一些我老媽的廚房收納智慧,真的,不花一分錢,廚房也能收拾的干凈美觀。
1、調料品收納
我以前收納調料,瓶瓶罐罐買一堆,看著確實挺整齊,但真到做飯的時候,永遠在翻、永遠在找。
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我媽就不這么折騰。
她從來不分裝調料,盒子再好看,時間一長也得洗,不如原包裝,用完就扔,省事又干凈。
她特別堅持調料一定要放在灶臺附近,像油、鹽、醬油、醋這種天天要用的,要么在吊柜下方,要么在灶臺側邊,伸手能拿到。
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有個細節要注意,所有調料,正面朝外,不看蓋子、不猜瓶子,掃一眼標簽就知道拿哪個。
還有一些袋裝調料,像胡椒粉、孜然、十三香這種,我媽干脆拿一個空塑料瓶,在瓶身剪個口,再用掛鉤掛在墻上,袋裝調料直接往里一塞就完事。
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真的有點聰明哦!
2、鍋鏟收納
以前我家鍋鏟,統一放在一個收納盒里,結果油的油、水的水,時間一長,看著都不想用。
我媽的辦法很簡單,在灶臺旁邊一排掛鉤,每把鍋鏟一個位置,用完一掛,干得快,再也不會黏糊糊地混在一起,拿得也順手。
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那做飯的時候,鍋鏟臨時放哪最方便呢?
有的人還專門買鍋鏟架,真沒必要,我媽直接用一個普通盤子就夠了。
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炒完一鏟,往盤子里一放,也不滴臺面、不糊灶臺。
所以,有些東西真不用買,越簡單越好。
3、塑料袋收納
我家廚房塑料袋是最多的,每次超市買菜回來,一堆塑料袋,扔了吧,感覺又有點用;留著吧,又太亂了。
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我媽的操作很簡單,她直接拿了兩個奶茶外賣袋,分好類,把所有的塑料袋能用的都疊起來裝好。
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可以把外賣袋子貼在冰箱門外側,需要的時候,伸手就能拿到。
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至于買菜時那些比較大的塑料袋,我媽壓根不收納,直接當垃圾袋。
回來之后,往垃圾桶里一套,濕垃圾、廚余垃圾,剛剛好。
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既不占地方,也不用再單獨買垃圾袋。
4、鍋蓋收納
鍋蓋是廚房里最容易讓人煩的東西,豎著不穩,橫著占地。
我媽直接用的是廢棄的烤架,斜著卡在櫥柜里,鍋蓋一個一個插進去。
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拿的時候,不會互相碰,放回去,也不用對準半天,而且一分錢沒花。
如果做飯的時候,鍋蓋要怎么放?直接放灶臺上,全粘的油,還得清洗。
我媽直接用一塊海綿墊墊著,然后把鍋蓋立起來。
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這樣就不會不穩了,是不是很完美!
5、砧板收納
很多人砧板發霉,不是因為不洗,而是因為沒晾干。
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我媽直接把砧板靠墻立,底部墊個小墊片,留出空氣流通,用多少年都不長霉。
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后來她看臺面邊角還有點空間,直接放了一個不銹鋼網籃,把砧板集中立著收納。水能順著往下滴,洗完隨手一放,拿取也方便,關鍵是干得快。
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砧板一定要注意通風立起來,不然很容易發霉滋生細菌。
6、抹布收納
抹布這東西,用錯比不用還臟。
我媽家里抹布只有三塊,但分得極清楚,灶臺一塊、臺面一塊、地面一塊,每一塊都有自己的位置。
我一般擦完灶臺直接把抹布放在水龍頭上,我媽直接裝一根隱形晾衣繩,抹布全搭在上面,也不顯亂。
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繩上順帶還能晾點輕巧的廚房小物件,一繩多用。
7、保鮮膜收納
保鮮膜、錫紙這種東西,以前在我家基本都是隨手一塞,用的時候不是抽不出來,就是一拉就卡。
我媽非常聰明,把之前吃完的水果盒子,上面開一個洞,再粘一個濕巾蓋子,保鮮膜往里一放,出口一扣,每次抽的時候順得離譜。
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有時候真得承認,一些看起來像垃圾的小東西,換個思路還挺有用。
8、蔬菜收納
這一點,我媽比我懂得早太多。
一般我買回來的蔬菜全放在廚房地上,看著亂不說,拿取也麻煩,時間一長還容易壞。
我媽的辦法,一如既往地樸素,家里吃完水果留下的水果筐,一個都沒扔。
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找幾根水管或者鐵角,再用扎帶一固定,一個結實又透氣的蔬菜架就出來了。
不管是放土豆、洋蔥,還是囤點當季水果,通風、好找、不悶著,用起來比買來的置物架都順手。
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9、雜糧食品收納
雜糧最怕的是囤起來忘了吃,我媽的原則只有一個:“看得見,才會記得吃。”
所以我家的雜糧,全是透明水瓶裝的,喝完的礦泉水瓶別扔,用來裝雜糧正合適,量也不多,用完再補。
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她從不囤半年份,因為她覺得新鮮才是最劃算的。
看了老一輩的廚房收納,我才明白,廚房不是展示間,是每天要用的地方。
別追求好看,只追求順不順手、臟不臟、煩不煩,你家的廚房都是咋收納的,評論區大家一起聊聊。
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