河南
“一天一蘋果，醫生遠離我”這句話人人皆知，但你可能錯過了它更高效的吃法——煮水喝。
生吃蘋果爽脆，但對脾胃偏涼或虛弱的人來說，煮熟吃是更溫和的選擇。中醫古籍記載蘋果能“調脾胃”，煮后其營養更易吸收，性質也變得平和。搭配不同食材，更能解鎖多樣的養生功效。
蘋果煮水：冬日里的“暖心養生水”
煮蘋果水，能溫和地健脾養胃，特別適合冬季和腸胃敏感的人。關鍵在于蘋果要帶皮煮，因為很多抗氧化成分在皮里，但務必要用鹽或面粉水仔細搓洗干凈。
5種黃金搭配，喝出不同好處
根據你的需要，可以這樣搭配：
- 蘋果紅棗水 · “開胃暖身水”
- 適合：消化不良、氣血不足、手腳冰涼。
- 做法：蘋果切塊，與幾顆去核紅棗同煮20分鐘。紅棗自帶甘甜，無需加糖。
- 蘋果肉桂水 · “溫陽甜蜜飲”
- 適合：特別怕冷、冬季手腳不溫、腰膝酸軟。
- 做法：蘋果與1-2根肉桂棒同煮。肉桂的辛香能溫通經脈，讓全身暖起來。
- 蘋果黃芪水 · “元氣充電水”
- 適合：容易疲勞、氣短乏力、面色蒼白、抵抗力差。
- 做法：蘋果與5-10克黃芪片同煮30分鐘。黃芪補氣，與蘋果搭配，補而不膩。
- 蘋果山藥水 · “健脾養胃湯”
- 適合：脾胃虛弱、容易腹瀉、消化吸收差。
- 做法：蘋果與一小段鮮山藥（或干山藥片）同煮。山藥健脾，能增強蘋果的滋養效果。
- 蘋果山楂水 · “消食解膩茶”
- 適合：吃多了肉食積滯、胃口不佳、腹脹。
- 做法：蘋果與幾片干山楂同煮。山楂消食，蘋果中和酸味，口感酸甜助消化。
飲用小貼士
- 對癥選擇：感覺累就喝黃芪水，吃多了就喝山楂水，簡單直接。
- 喝法：溫熱飲用，建議在白天或飯后喝。
- 堅持：每周喝2-3次，作為日常保養。
這個冬天，不妨把果籃里的蘋果煮進水里。用這杯溫暖又簡單的“養生水”，替代一部分寒涼的飲料，你會感受到身體由內而外的舒坦。
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