鹽湖區：冬日采摘迎“莓”好 滿園香甜客自來

眼下正值大棚草莓成熟上市時節，鹽湖區解州鎮聚祥佳家庭農場的草莓大棚內暖意融融，一壟壟草莓苗生機勃勃，綠葉間鮮紅飽滿的草莓陸續成熟搶“鮮”上市，不僅為冬日消費市場注入鮮活活力，更吸引了眾多游客前來體驗采摘樂趣。

近日，記者走進聚祥佳家庭農場的草莓大棚，濃郁的香甜氣息瞬間縈繞鼻尖。放眼望去，翠綠的草莓藤葉整齊排列，紅彤彤的草莓果點綴其間，令人垂涎。游客們拎著采摘籃穿梭在壟間，仔細挑選成熟的果實，不時將剛摘下的草莓送入口中，盡情享受著采摘的愜意與收獲的歡樂，大棚內歡聲笑語不斷。

“咱們家草莓從每年11月中旬開始上市，一直持續到第二年5月份。”鹽湖區解州鎮聚祥佳家庭農場負責人王容容介紹，農場的第一個基地主要做批發，每天出售量在200斤左右；周末前來采摘的游客會明顯增多，大棚里格外熱鬧。今年是王容容夫妻種植草莓的第11個年頭，經過多年深耕，他們已擁有4個基地、70多座大棚，占地達百余畝。為了種出優質草莓，每年8月底到11月，夫妻二人都會整日守在大棚里開展精細化管護，種植全過程嚴格遵循有機、綠色標準，采用蜜蜂授粉的方式，既有效保障了草莓的甜度，也確保了果實的綠色安全品質。

針對近期的大風降溫天氣，王容容和家人也做好了充分應對。“我們每天都會對棚體進行檢查，有受損的地方會及時修補。”王容容說，農場還為每個大棚配備了增溫設備，確保低溫天氣下草莓苗不受凍，避免影響產量和品質。隨著草莓陸續進入成熟期，王容容也迎來了忙碌的時節，她每天既要忙著招呼前來采摘的游客，還要將新鮮草莓送到市區的各個水果店和超市。昔日的“冬閑”已然變成如今的“冬忙”，但看著滿園豐收的草莓和游客們滿足的笑容，她始終樂在其中。

“咱們現在園區分為四個園區，第一個園區專供超市或精品水果店批發，常平這個園區主要做采摘，還接待公司團建、學校研學等活動。”王容容介紹道。近年來，鹽湖區積極引導農戶發展特色果蔬種植，大力推動農業與休閑旅游深度融合。如今，草莓采摘已不再是簡單的農事體驗，更成為備受青睞的休閑方式。這一業態不僅豐富了市民的冬日文化生活，更讓農戶實現了增收致富，為鄉村振興注入了新動力。（王潔）