山西
立春種菜別瞎忙！早播晚播時間表，種啥都旺
立春越來越近，地里的土慢慢化透，不少朋友開始琢磨種菜了。但咱可別瞎忙活，去年我就踩過坑——二月底心急栽番茄苗，一場寒流下來葉子全卷，補苗補得心疼；洋蔥種晚了，長得跟乒乓球似的，大蒜抽苔也少。其實種菜關鍵看“時機”，分清早播和晚播，才能不誤農時。
立春前后得種“抗凍先鋒”，這些菜耐凍，夜里有點霜也不怕。菠菜、香菜立春前一周就能撒種，不用等土完全化透，帶點潮氣就行。我去年正月十五種的菠菜，蓋了層舊地膜，倒春寒來了苗照樣綠油油，三月底就割了第一茬，炒著吃特別香。香菜種子記得搓開摻細沙種，出苗快還均勻，后期不用間苗。
小白菜、油菜也得趁早，選“雞毛菜”品種，葉片小但嫩。立春后種下去，一個月就能掐嫩葉吃，我去年在院墻邊種了幾行，清明前吃了三茬，炒豆腐鮮極了。大蒜、洋蔥要等土壤解凍后種，芽朝上埋3厘米深，它們需要低溫“春化”，早種根系扎得深，后期不容易倒。
那些“怕冷嬌客”得等天氣暖透再種，春分后動手準沒錯。茄果類、瓜豆類、紅薯、花生都扛不住低溫，地溫低于15℃種了容易爛根或發芽慢。番茄、辣椒、茄子清明后再定植，之前可以在屋里用育苗盤育苗；黃瓜、絲瓜、豆角谷雨前后種，播種前用溫水潤土、泡種半天，出芽更快。去年我谷雨種的黃瓜，比三月底種的早爬架半個月，結的瓜又直又長。
教大家個簡單區分方法：葉子小、生長期短的耐凍，適合早種；結果實、藤蔓長的喜溫，適合晚種。立春前后先種抗凍菜，讓土地不閑著，天氣暖了再種喜溫菜，前后銜接上，春天就不愁沒新鮮菜吃。我今年已經把菠菜種子泡上了，你家打算種啥？有啥早種竅門，評論區聊聊～
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
