真海南椰子雞 終于等到了
真不用多說,真正的椰子雞
你吃第一口就知道,一整個清甜回甘
你看哈雞肉和雞肉之間是完全不一樣的
市面上一些其他的雞肉是慘白慘白或者是白中帶灰
而咱們這次的雞是正宗的純種文昌雞,它是淡淡的玫瑰色,或者是淡淡的粉色,肉你捏起來是很有勁兒的

海南雞是分等級的,110天入門版,140天中檔,180天肉的品級最好。
咱的兩款海南雞選的都是180天的!
這個階段的雞:肉香完整 肉有彈性、有香氣、越嚼越香+久煮不柴+湯能喝出層次

一個是純種文昌雞(海南名雞):
皮下脂肪薄而均勻呈淡黃色不油膩、緊實細膩,切面有光澤,呈粉紅色。
皮脆肉滑,肉香馥郁,骨酥可嚼,無腥味。湯清甜,浮油少,冷卻后膠質(zhì)豐富。
一個是海南雞里的走地雞:
脂肪適中,顏色偏黃。肉質(zhì)緊實,纖維較粗。
肉味較濃,但口感可能偏柴,骨頭較硬,湯色微黃,味道濃郁。

給你們看看這個是4人份的椰子雞里面都有什么呢?
主料: 180天海南文昌雞/散養(yǎng)走地雞(900g)殺好洗好切好
湯底: 2斤原味椰子水 + 50g醇香椰肉
配菜: 脆爽珍珠馬蹄(50g)
蘸料: 靈魂配齊(沙姜碎+小米椒55g、專用調(diào)味汁112g、青金桔4顆)

保姆級懶人包,只要你家有鍋有火,進家門20分鐘內(nèi)熱氣騰騰上桌
不會做飯的也不用擔心搞不定,親戚突襲,也能變廚神
沒有亂七八糟的添加,所以湯是清澈的,不渾、不油。

巨快手,食材一倒一煮十分鐘一大鍋,清澈的湯飄出椰子的甜香甜香,沒有絲毫油膩腥氣,只有
椰子的清甜 + 雞肉的鮮 + 一點點自然的回甘

真正懶人友好,會燒開水就能做
1??椰子水 + 椰子肉倒進鍋里煮開
2??下雞肉和馬蹄
3??再煮5分鐘
不需要炒、不需要控火、不需要任何技術(shù)
這一整箱下來花不到店里 1/3 的錢
食材全是原切,不是拼接
全程冷鏈運輸,外層保溫箱+冰袋+保溫袋,收到時依舊“凍感十足”
順豐冷運發(fā)貨,48小時內(nèi)出庫。
貯存方法: -18℃以下冷凍保存
前幾天,朋友小F跟我吐槽:“我媽她們家女的,幾乎人人都碰過乳腺問題,我心里一直忐忑,總覺得自己必須提前做點什么。”
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她說得很真誠,眼神里帶著焦慮又帶著無奈。小F平時工作忙,常年熬夜,咖啡一喝一整天,晚飯隨便對付,一忙就把健康拋到腦后。
我跟她說了一個“秘密武器”
高純度魚油
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她皺眉:“魚油?我只知道心腦血管好,乳腺也能防嗎?”
我笑了:“是啊,你想不到吧?其實魚油里那些Omega-3脂肪酸,不只是護心腦,對乳腺也很有幫助。”
科普一個熱知識,魚油能預防乳腺癌
很多人對乳腺癌的防護理解有誤,以為只能靠體檢和手術(shù)。其實,科學研究發(fā)現(xiàn),慢性炎癥、自由基損傷和激素失衡是乳腺細胞異常增生的關(guān)鍵原因。
而高純度魚油的EPA、DHA和DPA,正好能在這幾個環(huán)節(jié)上“干活”:
調(diào)節(jié)炎癥
乳腺組織如果長期低度炎癥,就容易發(fā)生異常細胞增生。EPA、DPA可以抑制體內(nèi)促炎信號分子,降低乳腺微環(huán)境的炎癥水平,讓細胞處在健康狀態(tài)。
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抗氧
DHA可以提升體內(nèi)谷胱甘肽(GSH)水平,幫助清除自由基,
減少對乳腺細胞的氧化損傷。長期自由基累積,會增加癌變風險。
優(yōu)化激素代謝
Omega-3脂肪酸能影響雌激素代謝,減少乳腺組織受過多活性雌激素刺激,降低異常增生機會。
簡單說,魚油不是直接殺癌細胞,而是在分子和細胞層面幫乳腺建立防護網(wǎng),減少炎癥、抗氧化、調(diào)激素,從根源降低風險。
為啥MJ醫(yī)療級的魚油又比普通的更有效果?
我跟小F仔細解釋了一下:“你知道嗎?市面上魚油魚種五花八門,有的吸收差,有的氧化嚴重,吃進去幾乎沒啥用。”
我推薦給她的是醫(yī)藥級魚油,純度97%,用的是rTG形態(tài),吸收效率比普通魚油高50倍。
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為什么這么重要呢
1、rTG形態(tài)
穩(wěn)定,不易氧化,吃下去幾乎全部被身體吸收。普通魚油容易在胃里氧化,營養(yǎng)打了水漂。
2、EPA:DHA黃金3:2比例
這個比例是柳葉刀GISSI-Prevenzione臨床研究驗證過的,每天攝入能顯著降低心血管風險,也間接支持乳腺健康。
3、DPA>2%
DPA是魚油里容易被忽略的珍稀脂肪酸,它不僅協(xié)同EPA抗炎,還能提高整體生物利用率,讓保護效果更穩(wěn)。
我舉了個生活比喻給她聽
“就像給家里的防盜門加了智能鎖、監(jiān)控和警報,魚油里三種脂肪酸組合,就是給乳腺細胞戴上多重防護。”
其實魚油不僅僅是老人專屬尤其是女性更應該早點吃
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家族有乳腺癌史的
提前干預,降低慢性炎癥和自由基累積。
長期熬夜、壓力大、咖啡喝多的
這些生活方式會增加乳腺組織氧化壓力。
備孕女性和哺乳期媽媽
魚油不僅改善卵子質(zhì)量,幫助胎兒神經(jīng)發(fā)育,同時對乳腺有溫和保護。
日常用腦、用眼多的人
DHA強化視網(wǎng)膜和大腦灰質(zhì),同時抗氧化,間接支持全身組織健康
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小F又問:“魚油會不會很腥?我不想吃了半途放棄。”
其實完全不用擔心。MJ家的真的做的很細節(jié),做了脫腥工藝,用天然檸檬油調(diào)味,打嗝不會反腥,而且做成mini丸子,吞服很方便。
記得小助理,上線第一天發(fā)給你
每天早上搭配燕麥或者牛奶,工作忙的時候隨手一口就搞定,不用麻煩,也不會影響早餐習慣。
長期堅持,每天一點點,累積起來就是對乳腺的長期守護。
你現(xiàn)在最需要的,不是多買東西,而是用對東西
如果你是這些情況之一,直接對號入座
最近情緒緊、容易累、睡不好
先從「崔姐同款黑油」開始
不是放松,是把長期壓著的狀態(tài)一點點“放出來”
北非油壓力排空油
想用精油,但完全分不清怎么選
直接看這一條就夠【羽心堂全線精油實測】
每一款適合什么人、什么階段,一次講清
皇后油產(chǎn)后、大姨媽周期、管理妹妹油
茶樹油茶樹 茶菌 復配精粹油
北非油壓力排空油
寶寶油全家可用萬能油
灸貼買回家卻不知道怎么貼、貼哪
不要瞎試
【灸貼穴位指北| 】
該補的補、該疏的疏,順序比勤奮更重要
“妹妹”狀態(tài)反反復復,不舒服但說不清
這一條一定要看【 】
不是刺激,是修復;不是猛,是對
總覺得自己在被慢慢消耗,卻說不上來
先別急著補
【慢性消耗狀態(tài)自查| 】
很多疲憊,其實是呼吸和能量出了問題
中醫(yī)配方級別
所有功課都做成了【圖解版】
不費腦、不抽象,一看就能用。
找不到對應內(nèi)容的,不知道“我該先看哪一條”的,
直接加小助理,跟她說你的情況,她會把對應圖解發(fā)你
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