腸道菌群不好會“喚醒”癌細胞？兩類食物幫你把它調“長壽模式”

你有沒有過這樣的經歷：重要演講前突然惡心反胃，大餐后渾身昏沉乏力？

其實，這不是單純的緊張或吃撐，而是你的腸道在和大腦說悄悄話。

早在2018年，《科學》上發表的文章就顯示，腸道與大腦通過神經回路實現100毫秒級信號傳輸，比眨眼還快。

腸道菌群，對人類健康的影響正日益被發現。

壞的腸道菌群不僅會“喚醒”癌癥，還會降低免疫力、縮短壽命，增加各種疾病風險。反之，則為身體帶來意想不到的健康收益。

如何把腸道菌群調成“長壽”和“防癌”模式？有兩類食物就能辦到。

顛覆認知！腸道菌群竟能直接決定“壽命長短”

腸道菌群為何能決定你的免疫力、疾病風險，甚至能幫你“逆天改命”，延長壽命呢？

1

人類大腦變大3倍，全靠腸道菌群供能？

提到人類進化，我們總想到直立行走或者使用工具，但很少有人知道，我們成為智人的關鍵，其實是腸道菌群。

2024年的研究發現，現代人的大腦體積是人類祖先露西的3倍，而腦組織是全身最耗能的器官，遠古人類如何滿足這份能量需求？答案就是腸道菌群。

我們腸道里的某些細菌，能追溯到400萬年前的露西時代。這些微生物通過調節能量分配，為大腦進化提供了燃料，堪稱人類進化的隱形合伙人。

2

腸道菌群，就能決定你是否長壽？

一直以來，大家都認為長壽是天生的，但2024年的研究徹底打破了這個誤區：壽命長短，并不完全取決于基因或者家族，這不是一種天命或與生俱來的能力，任何人都有逆天改命的機會。

研究中指出，基因對長壽的影響僅有10%-15% ，如果你想健康地活到100歲，就要密切關注腸道菌群。

2021年的研究發現，在區分健康人群和患病人群方面，腸道微生物的預測能力要比全基因組強20%。在預測某人是否患有結腸直腸癌方面，腸道微生物的預測能力竟然比全基因組強50%。

3

寵物和你越長越像？真相是腸道菌群“撞款”了

養久了的寵物和主人越來越像，不是錯覺。

在共同生活的過程中，寵物和主人的腸道菌群會隨著相處時間增長變得越來越一致；而腸道菌群的相似度越高，彼此的外貌竟然也會越趨同。

2025年發表的一項研究就證實，隨著共處時間的增加，寵物與主人的腸道菌群相似度會顯著提升。

這種趨同的核心原因，正是日常的擁抱、親吻等親密接觸。

更重要的是，養寵物還能幫孩子贏在起跑線。2017年的研究指出，家里有貓或狗的嬰兒，腸道菌群多樣性更高，成年后患過敏、肥胖的風險更低。

既然腸道菌群決定了我們的壽命長短和健康狀態，我們又應該如何養護腸道菌群呢？

兩類食物，幫你把腸道菌群調成“長壽模式”

既然腸道菌群這么重要，怎么才能把它養好？答案藏在兩類食物里。想要知道這兩類食物是什么，我們可以從兩種動物身上找到答案。

1

70%的圈養大猩猩患心臟病，問題出在缺纖維

2006年，美國克利夫蘭動物園的3只雄性大猩猩相繼死于心臟病，離奇的是，它們既沒有冠狀動脈堵塞，也沒有高膽固醇。

直到2017年，科學家對比其腸道菌群與人類心臟病患者的菌群，才發現關鍵：低纖維飲食引發的慢性炎癥。

野生大猩猩每天70%的時間都在吃高纖維植物，而圈養大猩猩吃的低纖維餅干，30分鐘就能吃完。長期缺纖維，會導致腸道里分解纖維的細菌消失，引發免疫反應，進而誘發慢性炎癥、增加心臟病風險。

對人類來說，低纖維飲食同樣危險，它會打亂腸道菌群平衡，加速脂質在血管沉積，還會增加肥胖、胰島素抵抗風險，甚至誘發癌癥。

但是，吃什么才能補充膳食纖維呢？

其實有一種高纖維食物不僅可以實現雙纖維協同作用，還能做成各種美味：這種高纖維食物的不溶性纖維能促進腸道蠕動、軟化糞便，有效預防便秘；可溶性纖維可作為腸道有益菌的口糧，經發酵產生的短鏈脂肪酸，幫助增強腸道屏障功能。

小鳳Emma：

它就是金針菇！

而且，金針菇中的生物活性物質穩定性都很高，非常適合日常做菜吃。

番茄金針菇

【食材】

番茄2個、金針菇500克、生抽1勺、蠔油1勺、鹽糖適量

【做法】

1、準備好所有食材，金針菇去根洗凈，番茄切小塊。

2、起鍋燒油少許，蔥花蒜末爆香，放番茄炒出湯汁，再倒入金針菇。

3、加生抽1勺，蠔油1勺，鹽適量，糖少許，煮2～3分鐘即可。

2

熊冬眠后瘋狂找它抗炎，國內有2種平替

熊冬眠結束后，會本能地尋找一種植物吃，不是為了填飽肚子，而是為了調節菌群、抗炎。這種植物就是熊蒜，又叫野生韭菜。

2025年11月的研究發現，熊蒜中的硫化合物，能激活抗炎菌群、抑制有害菌，還能加速代謝廢物分解，減少炎癥因子釋放。

但是，這種食物國內很少見，應該用什么平替呢？

很簡單，有兩種日常生活中常見的食物，是熊蒜的完美平替。而且，這兩種食物還非常適合現在這個季節吃，比如濟南某動物園的工作人員，就為了預防黑猩猩感冒，給園內飼養的黑猩猩投喂了這兩種特別常見的抗炎食物。

而且，這并非是濟南動物園的特例，哈爾濱、長春、天津、鄭州等多地動物園，都會在秋冬冷暖交替的時段，給靈長類動物補充這兩種抗炎食物，用來預防感冒、腸炎等疾病。效果究竟如何？有了這兩種抗炎食物的加持，這些動物園的靈長類動物冬季真的很少感冒。

小鳳Emma：

這兩種既能消除炎癥，又能預防感冒的食物就是大蒜和大蔥。

作為熊蒜的國產平替，大蒜和大蔥不僅是廚房常見調料，更是調節腸道菌群、抗炎護健康的 寶藏食材。但想讓它們的營養功效最大化，吃法很關鍵，選對處理方式、搭配合適做法，才能讓活性成分不流失，既美味又健康。

首先是大蒜，大蒜的核心抗炎成分是大蒜素，且遇熱易分解，因此建議大家以低溫慢炒或者生吃涼拌為主。

其次是大蔥，大蔥的抗炎活性成分主要集中在蔥白，蔥綠則富含維生素C和膳食纖維。因此不同的部位有不同的吃法，蔥白可以燉肉或者熬湯，蔥綠可以快炒或者做餡。

如果你覺得前面的養菌食譜有點麻煩，其實還有兩款中醫的代茶飲，能幫你輕松緩解腹痛腹脹。

反復腹瀉總不好？兩款茶幫你全解決

反復腹瀉、黏液膿血便、腹痛伴里急后重，時間長了還出現疲勞、體重減輕、貧血，甚至有癌變風險？這些問題都指向了一種疾病——潰瘍性結腸炎。

潰瘍性結腸炎并非普通拉肚子，而是腸道黏膜持續炎癥、破損導致的，且非常容易反復發作。近年來，潰瘍性結腸炎在我國發病率年均增速達24.20%，更危險的是，如果患病超過10年，會顯著升高腸癌的風險。

而且，這種病并不是現代才開始出現的。

中醫早在《黃帝內經》中就將其記載為 “腸澼”“赤沃”，金元四大家之一劉完素創制的芍藥湯，正是針對這類腸道炎癥的經典方劑。

但是，芍藥湯作為治療方劑，需中醫師辨證后使用，不適合普通人自行服用，首都醫科大學附屬北京中醫醫院消化中心副主任趙魯卿教授也為大家帶來了適合日常飲用的兩款代茶飲。

首都醫科大學附屬北京中醫醫院消化中心副主任 趙魯卿教授：

首先是第一款代茶飲，這款代茶飲只需要3味藥材，主要針對的是飲食積滯型腹瀉的人群。

焦香醒脾茶

【食材】

焦山楂10克，焦麥芽10克，焦白術6克

【做法】

諸藥共入茶包，加500毫升沸水沖泡，悶泡20分鐘后飲用，可反復沖飲至味淡。

【功效】

這款代茶飲針對飲食積滯型腹瀉，醒脾開胃、消食導滯，緩解脘腹脹滿、瀉下物酸腐臭穢等腹瀉癥狀。

如果你是過食生冷導致的寒性腹瀉，你可以試試下面這款茶。

烏梅生姜固腸飲

【食材】

烏梅3枚（去核），生姜5片（帶皮），酌情加紅糖

【做法】

取烏梅3枚（需去核），生姜5片（帶皮），共置杯中，加沸水約400毫升沖泡，加蓋燜浸15分鐘，可酌加紅糖少許調味，飲湯食梅。

【功效】

這款代茶飲主治寒邪直中或過食生冷所致之寒性腹瀉，癥見腹中冷痛、瀉下清稀。

來源：鳳凰大健康

編輯：毛虎