芝士在當(dāng)今餐飲場(chǎng)景中的應(yīng)用日益廣泛,已成為提升風(fēng)味層次的關(guān)鍵原料之一。與此同時(shí),芝士產(chǎn)品種類豐富多樣,不同餐飲場(chǎng)景可搭配不同類型的芝士,以實(shí)現(xiàn)更佳的口感與風(fēng)味融合。下面我們將為大家推薦幾款使用芝士制作的美食食譜,并分享選購(gòu)芝士產(chǎn)品的小技巧,希望能為您的餐飲創(chuàng)意帶來(lái)靈感。
一、漢堡
![]()
· 炭燒鳳梨和牛芝士堡,用到了百瑞酪專業(yè)餐飲艾蒙塔風(fēng)味的流心芝士餅,豐厚的牛肉與芝士餅層層相疊,帶來(lái)多重口感。
![]()
· 酥脆芋絲麻婆牛肉芝士堡,用到了百瑞酪專業(yè)餐飲車達(dá)風(fēng)味的流心芝士餅,四川椒麻風(fēng)味的麻婆蛋黃醬與西式咸香流心芝士帶來(lái)奇妙的口感。
除此之外,百瑞酪專業(yè)餐飲旗下的黃、白車達(dá)芝士片,也非常適合用于制作經(jīng)典口味的漢堡。
百瑞酪專業(yè)餐飲的流心芝士餅有兩種風(fēng)味可供選擇,使用方便,品質(zhì)出色:
·流心芝士餅(車達(dá)風(fēng)味):這款芝士餅擁有金黃酥脆的外殼,內(nèi)藏流淌的芝士心,帶來(lái)滿口濃郁的咸香芝士風(fēng)味。
·流心芝士餅(艾蒙塔風(fēng)味):這款芝士餅的外皮同樣金黃酥脆,內(nèi)含馬蘇里拉和艾蒙塔兩種芝士,雙重芝士的結(jié)合帶來(lái)輕微的拉絲效果,口感豐富且風(fēng)味濃郁。
二、芝士小食
百瑞酪專業(yè)餐飲旗下的裹粉芝士系列是制作小食拼盤的理想之選。其旗下的多款產(chǎn)品,如車達(dá)與艾蒙塔風(fēng)味的流心芝士餅、酥脆奶酪芝士球,以及墨西哥椒與車達(dá)風(fēng)味的脆皮芝士條,能夠滿足多種口味和場(chǎng)景需要。
三、烘焙面包
在烘焙領(lǐng)域,芝士早已超越單純的配料角色,成為驅(qū)動(dòng)面包口味創(chuàng)新的核心元素
![]()
· 蔥香芝士丹麥,用百瑞酪專業(yè)餐飲馬蘇里拉與車達(dá)芝士片交織出雙重濃郁,大塊火腿碎融入其中,咸香、酥脆與濃郁奶香疊加,增加整體風(fēng)味記憶點(diǎn)。
![]()
· 像百瑞酪專業(yè)餐飲法式奶酪醬,可以用于打造柿子青稞貝果這類夾心面包之中,打造乳香充沛的絲滑口感。
百瑞酪專業(yè)餐飲(原百吉福)是專注于奶酪和特色奶制品領(lǐng)域的全球知名奶酪生產(chǎn)商,曾開(kāi)設(shè)國(guó)內(nèi)第一家奶酪工廠。百瑞酪專業(yè)餐飲采用優(yōu)質(zhì)原材料,不僅為客戶提供品類多樣、營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美的奶酪制品,而且還能提供定制化服務(wù)。
在西諾迪斯尊享購(gòu)采購(gòu)百瑞酪專業(yè)餐飲的產(chǎn)品,能夠保證產(chǎn)品質(zhì)量和穩(wěn)定供應(yīng),比較靠譜。通過(guò)小程序或網(wǎng)頁(yè)搜索“西諾迪斯尊享購(gòu)”,即可進(jìn)入平臺(tái)查看商品詳情、申請(qǐng)?jiān)嚇硬⑾聠巍?/p>
![]()
特別聲明:以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺(tái)“網(wǎng)易號(hào)”用戶上傳并發(fā)布,本平臺(tái)僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.