責任筑基 科技添翼 共謀食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展新未來 第九屆食品企業(yè)社會責任年會在京召開

第九屆食品企業(yè)社會責任年會現(xiàn)場

12月20日，由中國食品報社、中國副食流通協(xié)會共同主辦的第九屆食品企業(yè)社會責任年會在北京召開。年會主題為“弘揚責任擔當 賦能企業(yè)發(fā)展”，來自政府相關(guān)部門負責人，農(nóng)業(yè)、食品、經(jīng)濟等多個領(lǐng)域的院士專家以及企業(yè)代表，圍繞踐行大食物觀、多角度構(gòu)建現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)體系以及健全環(huán)境、社會和公司治理（ESG）管理架構(gòu)等業(yè)內(nèi)高度關(guān)注的議題分享真知灼見，為食品企業(yè)的未來發(fā)展建言獻策。大會由中國食品報社總編輯劉彤主持。

“食品工業(yè)是國民經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)，承載著億萬消費者‘舌尖上的安全與營養(yǎng)’。作為國民經(jīng)濟的重要支撐力量，食品工業(yè)正在成為我國推動綠色轉(zhuǎn)型、促進共同富裕與實現(xiàn)健康中國戰(zhàn)略目標的重要載體。”中國食品報社黨總支書記、社長黃國勝在致辭中指出，近年來，國家和社會日益重視培養(yǎng)企業(yè)的社會責任意識，這要求企業(yè)積極主動地承擔社會責任。當前，仍有不少食品企業(yè)未將ESG理念深度融入頂層設(shè)計與戰(zhàn)略布局，ESG管理仍有較大提升空間。對此，黃國勝建議，一要筑牢食品安全基石，加強全鏈條管控。二要加大科技創(chuàng)新，加快科技成果轉(zhuǎn)化，加大營養(yǎng)健康食品開發(fā)，為人民群眾提供更加多元豐富的食品。三要進一步完善環(huán)境管理體系，推進節(jié)能減排與綠色制造，構(gòu)建安全可追溯的供應(yīng)鏈。四要關(guān)注產(chǎn)業(yè)鏈“共生”，持續(xù)深化員工關(guān)懷、上下游企業(yè)聯(lián)動與社會責任實踐，積極參與社會公益，推動產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同共生，以穩(wěn)健的治理彰顯長期價值與市場公信力。

中國食品報社黨總支書記、社長黃國勝致辭

中國社會工作聯(lián)合會會長、原中央和國家機關(guān)工委副書記陳存根進一步指出，綠色包容可持續(xù)發(fā)展已經(jīng)成為全球共識與時代命題。食品企業(yè)社會責任被賦予了更廣闊的外延、更深刻的內(nèi)涵和更嚴格的要求。食品企業(yè)履行社會責任，可從以下幾方面著手：一是在筑牢安全發(fā)展屏障上達到新高度，必須將食品安全視為不可逾越的紅線和生命線，借助大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、區(qū)塊鏈等現(xiàn)代信息技術(shù)，構(gòu)建覆蓋“從農(nóng)田到餐桌”全鏈條的智能化、可追溯的風險防控體系。二是在踐行綠色發(fā)展理念上展現(xiàn)新作為，將生態(tài)文明建設(shè)要求深度融入企業(yè)戰(zhàn)略，致力于構(gòu)建科技含量高、資源消耗低、環(huán)境污染少的現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)綠色體系。三是在助力健康中國建設(shè)上貢獻新智慧，緊跟國民營養(yǎng)健康需求趨勢，加大研發(fā)投入，開發(fā)適合不同人群的營養(yǎng)健康食品和特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品。

在明確社會責任重要性的基礎(chǔ)上，與會專家進一步探討了如何將責任理念系統(tǒng)化、體系化。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)村經(jīng)濟研究中心主任趙長保在致辭中談到，企業(yè)家是推動食品工業(yè)產(chǎn)品升級的中堅力量，企業(yè)家的責任擔當不僅關(guān)乎產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)量，更關(guān)乎國家糧食安全與全球食品治理格局。未來，企業(yè)應(yīng)進一步完善利益聯(lián)結(jié)機制，讓農(nóng)民在產(chǎn)業(yè)升級中分享更多收益，同時以優(yōu)質(zhì)健康食品供給助力實現(xiàn)全民健康與共同富裕的協(xié)同推進。

履行社會責任、推進ESG管理，離不開科技創(chuàng)新的支撐。商務(wù)部原副部長蔣耀平表示，實現(xiàn)新消費創(chuàng)新發(fā)展的路徑和方法多種多樣，但最關(guān)鍵的支撐在于新質(zhì)生產(chǎn)力，尤其是以人工智能為代表的數(shù)字技術(shù)。隨著以人工智能為代表的新一輪技術(shù)突破，以及國家持續(xù)推進“人工智能+”行動，新消費創(chuàng)新發(fā)展迎來重要機遇。

工業(yè)和信息化部消費品工業(yè)司原司長高延敏表示，要通過創(chuàng)新驅(qū)動、強化食品安全、產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同、可持續(xù)發(fā)展、培育新消費等核心要素的整體推進，構(gòu)建可持續(xù)的現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)。具體來看，創(chuàng)新驅(qū)動方面要以科技創(chuàng)新為引領(lǐng)，圍繞生物技術(shù)、發(fā)酵技術(shù)等重點領(lǐng)域謀求突破，并深度融合數(shù)字智能化轉(zhuǎn)型。

中國人民大學(xué)國際關(guān)系學(xué)院教授、中國人民大學(xué)中國對外戰(zhàn)略研究中心主任金燦榮在發(fā)言中強調(diào)，“民以食為天，國以民為本”，食品行業(yè)責任尤為重大。目前，國內(nèi)發(fā)展仍面臨不少嚴峻挑戰(zhàn)，人口老齡化等結(jié)構(gòu)性問題日益凸顯。在這樣的背景下，企業(yè)家的責任更加凸顯。

在主旨報告環(huán)節(jié)，多位院士專家圍繞食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展分享了自己的觀點和思考。

十四屆全國政協(xié)經(jīng)濟委員會委員、國務(wù)院發(fā)展研究中心原副主任余斌以《推動食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展》為題作主旨報告。余斌指出，食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的核心在于更高效率、更加公平、更可持續(xù)、更為安全。當下，勞動力與土地資源面臨瓶頸，發(fā)展路徑需從依靠要素投入轉(zhuǎn)向依靠全要素生產(chǎn)率的提升。

中國工程院院士、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會理事長、北京工商大學(xué)教授孫寶國圍繞《踐行大食物觀 科技賦能食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展》作主旨報告。他提出，進入新時代，隨著人民生活水平提升和消費結(jié)構(gòu)變化，必須以更高站位審視食物問題。大食物觀是從國家層面、頂層設(shè)計角度出發(fā)，順應(yīng)人民群眾食物結(jié)構(gòu)變化趨勢，確保國家食物安全，讓老百姓既能吃得飽，更要吃得好。未來食品將呈現(xiàn)多元化、多樣化發(fā)展趨勢。以風味與健康雙導(dǎo)向推進創(chuàng)新，依靠科技提升食品安全、風味與健康水平，是食品產(chǎn)業(yè)需要長期堅持的重要任務(wù)。

中國工程院院士、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授任發(fā)政在題為《食品營養(yǎng)與健康》的主旨報告中指出，食品產(chǎn)業(yè)作為國民經(jīng)濟的支柱，在全球食品格局中占有重要地位，貢獻了顯著的經(jīng)濟總量與就業(yè)崗位。在“健康中國”戰(zhàn)略指引下，我國食品產(chǎn)業(yè)正處于營養(yǎng)健康轉(zhuǎn)型升級的關(guān)鍵時期。未來，面對跨界融合、精準干預(yù)和可持續(xù)消費等新趨勢，創(chuàng)制功能性健康產(chǎn)品、擁抱全行業(yè)智能化，已成為決定食品工業(yè)未來的關(guān)鍵所在。

中國食品報社總編輯劉彤發(fā)布《2024—2025中國食品企業(yè)社會責任履職缺失案例》

本屆年會上，中國食品報社、中國副食流通協(xié)會、尚普咨詢集團有限公司聯(lián)合發(fā)布《2024—2025年中國食品企業(yè)社會責任行為分析報告》，《2024—2025中國食品企業(yè)社會責任履職缺失案例》。

《2024—2025年中國食品企業(yè)社會責任行為分析報告》發(fā)布現(xiàn)場

大會期間，主辦方還特別設(shè)置了“雙循環(huán)消費新格局的產(chǎn)業(yè)趨勢與市場趨勢”圓桌對話環(huán)節(jié)。來自國內(nèi)的多位食品企業(yè)代表以及地方相關(guān)部門負責人共話新格局下的產(chǎn)業(yè)趨勢，共同推動食品行業(yè)履行社會責任、實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。

“雙循環(huán)消費新格局的產(chǎn)業(yè)趨勢與市場趨勢”圓桌對話

（記者 劉天助）