如今,微波爐是很多家庭必備的廚房用具,主要用于加熱食物,時間短十分高效。可你了解微波爐到底能加熱哪些食物嗎?別觸碰它的雷區。
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微波爐加熱“雷區”:這些食物可別隨便放在微波爐里加熱,很危險!別讓它成為廚房中的“定時炸彈”。
帶殼的雞蛋:這樣的雞蛋好比是小型的武器,若直接放在微波爐中,它很可能會瞬間炸開,致使蛋液和蛋殼飛濺。
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從微波爐加熱的原理來看,它主要利用的是微波讓食物中的水分高速震動,致使產生熱量來加熱食物,可如果是帶殼的雞蛋,雞蛋內部的水分被迅速吸收后,其中蒸汽卻無法排出,隨之內部的壓力上升,就容易引起“雞蛋炸彈”。
并且,需要大家注意的是,即使是剝了雞蛋殼的熟雞蛋,放入微波爐加熱,也有很大的危險。哪怕熟雞蛋沒有了雞蛋殼的束縛,其內部結構也會快速振動產熱,形成一種高溫高壓環境,直到達到一定的壓力后,也會增加爆炸的危險,甚至會讓周圍的人輕度燙傷。
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所以,不管是生的帶殼雞蛋,還是熟的剝殼雞蛋,都不應放在微波爐內加熱。
整顆的板栗:正值吃板栗的季節,其營養價值很高,具有健脾養胃、強身健體、保護心血管等功效,特別是在寒冷的天氣下,街頭賣的糖炒栗子更是誘人,但大家要注意就是這樣的美味,不要把整顆的板栗放在微波爐里加熱。
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板栗內部有一定的水分,但如果放入微波爐中,其中的水分就會被快速地振動起來,從而產生大量的熱量,再加上板栗的外殼,把水蒸氣封鎖在其內部,就有可能發生“爆炸”的危險。
大家可不要小看板栗,它可是會制造不小的威力,如果你想要加熱板栗,更建議你在板栗的表面劃上十字口,這樣讓板栗內部的水分,在變成水蒸氣后有排出的地方,可以降低相關危險。
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密封的罐頭:密封包裝的罐頭,經微波爐加熱會不斷升高溫度,內部壓力大增大,會成為“爆炸”的危險因素,重則還會危及周圍人的生命安全。
還有的罐頭本身是金屬材料,如此還有可能導致重金屬析出,人食用后對身體健康不利。
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