藥食同源潮涌中原藥谷

□記者 楊振東 文 通訊員 楊玉德 圖

12月19日，2025年中原藥谷藥食同源產業創新大會在河南省洛陽市嵩縣舉行。大會由中國食品藥品企業質量安全促進會、河南省科學院共同主辦，以“新種質、新賽道、新嵩縣、新未來”為主題，匯聚多位院士、專家學者、行業協會、金融機構和企業代表，共話藥食同源產業創新發展新路徑，共繪中原藥谷高質量發展新藍圖。

01

中原藥谷發展正當時

在大會開場致辭環節，中國科學院院士、河南省科學院院長徐紅星指出，中原藥谷是省科學院在洛陽市布局的重要成果轉化基地，目前已建成7個創新中心、5個企業實驗室，引進24個創新團隊，中試孵化新產品13項，轉化成果39項，實施重點項目38個。

聯合國國際生態生命安全科學院院士、中國食藥安全促進會會長毛振賓在致辭中提出，河南具備發展藥食同源產業的獨特優勢和巨大潛力。本次大會聚焦中原藥谷建設，旨在匯聚政產學研金服用各方力量，搭建一個高端對話平臺、成果轉化平臺和產業合作平臺，必將為擦亮河南中醫藥金字招牌、構建藥食同源產業創新生態注入強大動能。

河南省藥品監督管理局黨組書記、局長田文才在致辭中希望各方力量聚集中原藥谷建設，傳承精華，守正創新，資源共享，優勢互補，引領藥食同源產業高質量發展。

洛陽市人民政府副市長王國輝在致辭中表示，洛陽市將以此次大會為契機，深度融入藥食同源健康產業高質量發展的新征程新賽道，推動中醫藥傳承創新發展。

嵩縣縣委書記辛俊峰在致辭中介紹了嵩縣中藥材自然稟賦、產業發展狀況及中原藥谷科創園在科創研發、種質培育、產業發展等方面取得的階段性成效。

02

主題報告

科技助力藥食同源產業升級發展

在主題報告環節，中國工程院院士金征宇以“食養智慧驅動下的“藥食同源”大健康產業升級與發展”為題講解了藥食同源的起源與發展情況、典型品類與效用組分及其在大健康產業中的角色，并對藥食同源產業發展中的規范性、地域差異、基礎研究保障和新資源挖掘提出建議。在新技術融合應用方面，他提出，可利用基因編輯、超臨界CO?萃取、納米包埋等技術提升資源利用效率。要探索益生菌發酵中藥、海洋生物（如海參肽、褐藻多糖）等跨界資源的應用潛力。

中國農業大學原校長陳章良在以“分子生物學賦能食藥同源：機遇與挑戰的實踐思考”為題的報告中提出，分子生物學是激活食藥同源現代價值的關鍵鑰匙，要科學深耕，夯實多成分協同與長期安全性研究，以分子數據支撐功效與安全，筑牢產業科學根基；要技術務實，推動基因編輯、合成生物學等技術適配產業需求，確保成果可轉化、能落地、見實效；要協同聯動，打通產學研用鏈條，構建中試平臺與利益共享機制，形成產業發展合力。

國際歐亞科學院院士凌沛學在題為“生物多糖的研發與應用”的報告中提出，糖科學是當今科學研究的前沿，發達國家高度重視糖科學研究，糖工程產業是我國國民經濟的重要組成部分，醫用多糖是健康中國建設的戰略性新興產業，并就陸地多糖和海洋多糖研發應用作了詳細介紹。

中國中醫科學院朱世杰教授在以“腫瘤診治現狀與中醫腫瘤學科建設”為題的報告中指出，我國在癌癥防治方面取得了顯著成效，癌癥有十大病因是可防可控的，中醫手段可參與腫瘤治療各個階段。中醫藥對提高生存質量有明顯作用，對延長壽命有一定優勢。國際心身醫學與中醫整體觀及辨證論治存在共識。

北京中醫藥大學中藥學院院長雷海民在題為“‘中國藥’研發范式與實踐探索：藥物私人訂制——‘辨證施治一人一方’”的報告中，提出“分子中藥一人一方”的觀點。他指出，分子中藥體系的構建，有助于落實“中國藥”的方案，實現中藥產業的標準化、國際化，有助于推動中藥監管科學新工具、新方法、新標準、新制度的發展。

鄭州大學江秉華教授在以“腫瘤耐藥和中藥現代化的研究和應用”為題的報告中指出目前國內外中藥研究的現狀和不足之處。目前多數中藥復方仍停留在經驗醫學層面，缺乏分子機制解析；成分復雜、質控困難，難以滿足國際藥品注冊標準。關于解決方法，他提出，人工智能、多組學技術可為解析中藥復方提供新工具。

中山大學楊得坡教授在題為“廣東新會陳皮產業逆襲的密碼：新賽道與新機制鑄就黃精產業新格局”的主題報告中，介紹了他領銜的科研團隊投身廣陳皮研究近20年，構建廣陳皮活性指紋圖譜品質評價新模式，主持制訂廣陳皮行業標準，擦亮廣陳皮產業名片的艱辛經歷，提出黃精可借鑒廣陳皮成功經驗，實現高質量發展。

03

發布、揭牌和簽約

中原藥谷騰飛加速度

在發布、揭牌和簽約環節，三項中藥材新品種發布：“嵩胡1號”柴胡，柴胡皂苷含量達0.85%，較《中國藥典》標準提升70%，已推廣種植1.2萬畝；“嵩黃1號”黃精，多糖含量12.5%，4年生植株平均畝產鮮黃精約5800公斤；“洛陽丹參1號”，在抗病性和穩定性上實現明顯提升。

河南省科學院藥食同源創新中心、藥食同源共享平臺的揭牌，標志著河南省科學院在藥食同源創新、共享方面躍上新臺階；河南省中醫藥科學院中原藥谷協同創新中心、河南省醫學科學院中原藥谷協同創新中心的揭牌，標志著河南省中醫藥科學院、河南省醫學科學院與中原藥谷協同創新邁出更堅實一步；伏牛山黃精產業聯盟的揭牌，標志著嵩縣黃精產業從單打獨斗走向協同創新。該聯盟由政府、企業、科研院所及合作社共同組建，將整合資源、統一標準、共享技術，推動黃精育種、種植、加工、銷售全鏈條升級；中國食藥安全促進會中醫藥健康產品專委會的揭牌，標志著中國食藥安全促進會在打造高品質中醫藥健康產品方面建起新平臺。

大會現場簽約多個重點項目，北京林業大學、河南省科學院、中原藥谷達成戰略合作，深化合作、優勢互補；嵩縣人民政府與福森藥業簽約戰略合作，推動中醫藥產品研發及市場拓展；中原藥谷與中國科學院上海卓越創新中心、上海辰山植物園簽約，引入高端科研力量。

04

分會場

探索中醫藥高質量發展路徑

大會上午召開后，分別聚焦中醫藥發展、生物醫藥、藥食同源及黃精產業聯盟工作推進等四大主題的分會場在下午同步舉行。部分代表還前往嵩縣車村鎮黃精種植基地、中原藥谷科創園等地調研，實地考察嵩縣中藥材標準化種植、智慧農業及科創平臺建設成果。

在中國食藥安全促進會中醫藥產業發展座談會暨2025年中藥現代化專委會工作會議上，中國食藥安全促進會中藥現代化專委會主任委員雷海民，北京中醫藥大學博士朱志、教授蔡程科分別以“新時代中醫藥高質量發展路徑探索”“基層醫療機構未來發展機遇與疑難病研究標準解析”和“中藥新藥開發路徑與策略”為題作精彩講解，與會企業家圍繞中藥材種植、加工、質量提升、成果轉化等議題展開了熱烈討論。

同日，中原藥谷第三屆伏牛山中藥材交易會在中原藥谷科創園同步舉行。

05

嵩縣：“科創引領、三產融合”特色發展

近年來，嵩縣依托伏牛山區豐富的中藥材資源，以中原藥谷為核心載體，走出了一條“科創引領、三產融合”的特色發展之路。

嵩縣持續發力中藥材種業創新，研發“洛陽丹參1號”“嵩胡1號”“嵩黃1號”等優質良種，主要中藥材品種良種覆蓋率在80%以上，基本實現種源道地供應；實現全產業鏈布局，中藥材種植面積達73萬畝，今年年底，中原藥谷總投資和全產業鏈產值均突破100億元；與河南省科學院共建，建成中原藥谷科創園，引進專家團隊24個，吸引20余家藥企入駐；品牌建設實現突破，開發藥食同源產品60余種，“伏牛藥谷”牌丹參茶獲省級農產品品牌認證；鄉村振興持續推進，嵩縣通過“龍頭企業+合作社+農戶”模式，帶動農戶增收，農村居民人均可支配收入增速連續三年居全市第一。

“我們將以此次大會為契機，深化與各方合作，持續做大做強中原藥谷。”嵩縣縣委書記辛俊峰表示，“下一步，嵩縣將繼續聚焦種質創新、產業升級與市場拓展，著力構建從研發、轉化到應用的完整生態；通過強化平臺賦能、深化區域聯動、推動跨界融合，不斷提升產業鏈的協同性與競爭力，真正將嵩縣的資源優勢、生態優勢轉化為產業優勢、發展優勢。”

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值班丨王麗娜

統籌丨安 偉

編輯丨劉廣輝

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