貴陽煙火氣里的幸福味道

冬日黃昏，夕陽輕柔地為黔中山水鍍上一層金邊。

貴陽。青云市集熱鬧非凡，烤魚在炭火上滋滋作響，與食客們的歡笑聲交織在一起，升騰而起。空氣中，辣椒與木炭的香氣肆意彌漫。阿云朵倉的滑板場上，年輕的身影在霓虹燈光中靈活穿梭，劃出一道道動(dòng)感弧線。

這座被群山環(huán)抱的西南省會(huì)，正以活力滿滿、松弛自在的姿態(tài)，回應(yīng)著時(shí)代發(fā)展的宏大命題。

青云市集。貴州日報(bào)天眼新聞?dòng)浾?陳慧 攝

日常煙火與宏大敘事在此交融，炫染出“十四五”高質(zhì)量發(fā)展的鮮活底色：

預(yù)計(jì)“十四五”末，貴陽市經(jīng)濟(jì)總量將邁上6000億元臺(tái)階。貴安新區(qū)發(fā)展迅猛，實(shí)現(xiàn)“一年一個(gè)樣、三年大變樣”，經(jīng)濟(jì)增速連續(xù)兩年位居國家級新區(qū)前列。

2024年旅游總收入較2020年增長37.9%……在這串?dāng)?shù)據(jù)的背后，是貴陽市先后榮獲“最佳避暑旅游城市”“最佳優(yōu)質(zhì)旅游城市”等稱號(hào)，并頻繁亮相各大榜單——躋身“宜居城市”前十，上榜中國十大“大美之城”，“年輕人心中最具煙火氣的城市排行榜”。

游客在青云市集內(nèi)品嘗貴州特色美食。趙松 攝

三街六巷：煙火升騰背后的“溫度”

下午6時(shí)，青云市集。

落日余暉未盡，這條千米老街熱鬧起來。巨大的古銅色“青云門”下，人流如織。

“88號(hào)顧客請取餐！”“周記留一手烤魚”的電子叫號(hào)器響聲急促。隊(duì)伍拐了兩個(gè)彎，空氣里的“煙氣”混合著辣椒的焦香霸道地彌漫開來。

“從廣州過來旅游，專門找到這里來，就為這地道的味道！”隊(duì)伍里的張先生一家剛用完餐，他擦著嘴評價(jià)：“魚肉外酥里嫩，配上折耳根、酸蘿卜，辣得過癮！”

經(jīng)理胡峻銘在后廚與前廳間穿梭，手上登記取號(hào)的動(dòng)作不停。

阿云朵倉。貴州日報(bào)天眼新聞?dòng)浾?曠光彪 攝

“從中午開門，取號(hào)超過200個(gè)是常態(tài)。晚上來的，等50分鐘以上。”他感受到最直觀的變化：“以前大多是本地熟客，現(xiàn)在天南海北的游客拿著攻略找來，成了主力軍。”

與喧鬧的烤魚店一街之隔，“王記珍珍水果豆花”檔口前，氛圍清甜寧靜。老板娘王珍珍手腳麻利，嫩滑的豆花墊底，鋪上鮮切水果粒，再淋一勺秘制糖水。她坦言：“旅游旺季，一天能賣出兩三百碗。”許多游客將這碗傳承了二十年的家庭手藝，作為辣味大餐后的“解辣神器”。

青云路步行街。貴州日報(bào)天眼新聞?dòng)浾?程潔 攝

從“本地人食堂”到外地人“旅游打卡地”，青云路的蝶變，是貴陽城市更新的一個(gè)切片。數(shù)據(jù)顯示，2025年1-10月，改造后的青云路步行街銷售額達(dá)6.51億元，客流量超2182萬人次。

“十四五”時(shí)期，貴陽圍繞“爽爽貴陽”品牌，打造了青云路等10條美食示范街區(qū)及太平路等40個(gè)消費(fèi)新場景；構(gòu)建了“5+10+25”的夜間商業(yè)格局，吸引全省超65%的品牌首店落戶；培育了6個(gè)國家級或省級夜間文旅消費(fèi)集聚區(qū)。

萬象城的面包店。貴州日報(bào)天眼新聞?dòng)浾?何欣 吳兵 攝

阿云朵倉的滑板場上，年輕的身影飛馳而過；萬象城的面包店里，木姜子堿水脆脆剛出爐便飄出異香。從市井老街到潮流地標(biāo)，共同編織出貴陽包容而充滿活力的生活圖景。

三餐四季：攢起歲月釀成“四精”

這個(gè)夏天，貴陽“四精”悄然風(fēng)靡。

“精品咖啡、精釀啤酒、精致餐飲、精彩非遺”這“四精”生活，為南來北往的游客增添了一抹別樣的“煙火氣”。

坐落在電臺(tái)街的大覺精舍內(nèi)，已開設(shè)民族特色工藝品店、咖啡店、非遺手作店、錢幣博物館。貴州日報(bào)天眼新聞?dòng)浾?程潔 攝

從貴陽苗族銀飾亮相米蘭國際時(shí)裝周，到世界咖啡賽事中的貴陽身影；從貴陽酸湯驚艷味蕾，到本地精釀屢獲大獎(jiǎng)，貴陽的這條“四精”之路，串起了人氣與口碑，更帶動(dòng)了真金白銀的增長。

李銘，34歲的“貴漂”，喬治隊(duì)長咖啡主理人。

他曾輾轉(zhuǎn)北京、上海，來貴陽三年便篤定“來對了”，他說，“在這里，第一次觸摸到生活本來的溫度。”

貴陽市開陽縣龍崗鎮(zhèn)格林村翁洞灘瀑布咖啡店。 袁福洪 攝

“外地朋友都知道貴陽的咖啡。”李銘笑著說，一杯咖啡讓游客從“到此一游”變成“坐下來待一會(huì)兒”。

目前，貴陽咖啡品類店達(dá)3000余家，密度居全國前列，咖啡消費(fèi)年均增長18%，咖啡產(chǎn)業(yè)成為城市文旅消費(fèi)新引擎。

而貴陽的精釀酒吧，從小眾到開枝散葉，成為“爽爽貴陽”的另一張名片。

一杯“錘子精釀”，把貴州的刺梨、折耳根、木姜子搬進(jìn)酒里，做成有地方性記憶的風(fēng)味。南明河畔的風(fēng)，“微醺漫游”的場景，很自然地把貴陽夜生活盤活了。

甲秀樓矗立在南明河上，朱樓畫棟映著水影，這里是貴陽的歲月故事。貴州日報(bào)天眼新聞?dòng)浾?陳慧 攝

還有精致餐飲，老壇發(fā)酵出來的酸香，是時(shí)間賦予的禮物。街邊小館的張師傅，將傳統(tǒng)發(fā)酵工藝與家傳配方相結(jié)合，紅亮的酸湯一開，牛肉下鍋，再配上糊辣椒蘸水，酸爽、鮮嫩、層次感在口中同時(shí)綻放。這是貴陽人的日常，也是游客的記憶錨點(diǎn)。

在網(wǎng)紅打卡街區(qū)，非遺代表性傳承人們將傳統(tǒng)技藝與現(xiàn)代設(shè)計(jì)相結(jié)合，把馬尾繡、蠟染、苗繡等元素融入冰箱貼、項(xiàng)鏈、便攜伴手禮等日常用品中，讓非遺變得“可帶走、可參與”。游客們不僅可以欣賞到精美的非遺作品，還可以在手工藝人的指導(dǎo)下，親手制作一件屬于自己的非遺紀(jì)念品。

游客在貴陽市開陽縣龍崗鎮(zhèn)格林村翁洞灘瀑布咖啡店游覽。袁福洪 攝

有專家稱，貴陽沒有砸大地標(biāo)、弄燈光秀、拼大型活動(dòng)，而是獨(dú)辟蹊徑，押注一種“能被日常復(fù)購”的生活方式——“四精”生活，用低成本、高密度的生活方式供給，拼出了一條“全天候消費(fèi)鏈路”。

兩全其美：細(xì)節(jié)關(guān)懷鑄就“青春之城”

一座城市的溫度，在特殊時(shí)刻最能體現(xiàn)。

2025年冬，數(shù)萬粉絲為一場演唱會(huì)涌入貴陽。“貴陽很冷，但貴陽人很暖”——這句話在網(wǎng)上刷屏。

演唱會(huì)結(jié)束后，游客們乘坐免費(fèi)擺渡車到地鐵站。陳曦 攝

地鐵延時(shí)、公交增開、志愿者送姜茶。這場“寵粉”行動(dòng)，折射出城市治理的細(xì)膩轉(zhuǎn)變。

“煙火氣不是規(guī)劃出來的，是老百姓用腳投票投出來的。”貴州省社會(huì)科學(xué)院黨委書記黃朝椿說，貴陽的成功在于回應(yīng)了年輕人對接地氣生活的渴望。

時(shí)代少年團(tuán)六周年演唱會(huì)現(xiàn)場。圖源網(wǎng)絡(luò)

今年以來，貴陽舉辦各類大型演唱會(huì)十余場，銀河左岸、汽水音樂節(jié)等音樂節(jié)7場，觀眾人數(shù)超40萬，其中帶動(dòng)省外觀眾超25萬，票房收入達(dá)2.3億元，拉動(dòng)消費(fèi)超12億元。

業(yè)內(nèi)公認(rèn)的“1：7消費(fèi)杠桿效應(yīng)”在此顯現(xiàn)——每1元門票收入，能拉動(dòng)交通、住宿、餐飲等7元關(guān)聯(lián)消費(fèi)。

這不僅是經(jīng)濟(jì)賬，更是品牌賬。

“城市格局正在打開。”貴州省社會(huì)科學(xué)院副院長謝忠文表示，一體化發(fā)展和新消費(fèi)場景的涌現(xiàn)，讓貴陽更加包容開放。

252路“惠農(nóng)專線”。貴州日報(bào)天眼新聞?dòng)浾?王旗 制作

2024年，貴陽一條公交專線刷屏各大網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，這條252路“惠農(nóng)專線”被網(wǎng)友親切地稱為“運(yùn)‘蔬’專線”或“背簍專線”，將城市與鄉(xiāng)村的“煙火氣”連接，成為最能打動(dòng)人心的溫情細(xì)節(jié)。

“沒有幸福的東道主，就沒有快樂的游客。”貴州省社會(huì)科學(xué)院科研處處長蔣莉莉說，貴陽的煙火氣源于市民內(nèi)心的幸福感，這種氛圍才能吸引外地游客向往。

“有人被一部電影留了三天，我卻被一座城市留了下來。”新疆大學(xué)生高菊感嘆。2023年夏天，高菊來貴陽旅游，城市煙火味、文化味、人情味給她留下了難以磨滅的印象。2024年畢業(yè)，她毫不猶豫選擇了到貴陽工作。

開陽縣高寨鄉(xiāng)牌坊村一家鄉(xiāng)村民宿。袁福洪 攝

高菊的故事不是孤例。過去十年，貴陽常住人口凈增近200萬，人才總量突破151.5萬人，連續(xù)三年新增超11萬人2024年，13.06萬名高校畢業(yè)生選擇“留筑”。新增人口中，青年占比超過六成，貴陽已成為名副其實(shí)的“青春之城”。

年輕的姿態(tài)是貴陽“煙火氣”真正的底色。自然與繁華，人文與科技，都是它底色之上不斷外延的面向。

從一條街的煙火，到一座城的崛起，貴陽的發(fā)展軌跡證明，城市的終極吸引力，并非僅僅源于宏大的藍(lán)圖，更源于對每一個(gè)個(gè)體“幸福感”的細(xì)微體察與鄭重安放。

用三餐四季的“煙火氣”，定能釀出歲月悠長的幸福來。

2025年中秋節(jié)前，貴陽市云巖區(qū)文昌閣街道長桌宴，每逢過節(jié)，街道長桌宴是家家戶戶最期待的節(jié)目。貴州日報(bào)天眼新聞?dòng)浾?程潔 攝

專家談

貴州省社會(huì)科學(xué)院黨委書記黃朝椿：

見路徑，看潛力，顯包容

貴陽的煙火氣，具體可感。它是惠農(nóng)公交上沾著露水的蔬菜，是人才公寓里飄香的咖啡，是奧特萊斯涌動(dòng)的人潮。這背后，是一條獨(dú)特的人口匯聚之路。貴州省社會(huì)科學(xué)院黨委書記黃朝椿談到，這源于發(fā)展動(dòng)能的深刻轉(zhuǎn)變，“從過去的投資拉動(dòng)，轉(zhuǎn)向擴(kuò)大內(nèi)需驅(qū)動(dòng)。”這條道路，以精細(xì)的民生服務(wù)為經(jīng)緯，編織吸引人的網(wǎng)。

這座城市的未來值得深情期待，因其在產(chǎn)業(yè)變革與城市建設(shè)中迸發(fā)出清晰的銳氣與潛力。黃朝椿分析，關(guān)鍵在于供給側(cè)的有效發(fā)力與主動(dòng)營造，以契合新需求的場景激發(fā)活力。無論是敏銳捕捉年輕人對松弛生活向往而蓬勃生長的數(shù)千家咖啡館，還是政府與市場合力催生的青云市集、路邊音樂會(huì)，都成為吸引人口的“強(qiáng)磁場”。

這種敏銳，更深植于產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新的土壤中。黃朝椿表示，貴陽的創(chuàng)新應(yīng)堅(jiān)定走“產(chǎn)業(yè)依托型”之路，“將科技資源集中到磷化、航發(fā)、新能源儲(chǔ)能電池、大數(shù)據(jù)算力等優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)上”。從貴州輪胎憑借技術(shù)創(chuàng)新成為全球“燈塔工廠”，到算力產(chǎn)業(yè)構(gòu)建全國領(lǐng)先的優(yōu)勢，產(chǎn)業(yè)脊梁的挺立，為城市可持續(xù)的吸引力提供了硬核支撐。

這份成長的潛力，離不開一份清醒的包容。貴陽以開放姿態(tài)回應(yīng)訴求，在解決問題中向前。黃朝椿認(rèn)為，城市的核心魅力在于包容性與煙火氣，需“讓本地市民有幸福感，才能吸引更多游客”。從大型活動(dòng)時(shí)的全城協(xié)同到對外地游客的善意舉措，皆是對此理念的踐行。他亦坦言，貴陽仍需重大城市項(xiàng)目作為“發(fā)動(dòng)機(jī)”，并持續(xù)優(yōu)化營商環(huán)境。

從市井街巷到產(chǎn)業(yè)園區(qū)，貴陽的生動(dòng)實(shí)踐表明，城市的吸引力最終歸于對“人”的切實(shí)關(guān)懷。正如觀察所見，其值得深度觀察，因其獨(dú)特路徑；值得深情期待，因其蓬勃潛力；值得深度包容，因其在成長中始終保有的那份開放與謙遜。

來源/貴州日報(bào)天眼新聞 編輯/王瑤瑤

責(zé)編/楊倩倩 審核/鄺亞航 終審/謝濤