央視跨年晚會為何會落地呂梁？看完明白了…

圖源：截取自微博@黃河新聞網呂梁頻道

這場萬眾矚目的跨年夜盛典，為何偏偏選中山西這座城市？接下來，我們一起來解鎖呂梁的獨特魅力吧～

圖源：汾陽市融媒體中心

山河脊梁，呂梁何以為名？

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要讀懂呂梁，首先要讀懂它的名字。很多人不知道，“呂梁”二字自帶地理印記，藏著這座城市的起源密碼。它因呂梁山脈由北向南縱貫全境而得名，而呂梁山古稱“骨脊山”。

《文物掌故集》所載：“呂梁山，即谷積山，亦書為骨脊山，骨脊之義，與呂梁相通命，呂，骨脊也。”“呂”字上下雙口，宛若世代相傳、堅不可摧的脊骨象征；而“梁”字，則生動描繪了呂梁山橫臥江河之上，猶如天然屏障，既阻水勢又潤萬物，展現出其調節自然、恩澤四方的壯麗景象。

圖源：呂梁文旅

名字霸氣，地理位置更自帶“咽喉”屬性。呂梁坐落在晉西高原上，西邊緊挨著黃河，和陜西隔河相望；東邊緊靠汾河谷地（晉中盆地），與晉中平原相鄰。

境內除了呂梁山，還有黃河水蜿蜒流過，黃土高原的溝壑縱橫和山川的雄渾壯闊撞在一起，形成了獨一無二的地貌。這種山河相間的格局，不僅造就了奇特的自然風光，更讓這里成了古代的軍事要塞——畢竟“一夫當關，萬夫莫開”的地勢，誰都想牢牢守住。

自帶“英雄基因”！

呂梁名人個個有風骨

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山河孕風骨，呂梁從不缺自帶英雄氣概的人物。從古代的忠孝之士、廉吏名臣，到近代的革命先烈、行業翹楚，他們用各自的人生軌跡，為“呂梁精神”寫下生動注腳。每一個名字背后，都藏著一段值得被銘記的故事，也讓這座城市的人文底蘊更加深厚。

先說古代，最出名的當屬一代女皇武則天，這位中國歷史上唯一的女皇帝，就出生在呂梁文水。她在位期間，開創殿試、武舉，推行均田制，整頓吏治，為盛唐的繁榮奠定了基礎，她的膽識和魄力，至今仍被世人稱道。

圖源：呂梁文旅

除了武則天，呂梁還走出了宋朝名將狄青，出身貧寒卻憑借戰功步步高升，面涅將軍的故事充滿傳奇色彩；

清代“天下廉吏第一”于成龍，在呂梁任職期間清正廉潔，造福百姓，贏得了“天下廉吏第一”的美譽……

步入近代史的風云變幻中，呂梁的英雄兒女們繼續書寫著輝煌。

年僅15歲的少女劉胡蘭，在敵人的屠刀面前展現出了超乎常人的英勇與堅定。她以生命詮釋了“生的偉大，死的光榮”的革命精神，成為了呂梁人民心中永遠的驕傲。

圖源：劉胡蘭紀念館

29歲的賀昌，呂梁柳林人，血洗沙場、以身殉國，為了紀念他，故鄉柳林縣將他的出生地命名為賀昌村，賀昌陵園也被列為省級重點革命紀念建筑物。他們的事跡激勵了一代又一代的人。

除此之外，呂梁也有許多毫不遜色的名人：“試管嬰兒之父”張民覺，為人類生殖醫學做出了卓越貢獻；“山藥蛋”派代表作家馬烽，創作了許多充滿了濃郁鄉土氣息的文學作品；中國第六代導演代表人物賈樟柯，他的電影多次斬獲國際大獎，不少作品都融入了呂梁的地域元素，讓世界看到了這座城市的獨特魅力……

圖源：山西省圖書館訂閱號

這些從呂梁走出去的名人，用自己的方式詮釋著這座城市的風骨與擔當。

行走呂梁，

每一步都是“天然風景畫”

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英雄的血脈浸潤了這片土地，而時間與自然，則以其鬼斧神工，將呂梁雕琢成一處步步是景的秘境。它的美，不張揚，卻深沉，就藏在黃土高原的千溝萬壑之間。

要說呂梁的標志性景點，位于臨縣的磧口古鎮絕對是首選中的首選，還被稱為“九曲黃河第一鎮”。

這里的明清建筑群保存得極為完整，依山而建的窯洞錯落有致，古色古香的店鋪門頭還留著當年的字號，青石板路被往來行人磨得光滑，每一道紋路都刻著歲月的故事。

圖源：山西省文化和旅游廳

毗鄰古鎮的李家山村，被譽為“藝術家的殿堂” 。層層疊疊的窯洞建筑群依山而建，猶如一幅活著的立體山居畫卷，是畫家吳冠中一生三大發現之一。

大自然對呂梁格外慷慨。千萬年的河水沖刷與溶蝕，在崖壁上留下了“黃河水蝕浮雕”。這幅天然的百里畫廊，圖像千姿百態，有的像高山瀑布、有的像飛禽走獸、有的似樓宇……

圖源：呂梁文旅

石樓縣天下黃河第一灣，黃河水在這里形成一個完美的“S”形彎道，氣勢磅礴，站在觀景臺眺望，仿佛能看到黃河五千年的流淌歲月。

交城縣龐泉溝國家級自然保護區，是華北地區保存最完整的原始森林之一，被稱為黃土高原上的“綠色明珠”。

這里植被覆蓋率極高，走進森林就像闖入了綠色的海洋，高大的落葉松、云杉遮天蔽日，陽光透過枝葉灑下斑駁的光影，腳下是厚厚的松針，踩上去軟綿綿的。

空氣中彌漫著草木的清香，負氧離子含量極高，深呼吸一口都覺得身心舒暢。

圖源：呂梁文旅

保護區內生活著國家一級保護動物褐馬雞，這種羽毛華麗的鳥類是山西的省鳥，偶爾能在林間看到它們跳躍的身影；此外還有金錢豹、原麝等珍稀動物在此棲息，運氣好的話或許能邂逅這些“森林精靈”。

夏天的龐泉溝是絕佳的避暑勝地，平均氣溫只有22℃左右，山間溪流潺潺，鳥鳴清脆，坐在溪邊的石頭上，聽著流水聲，感受著清涼的山風，所有的燥熱都能一掃而空。

圖源：呂梁市人民政府官網

呂梁的精彩不止于此。如果你向往山林奇觀，那么位于方山縣的國家級風景名勝區北武當山一定不會讓你失望，這里素有“三晉第一名山”的美譽，有著翻涌的云海和險峻的奇峰，山勢險峻，植被繁茂，兼具雄奇與秀美。

圖源：呂梁文旅

除了這些，呂梁的美景還有太多驚喜：中華名酒第一村汾陽杏花村，這里不僅有飄香的汾酒，還有汾酒博物館、古井亭等景點，能讓人沉浸式感受汾酒文化的源遠流長；離石區西華鎮的草原，夏天綠草如茵，牛羊成群，還能體驗騎馬、露營的樂趣；“華北第一險洞”白馬仙洞，洞內鐘乳石千姿百態，洞道曲折幽深，探索其中就像開啟一場神秘的地下探險……

左：杏花村汾酒作坊、右：白馬仙洞

圖源：山西衛視

無論是壯麗的自然風光、古樸的人文古鎮，呂梁都能給你帶來不一樣的旅行體驗，每一處都值得你放慢腳步細細品味。

舌尖上的呂梁，

每一口都是“煙火氣”

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逛完了美景，自然少不了美食的慰藉。呂梁的美食，就像這座城市一樣，淳樸而又充滿特色，每一道菜都承載著當地的風土人情。

說到呂梁的味覺符號，絕不能少了汾酒！汾酒作為“國酒之源”，數千年來，汾酒以悠久的歷史、深厚的底蘊、精湛的工藝而著稱，曾登華堂、入皇室，更在文人的筆墨間游走出無數膾炙人口、流傳千古的詩詞曲賦……

圖源：山西新聞聯播

呂梁汾陽作為全國最大的清香型白酒生產基地，呂梁汾陽杏花村的汾酒早已馳名中外，更深度融入了當地的飲食文化。其中，最為著名的便是呂梁汾陽的竹葉青醉雞。

除此之外，青花汾酒+鱖魚可以變成醉仙富貴魚，讓一卷蘆筍鱖魚散放出清透的香氣；白玉汾酒+五花肉，也可以變成一碗彌漫出肉桂的沉香的爐卜肉；玫瑰汾酒還可以把一道油燜大蝦吊出玫瑰的清香……

酒的甘美與肉的濃郁交相呼應，讓人在滿足口腹之欲的同時，又能吃得營養健康！

如果想沉浸式感受汾酒文化，除了品嘗美酒佳肴，還可以去汾陽杏花村的汾酒博物館、古井亭逛逛，了解汾酒千年釀造歷史，親手觸摸古老的釀酒器具，感受“借問酒家何處有，牧童遙指杏花村”的詩意氛圍。這些充滿煙火氣的美食與酒香，共同構成了呂梁最動人的味覺記憶。

圖源：山西文旅融媒體中心

除了美酒，呂梁的特色美食也種類多樣，味道鮮美，再搭配獨特的汾酒風味，總有一款能抓住你的味蕾。

圖源：呂梁文旅

首推柳林碗托，這是呂梁的傳統名吃，相傳已有千年歷史，用蕎麥制作而成，因用小碗蒸制，熟后可從碗中脫下而得名。吃的時候加上蒜泥、辣椒、醋等調料，口感爽滑筋道，營養豐富，是物美價廉的風味小吃，來到呂梁一定要嘗嘗。

圖源：呂梁文旅

興縣冒湯堪稱一碗“熱辣辣的小型盛宴”，以細粉條和小餃子為主角，搭配青紅絲、海帶絲等調料，煮熟后撒上蔥白、香菜末和青紅色雞蛋皮，愛吃辣的再添一勺辣椒油，渾身冒汗，刺激又美味，“冒湯”之名名副其實。

圖源：山西衛視

孝義火燒種類眾多，口感酥脆，綿軟不粘，香鮮可口，層次均勻，宜于熱吃，是當地極具特色的傳統餅類小吃。

圖源：呂梁文旅

臨縣的美食也不容錯過，鋤片餅因形狀酷似農夫的鋤片而得名，餅中的面酥用白面炒至焦黃色，加鹽水調成面團，香味撲鼻，現在有的還加入薄荷葉或棗泥，更加營養美味。

圖源：呂梁文旅

臨縣大燴菜雖然和榆林大燴菜有些相似，但因地域和風俗差異，在味道和制作方法上獨具特色，是當地深受喜愛的美食。還有合楞子，用土豆制作，是山西十佳傳統小吃之一，蘸著熗過的西紅柿醬，又彈又韌，香氣醇厚，回味無窮。

圖源：呂梁文旅

石頭餅用燒熱的石子烙制而成，油酥咸香，易于消化；炒惡用土豆或胡蘿卜制作，軟糯而有勁道，可以炒著吃、涼拌，既可當菜也可當主食。

圖源：呂梁文旅

水晶豆腐原料為土豆，色澤晶瑩，滑而不膩；打鹵面工藝考究，分清鹵和混鹵兩種，口感香濃，是當地民眾早晚餐的常見選擇。

圖源：呂梁文旅

除此之外，柳林炒惡、呂梁打鹵面等也都是當地的特色美食。

呂梁就是這樣一座城市，既有歷史的厚重，又有自然的壯美；既有英雄的風骨，又有煙火的溫情。它不張揚，卻藏著無數驚喜，每一處風景都值得細細品味，每一種美食都值得慢慢品嘗。

來到這里，你會發現，它的魅力遠不止你想象的那樣。無論何時，呂梁都在等你，來感受它的獨特風情，讀懂它的歲月悠長。

來源：人說山西好風光