開(kāi)封四味菜：探秘街頭美食的獨(dú)特風(fēng)味與新鮮體驗(yàn)

游覽開(kāi)封包公祠出來(lái)，已過(guò)了正午時(shí)分，肚子咕嚕嚕叫個(gè)不停，看北邊有煙火氣，就信步走了過(guò)去。
俺游覽祖國(guó)大江南北，對(duì)街頭的地方小吃特別感興趣。先是看到好多人在一個(gè)炸油條攤前排隊(duì)，俺也站在后面排，半天隊(duì)伍都不帶動(dòng)的，等不及了，就走到店里看。
一個(gè)女生正在打包吃剩的油條，俺問(wèn)她好吃嗎？她說(shuō)太油了。俺又問(wèn)附近有啥特色小吃，她熱情地拿出手機(jī)，指著上面的圖片，說(shuō)離這里五百米遠(yuǎn)有個(gè)四味菜很好吃，推薦去那看看。
道謝后按照她指的路，來(lái)到了這里飯館，食客們不停進(jìn)出。俺看了價(jià)目表，怕不好吃，就要了這碗12元的最便宜的四味菜。操作臺(tái)很矮，能看見(jiàn)師傅在里面一陣忙活，抓的有熟黃花菜、小酥肉、大塊面筋、牛肉丸子。
最后是往碗里加了滾燙的羊肉湯和辣椒油，滿滿登登一大碗。說(shuō)實(shí)在的，在三門(mén)峽只喝過(guò)靈寶羊肉湯、洛陽(yáng)牛肉湯，對(duì)豫東開(kāi)封的四味菜第一次聽(tīng)說(shuō)，第一次品嘗。
師傅熱情地問(wèn)能吃飽嗎？筐里有鍋盔，一塊錢(qián)一塊。我也不知道鍋盔是啥，掀開(kāi)蓋子一看，原來(lái)是三角形的餅子。鍋盔泡到了碗里，吸收了羊湯的精華，吃到嘴里那個(gè)香。
又喝了口湯，一個(gè)字:新鮮！大面筋的孔里吸滿了湯汁，黃花菜軟爛不斷，牛肉丸子酥軟，小酥肉肥而不膩，加上所謂店家秘制的辣椒油香而不燥，還有免費(fèi)的酸辣開(kāi)胃小菜，游覽景區(qū)所帶來(lái)的疲憊被這些美味一掃而空。
吃了一身汗，舒坦！12塊錢(qián)能吃到這么一大碗精致的地方小吃，還能免費(fèi)加湯，俺覺(jué)得太值了，開(kāi)封就是全國(guó)地方小吃的天花板。
下次再來(lái)開(kāi)封，俺要吃十五元一碗的四味菜！