施旭光主任：胃病患者為何有的越吃越胖，有的卻越瘦？

在門診上，兩種截然相反、卻又同樣被胃病困擾的患者：一種是不敢多吃，體重卻悄悄上漲，尤其是肚子越來越圓潤；另一種是胃口不錯，吃得不少，但人卻日漸消瘦，怎么也長不壯實。

這看似矛盾的現象，恰恰揭示了中醫診療的精妙所在。今天，邀請脾胃專家施旭光主任為大家詳細剖析，這背后截然不同的兩種核心病機。

一、 核心差異：脾胃功能的“失衡模式”不同

中醫將脾胃視為一個協同工作的“后勤系統”。胃像“倉庫”，負責接收和初步加工（受納與腐熟）；脾像“運輸隊和精加工廠”，負責將原料轉化為營養并輸送到全身（運化與升清）。

當這個系統出現故障時，會呈現出兩種典型的失衡狀態，從而導致體重走向兩極。

第一種：胃強脾弱，能納不能化 → 導致“消瘦”

這是我們常說的“怎么吃都不胖”的類型。

• 核心狀態： 胃的功能相對亢進（胃強），但脾的功能嚴重低下（脾弱）。
• 身體過程：

1. 胃強： 胃口很好，甚至容易感到饑餓，吃得多。
2. 脾弱： 吃進去的食物，脾沒有足夠的能力將其高效地轉化為氣血精微（營養物質）。好比原材料堆積在倉庫門口，但生產線癱瘓了。
3. 結果： 食物無法被有效利用，要么潦草處理后就排出體外（表現為大便稀溏、完谷不化），要么停滯在胃腸成為負擔（導致腹脹）。身體各個部位、肌肉組織長期得不到充足的營養灌溉，自然消瘦、乏力。

典型表現：

• 食欲旺盛，但飯后腹脹明顯。
• 大便多不成形，或夾雜未消化食物。
• 形體消瘦，肌肉松軟無力。
• 面色萎黃，精神不振，容易疲勞。
• 舌象多見舌體胖大、邊有齒痕。

簡單理解： 吃進來的多，但轉化吸收的少，入不敷出，故而消瘦。

第二種：脾虛濕盛，運化停滯 → 導致“虛胖”

這是“喝涼水都長肉”、尤其容易胖肚子的類型。

• 核心狀態： 脾氣虛弱，運化水液的功能失常，導致體內“水濕”內停、痰濕積聚。
• 身體過程：

1. 脾虛： 脾氣不足，動力不夠。
2. 濕盛： 脾主運化水液。脾虛則水液代謝障礙，就像房間的除濕機壞了，潮濕的霧氣（濕氣）彌漫不去。濕氣聚集，會進一步阻礙氣的運行和脾的功能，形成惡性循環。
3. 結果： 濕氣慢慢凝聚成更粘稠的“痰濕”，這些病理產物堆積在體內，尤其是腹部，就形成了看似肥胖，實則松軟無力、重濁的體型。這種胖，是“水腫”和“痰濕”的胖，不是肌肉充實的壯。患者的消化功能往往也不好，但表現以脹悶、沉重感為主。

典型表現：

• 身體沉重，容易困倦，頭臉愛出油。
• 食欲可能一般，但體重難減，尤其腹型肥胖。
• 口中粘膩，大便粘滯不爽，容易粘馬桶。
• 舌象非常典型：舌體胖大，舌苔白膩或黃膩，像涂了一層奶油。
• 下肢可能感覺浮腫、酸沉。

簡單理解： 不是營養吸收過好，而是“垃圾”（水濕痰濁）排不出去，堆積在體內，形成虛胖。

二、 深層探源：為什么會出現這兩種不同的失衡？

1. 對于“胃強脾弱”的消瘦者：

• 先天因素： 可能天生脾的系統比較薄弱。
• 后天損傷： 長期飲食不節（如嗜食生冷、甜膩消耗脾陽）、思慮過度（“思慮傷脾”）、或久病耗傷，導致了脾氣的虧虛。而胃的功能尚未受損，或因虛火而產生食欲亢進的假象。

2. 對于“脾虛濕盛”的虛胖者：

• 飲食是關鍵： 長期過食肥甘厚味、油膩甜食、冷飲，或飲酒無度，這些都會直接釀生濕熱或寒濕，困阻脾胃。
• 缺乏運動： 久坐不動，氣機不暢，不利于水濕的運化和排泄。
• 環境影響： 長期處于潮濕環境，外濕引動內濕。

三、 調理方向：截然不同的“靶心”

明白了根源，調理方向也就清晰了，絕不能一概而論。

對于“胃強脾弱”的消瘦者，核心是：健脾為主，兼清胃火。

• 飲食： 重點選擇健脾益氣、易于吸收的食物，如山藥、小米、南瓜、蓮子、紅棗。烹飪要軟爛。嚴格避免生冷油膩，以保護本就虛弱的脾陽。
• 中藥調理： 常用香砂六君丸（健脾理氣）、參苓白術散（健脾祛濕）等思路，旨在增強“脾”的加工運輸能力，而不是抑制“胃”的食欲。
• 生活： 避免思慮過度，保證休息，因“脾主肌肉”，適度鍛煉以慢慢增強肌肉力量。

對于“脾虛濕盛”的虛胖者，核心是：健脾祛濕，理氣化痰。

• 飲食： 重點在于清淡、利濕、化痰。多吃薏米（可炒用）、赤小豆、冬瓜、白蘿卜、芹菜等。絕對禁忌甜食、油膩、粘膩（如糯米）及酒精。
• 中藥調理： 常用平胃散（燥濕運脾）、二陳湯（燥濕化痰）等方劑加減，目的是把困在體內的“濕”和“痰”化掉、利出去。
• 生活： 必須增加運動！ “動則生陽”，運動能振奮陽氣，促進氣化，是祛濕的最佳良藥。避免久坐，保持環境干燥。