雨城區開展2025年一般食品安全突發事件應急演練桌面推演

12月19日，四川省雅安市雨城區食品安全委員會辦公室牽頭組織開展一般食品安全突發事件應急演練桌面推演。雨城區市場監管局、區委宣傳部、區衛健局、區公安分局等區食安委有關成員單位、各鎮街分管領導、業務骨干共40余人參加此次活動。

本次桌面推演以“某鎮農村集體聚餐發生食品安全事故”為模擬場景，嚴格按照《雨城區食品安全突發事件應急預案（試行）》要求，圍繞事件報告與先期處置、應急響應、

事件調查、輿情應對、響應終止與后期處置等關鍵環節展開，完整呈現了多部門協同處置突發事件的全流程。演練過程組織嚴密、銜接順暢，充分檢驗了應急預案的科學性與可操作性，切實提升了多部門協同響應、高效處置食品安全突發事件的能力，達到了演練預期的效果和目的。

活動指出，歲末年初，集體聚餐活動增多，各鎮街要加強集體聚餐管理，有效化解食品安全風險。食安委各有關部門要進一步提升食品安全應急處置能力，強化部門協作，切實保障人民群眾飲食安全。（李春柳）