美軍有可樂(lè),德軍有芬達(dá),這款如今風(fēng)靡全球的果味汽水,誕生于二戰(zhàn)時(shí)期的德國(guó),最初只是可口可樂(lè)德國(guó)子公司為應(yīng)對(duì)原料斷供研發(fā)的替代品,卻意外在歐洲走紅,最終被可口可樂(lè)總部納入麾下。這段特殊的誕生歷程,讓芬達(dá)的發(fā)展軌跡充滿了時(shí)代印記。
可口可樂(lè)誕生后,憑借獨(dú)特口味和高效分銷體系,迅速成為全球流行的軟飲料,戰(zhàn)前的德國(guó)也有大量愛(ài)好者。
1929年,可口可樂(lè)在德國(guó)設(shè)立子公司,本質(zhì)上是總部的授權(quán)裝瓶商——不負(fù)責(zé)核心原漿生產(chǎn),僅將總部供應(yīng)的原漿稀釋、裝瓶后銷售。到1939年,這家子公司的年銷量已達(dá)400多萬(wàn)箱,市場(chǎng)認(rèn)可度極高。
![]()
1940年,歐洲戰(zhàn)事進(jìn)入第二個(gè)年頭,美國(guó)可口可樂(lè)總部停止了對(duì)德國(guó)子公司的原料供應(yīng),核心的可樂(lè)原漿徹底斷供。
要知道,可口可樂(lè)原漿配方是行業(yè)頂級(jí)機(jī)密,當(dāng)時(shí)根本無(wú)法破解,子公司的庫(kù)存很快消耗殆盡,僅剩的少量產(chǎn)品還需優(yōu)先供應(yīng)給醫(yī)院傷病員。為了保住公司、避免員工失業(yè),德國(guó)子公司負(fù)責(zé)人馬克思·基思決定帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)研發(fā)新飲料,以填補(bǔ)市場(chǎng)空白。
戰(zhàn)時(shí)德國(guó)糖類供應(yīng)緊張,研發(fā)團(tuán)隊(duì)只能就地取材,用甜菜、奶酪副產(chǎn)品乳清以及蘋果殘?jiān)攘畠r(jià)原料調(diào)配飲品。命名階段,設(shè)計(jì)人員想到基思鼓勵(lì)大家大膽創(chuàng)新的口號(hào),便取德語(yǔ)“幻想”一詞的前半部分,將新品命名為“芬達(dá)”。
這款蘋果味汽水帶著清新的水果風(fēng)味,一經(jīng)推出就廣受好評(píng),不僅在德國(guó)民間熱銷,還被納入德國(guó)國(guó)防軍的補(bǔ)給體系。
對(duì)戰(zhàn)場(chǎng)上的德軍士兵而言,芬達(dá)的甜味能帶來(lái)愉悅感,乳清提供的蛋白質(zhì)和果渣中的膳食纖維也能補(bǔ)充少量營(yíng)養(yǎng),清爽口感更能解乏提神。
1944年盟軍轟炸最猛烈的階段,柏林工廠甚至將芬達(dá)濃縮液供應(yīng)給德軍防空部隊(duì),作為夜間執(zhí)勤的提神劑。除了飲用,芬達(dá)還被開(kāi)發(fā)出多種用途:戰(zhàn)地醫(yī)院將其當(dāng)作維生素補(bǔ)充劑,家庭主婦則在糖類短缺時(shí),用它替代糖制作果醬和蛋糕。
![]()
多功能性讓芬達(dá)銷量持續(xù)攀升,1943年突破300萬(wàn)箱。1942年可口可樂(lè)徹底停產(chǎn)后,芬達(dá)更是成為德國(guó)的國(guó)民級(jí)飲料,僅在東線德軍戰(zhàn)地食堂就售出3000多萬(wàn)瓶,民間銷量更是遠(yuǎn)超這個(gè)數(shù)字。
當(dāng)時(shí)歐洲還有個(gè)特殊現(xiàn)象:只要德軍攻占某一地區(qū),當(dāng)?shù)氐目煽诳蓸?lè)供應(yīng)就會(huì)中斷,可口可樂(lè)工廠會(huì)被接管,轉(zhuǎn)而生產(chǎn)芬達(dá)。對(duì)歐洲民眾來(lái)說(shuō),街邊的可口可樂(lè)小攤換成芬達(dá),就意味著家鄉(xiāng)已被德軍占領(lǐng),芬達(dá)也隨之跟隨德軍的腳步,傳遍了整個(gè)歐洲。
這款應(yīng)急飲品的生產(chǎn)效率很高,每瓶售價(jià)不到0.5馬克,親民價(jià)格進(jìn)一步助推了銷量,逐漸成為可口可樂(lè)德國(guó)子公司的核心收入來(lái)源。二戰(zhàn)結(jié)束后,許多德國(guó)企業(yè)因與納粹的關(guān)聯(lián)遭到清算,可口可樂(lè)德國(guó)子公司卻得以幸免,這與負(fù)責(zé)人基思的決策密切相關(guān)。
戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)后,基思主動(dòng)與德國(guó)當(dāng)局合作,避免了公司被國(guó)有化、員工被征入伍;研發(fā)芬達(dá)讓公司得以存續(xù),保住了大量就業(yè)崗位;盟軍逼近萊比錫時(shí),他果斷銷毀納粹時(shí)期的相關(guān)文件,卻完整保留了芬達(dá)的配方;盟軍進(jìn)駐后,他立即以可口可樂(lè)子公司的身份對(duì)接,主動(dòng)移交公司管理權(quán)。
可口可樂(lè)總部最初對(duì)基思的立場(chǎng)存疑,專門委托調(diào)查員核查。結(jié)果顯示,基思雖與德國(guó)當(dāng)局合作,但始終未加入納粹黨,研發(fā)芬達(dá)是為了公司生存而非響應(yīng)納粹要求,還曾拒絕過(guò)德國(guó)將軍將公司更名、轉(zhuǎn)為德國(guó)企業(yè)的要求。
戰(zhàn)后,基思又將子公司利潤(rùn)和芬達(dá)配方完整移交總部,徹底打消了總部的顧慮,不僅未被清算,還得到了認(rèn)可。
1960年,美國(guó)可口可樂(lè)公司正式宣布擁有芬達(dá)品牌所有權(quán)。為避免稀釋可口可樂(lè)的核心品牌價(jià)值,總部將芬達(dá)定位為兒童向果味飲料,移除了原包裝上的德國(guó)戰(zhàn)時(shí)標(biāo)識(shí),開(kāi)啟了全球推廣之路。
![]()
隨著市場(chǎng)拓展,芬達(dá)根據(jù)不同產(chǎn)地的原料特點(diǎn),衍生出幾十種口味,其中意大利用那不勒斯橙子制成的橙子味芬達(dá),成為最廣為人知的版本。
從戰(zhàn)時(shí)原料短缺催生的應(yīng)急替代品,到如今可口可樂(lè)旗下的核心品牌,芬達(dá)的發(fā)展歷程見(jiàn)證了時(shí)代變遷。這款誕生于特殊時(shí)期的汽水,憑借獨(dú)特的口味和適配時(shí)代的靈活性,跨越半個(gè)多世紀(jì),依然活躍在全球飲料市場(chǎng)。
特別聲明:以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺(tái)“網(wǎng)易號(hào)”用戶上傳并發(fā)布,本平臺(tái)僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.