哪怕只有一個(gè)人吃飯,也要做到精致得體,美食、不僅僅是為了果腹,更是對(duì)生活的一種品味和追求,用心去過(guò)好生活,把愛(ài)與美食刻在靈魂里,這世上,唯愛(ài)與美食不可辜負(fù),請(qǐng)善待那個(gè)為你做飯的人。
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人到中年就開(kāi)始有危機(jī)感了,跟年輕時(shí)候的自己比,明顯感到身體機(jī)能在逐漸退化,一不小心就出現(xiàn)各種小毛病,人情世故都是假,身體健康才是真,建議中年人,不要太節(jié)儉,經(jīng)常吃些富含營(yíng)養(yǎng)的食物,提高自身的免疫力,保持身體活力滿滿。
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大蝦富含蛋白質(zhì)和礦物質(zhì),脂肪含量極低,是典型的高蛋白食物,還非常容易消化,另外大蝦中還含有豐富的微量元素,這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)于維持骨骼健康,保護(hù)心血管,提高免疫力方面都有著極其重要的作用,有條件可以經(jīng)常吃。
大蝦味道鮮美做法簡(jiǎn)單,今天分享一道飯店里特別受歡迎的五香大蝦,吃膩了白灼蝦,不放換換口味,簡(jiǎn)單的家常做法就能十分鮮美,新手小白也可以嘗試。
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【五香大蝦】
用料:大蝦適量,生姜一塊,大蔥一節(jié),土豆淀粉兩勺,鹽少許,五香粉一勺,生抽一勺。
步驟:
1,大蝦先提前處理下,用剪刀剪去蝦須和蝦腿,然后開(kāi)背取出蝦線,用清水沖洗干凈并稍微瀝干下水分。
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2,加入兩勺土豆淀粉,抓拌均勻,讓蝦外殼薄薄地裹上一層淀粉漿。
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3,在家炸蝦不需要很多油,我一般少倒一些出來(lái),每次少放幾只蝦下鍋炸即可。
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4,炸至大蝦酥脆焦香時(shí)撈出來(lái)備用,這時(shí)的大蝦直接吃也很美味。
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5,鍋中留底油,下入切好的姜絲和大蔥末,翻炒出香味。
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6,然后倒入炸好的大蝦,加少許鹽,五香粉,沙少許生抽,翻拌均勻。
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7,生抽和鹽的用量不要太多,以免過(guò)咸,大蝦端上桌趁熱食用,焦香撲鼻鮮嫩可口。
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小貼士:
大蝦開(kāi)背時(shí)可以先用剪刀剪開(kāi),然后再用刀劃開(kāi)蝦背就比較容易了;
洗干凈的大蝦只需稍微瀝干下水分即可,不必擦得太干,保持一點(diǎn)濕潤(rùn)可以更好地掛上淀粉;
裹了淀粉的大蝦更容易炸酥炸脆。
看到這里了,美食的制作方法也就掌握得差不多了,接下來(lái)動(dòng)動(dòng)您發(fā)財(cái)?shù)男∈郑瑲g迎給文章點(diǎn)贊,關(guān)注或者轉(zhuǎn)發(fā)。
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