廣東
南都訊 記者宋承翰 發(fā)自北京 12月19日，國家衛(wèi)健委舉行新聞發(fā)布會，新聞發(fā)言人楊金瑞提醒，新版《食品安全國家標準 預包裝食品營養(yǎng)標簽通則》（GB28050-2025）將“飽和脂肪”和“糖”新列入必須標示的核心項目。
楊金瑞稱，關注營養(yǎng)成分表中的脂肪、飽和脂肪、鈉和糖的含量，是控制“隱形”健康風險的第一步。其中一個重要參考值是營養(yǎng)素參考值百分比（NRV%）。其表示一份食品中某項營養(yǎng)素占每日推薦攝入量的比例。例如，某份食品鈉的營養(yǎng)素參考值百分比（NRV%）為30%，意味著吃一份就已經攝入每日推薦鈉攝入量的30%，再吃其他食品就要考慮這個因素。
據(jù)稱，新標準將從2027年3月16日起正式實施，鼓勵企業(yè)可在此日期之前提前實施。
在國際實踐上，一些國家還推出了更為直觀的“分級警示圖形”。相比于營養(yǎng)標簽，這些使用紅色和黑色的巨大圖形更明顯也更直觀，便于提醒消費者該產品含有過高的鹽糖或脂肪。目前國內對此尚無強制性要求，一些企業(yè)和地區(qū)（如上海）有所探索。上海疾控中心制定了一套“營養(yǎng)選擇”標識，根據(jù)飲料中非乳源性糖、飽和脂肪、反式脂肪、非糖甜味劑的含量對飲料進行ABCD綜合分級。目前一些熱銷的奶茶企業(yè)已經在其小程序上顯示分級標識。（詳見《定義不健康食品：兒童肥胖率飆升，如何幫助消費者評估飲食？》）
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發(fā)布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
