冰箱是我們生活當中必不可缺的電器之一,冰箱可以延長食物的保鮮期,買回家的水果蔬菜,如果吃不完,可以放在冰箱當中冷藏,容易在短時間內(nèi)就腐壞,也可以將食物冷凍,保質(zhì)期就會更長,
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不少人把冰箱當成了保險箱,什么東西一股腦的放在冰箱里面,只要放在冰箱里面就安心了,其實并不是所有的東西都適合放在冰箱當中,延長保鮮期的,放冰箱當中,反而會越放越壞,
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甚至一不小心將不該放冰箱里的東西,還會對冰箱造成一定損壞。建議大家冰箱再大都不要放以下這8樣東西,千萬別犯傻,不然后悔都來不及。
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01.熱帶水果冷藏“壞的快”
熱帶水果最害怕的就是低溫,比如香蕉,芒果等等,通常我們買回家的香蕉。害怕吃不完。常溫下容易腐壞,所以將香蕉放在了冰箱當中冷藏,認為這樣可以延長香蕉的保鮮期,
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豈不知這樣做大錯特錯,因為冰箱當中的冷藏溫度基本上都是4度以下的,而這個溫度也會導致熱帶水果凍傷,從而會加速腐壞,
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除了香蕉還有芒果,因為我們買回家的芒果基本上都是沒有完全成熟的,就從樹上采摘下來的,要在室溫下慢慢的放幾天自身分泌的乙烯才能催熟,這樣的芒果吃起來口感才會更好,
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如果買回家的芒果直接放到冰箱當中,那么冰箱當中的低溫環(huán)境會抑制乙烯分泌,就無法達到催熟的效果了,甚至芒果的表面已經(jīng)出現(xiàn)了腐爛的斑跡,但是里面的果肉卻還比較生硬。
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所以奉勸大家,所有的熱帶水果都不要多買,買多了也不要放進冰箱當中,常溫下存放就可以了,因為放進冰箱當中,反而更容易加速腐壞,得不償失。
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02.密封的辣白菜冷藏會“炸冰箱”
不管是買的成品辣白菜,還是自制的辣白菜,一定不要在密封的狀態(tài)下放進冰箱當中冷藏。不少人回家的辣白菜直接丟進冰箱當中,卻不知辣白菜在低溫的環(huán)境同樣也是有活菌在發(fā)酵的,
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發(fā)酵的時候可能會產(chǎn)生氣體,一不小心大白菜包裝袋就會脹脹的,到最后無法承載壓力,直接炸開,雖然沒有什么太大的危險,但是收拾起來也很麻煩。
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03.干冰冷凍會“炸冰箱”
在網(wǎng)上買凍貨或者是雪糕的時候,一定要看清楚,包裝里面是普通的冰袋還是干冰?如果是干冰的話,千萬不要連同雪糕凍貨一起放到冰箱當中冷凍,因為干冰的適合溫度是零下78.5度,
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而我們冰箱當中的冷凍室溫度遠遠高于這個溫度,把冰箱放在冷凍室當中,它會慢慢的汽化。產(chǎn)生大量的氣體,而如果沒有及時釋放,那么這些氣體越積越多,很可能會炸冰箱。
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04.干人參放冷藏“壞的快”
人參是比較名貴的藥材,儲存方式也是比較重要的,如果是新鮮的人參可以放在冰箱當中冷藏,但如果是干人參,建議不要放在冰箱當中冷藏,這樣反而會壞的快,
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因為冰箱當中環(huán)境還是比較潮濕的,而干人參容易受到潮濕環(huán)境的影響,產(chǎn)生濕氣,加速發(fā)霉,干人參可以在密封的狀態(tài)下,放在冰箱當中冷凍。
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05.百香果原漿冷藏容易“炸冰箱”
把百香果原液取出來之后,放在飲料瓶中,然后蓋上蓋子放進冰箱當中冷藏,這樣吃的時候取出來。倒一點,用溫水沖開,就變成了果茶,很多人都是這樣做的,
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但是將百香果原漿放在冰箱當中冷好一定要小心,記得放氣,不然百香果原漿在冷藏的環(huán)境當中,依舊是可以發(fā)酵的,發(fā)酵的時候就會產(chǎn)生很多氣體,這些氣體越積越多,
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到最后就會沖破瓶子,然后在冰箱里面直接炸開,取出來的時候打開蓋子,很可能噴濺到天花板,地板到處都是。
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06.碳酸飲料千萬別冷凍會“炸冰箱”
可樂,雪碧等這種飲料都是碳酸飲料,碳酸飲料里面含有大量的二氧化碳,千萬不要將這種碳酸飲料放在冰箱當中冷凍,不少人為了快速降溫,會將碳酸飲料放在冰箱的冷凍室當中,
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但是一旦忘記取出來,麻煩就大了,因為碳酸飲料急速降溫,冷凍之后結成冰,體積會放大不少,導致內(nèi)部的壓力逐漸會增大,直接炸開瓶身,
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甚至在你取出來的時候,打開可樂的拉環(huán),內(nèi)部的力量直接將拉環(huán)飛劍劃到臉,那就危險了,所以一定要切記,帶有氣體的碳酸飲料,千萬別放入冰箱當中,冷凍,冷藏的時間最好也不要太長。
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07.土豆別冷藏“壞的快”
土豆是淀粉含量比較高的一種蔬菜,有的人擔心土豆在常溫下容易發(fā)芽,發(fā)芽之后的土豆是含有毒素的,不能食用,所以將土豆放進冰箱當中冷藏,豈不知這樣做?反而錯了,
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因為土豆的淀粉含量比較高,低溫的環(huán)境會導致淀粉轉化為糖分。不僅影響土豆的口感,而且在高溫制作土豆過后,它更容易產(chǎn)生丙烯酰胺,對人體有害的一種物質(zhì),
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所以土豆不要放進冰箱那種冷藏,只要常溫下存放就可以了,避免潮濕,導致土豆發(fā)芽。就沒有太大的問題。
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08.堅果別放冷藏“壞的快”
堅果買多了吃不完,當心室溫下存放會導致受潮發(fā)霉,所以放進冰箱當中冷藏,豈不知將干燥的堅果放在冰箱當中冷藏,反而適得其反。這是因為冰箱當中同樣也屬于一個相對潮濕的環(huán)境,
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而堅果最害怕的就是潮濕,容易導致內(nèi)部發(fā)霉,滋生黃曲霉素,這是一級致癌物。發(fā)霉的堅果可能表面看不出來,但是內(nèi)部已經(jīng)發(fā)霉了,不小心誤食了就比較危險,
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會對健康造成一定的影響,家里如果有吃不完的堅果,只要放在室溫下存放,并且要注意密封存放,
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問題就不大,如果堅果實在太多了,家里的溫度又比較高,可以將堅果放在冰箱當中冷凍,會有一點影響口感,但是能夠延長保鮮期,不會滋生霉菌,也不會腐壞,比冷藏當中要更合適。
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總結:
冰箱雖然可以延長食物的保鮮期,但是有些東西并不適合放在冰箱當中,反而越放越壞,適得其反,甚至。如果將不該放在冰箱當中的東西放在冰箱里,還會炸冰箱,損壞冰箱,麻煩就大了,快看看你家冰箱有沒有這8樣東西,如果有趕緊拿出來。
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