總局12月新規：這5類食品包裝上的新標志，看不懂可能買錯一整年

雙12囤貨季，貨架悄悄“換臉”——牛奶多了“雙日期”標識，餅干配料表更透明，氣泡水加了兒童鹽油糖提示，進口食品多了專屬數字標簽。這不是品牌營銷，而是市場監管總局2025年12月1日正式落地的“三規合一”強制要求：《中華人民共和國食品安全法》修正案+《預包裝食品標簽通則》（GB7718-2025）+《營養標簽通則》（GB28050-2025），過渡期至2027年3月16日，之后所有新生產食品需100%合規。

今天用5句通俗指南，幫你吃透最易踩坑的5類食品標簽，逛超市3秒判斷是否值得買，提前兩年拿到“食品安全通行證”！

牛奶、酸奶、奶酪

認準“雙日期+清晰標識”

新規核心要求：強制標注生產日期和保質期到期日，順序必須是“年—月—日”（如2025—12—01/2026—06—01），采用印刷、壓印等永久性工藝，禁止加貼、補印或修改。

標注規范：需在包裝主要展示版面設置獨立區域，用白底黑字、黑底白字等對比明顯的形式呈現；若獨立區域不在主版面，必須在主版面標注“見包裝物某部位”（如“見瓶蓋”“見側面”）指引查找。

字體要求：常規包裝（表面積≥35cm2）字體高度≥3.0毫米，微型包裝（＜35cm2）≥2.0毫米，杜絕“看不清”問題。

例外情況：保質期6個月及以上，或包裝最大表面積≤20cm2的食品，可僅標注保質期和到期日，無需標注生產日期。

避坑指南：僅標注“保質期180天”卻無到期日的是老包裝，過渡期內可正常購買（2025年12月1日—2027年3月15日庫存合規），2027年3月16日后需避開。

隱藏福利：企業可自愿標注“消費保存期”（如“建議3個月內飲用風味最佳”），僅為品質提示，不等于過期，可減少浪費。

餅干、面包、蛋糕

配料表前3位定“健康度”

新規核心要求：配料表按含量遞減排序，復合配料添加量≥25%時必須展開原始配料（如“巧克力醬”需標注可可脂、白砂糖、奶粉等）。

避坑指南：前3位出現“白砂糖、果葡糖漿、起酥油、氫化植物油”，大概率是高糖高脂款；宣稱“全麥”需滿足“全麥粉≥50%且排第一位”，否則是“偽全麥”。

特殊豁免：小包裝（≤40cm2）可不用標營養標簽，但只要宣稱“高鈣”“零糖”“低脂”等功能，必須強制標注具體含量（如“每100g含鈣300mg，NRV30%”）。

多層包裝提示：最小銷售單元有多層包裝的，生產日期以與食品直接接觸的包裝工序完成為準；含多個獨立包裝的，需標注不晚于最早到期的日期，或逐一標注。

堅果、巧克力、糖果

致敏原提示“醒目不遺漏”

新規核心要求：八大類致敏物質（含麩質谷物、甲殼類、魚、蛋、花生、大豆、乳、堅果）必須以加粗、下劃線或高對比度顏色提示，杜絕模糊表述。

避坑指南：明確標注“含花生、乳制品”的，過敏人群直接避開；標注“可能含有微量堅果”的，說明生產線存在交叉污染，敏感者慎選。

進口食品必看：中文背標需與外文“一一對應”，原產國、進口商名稱及地址、境外生產企業注冊編號缺一不可；若原包裝未標生產日期，中文標簽需按保質期推算后標注。

常見誤區：“不含某致敏原”需企業提供檢測證明，無依據的宣稱不可輕信。

兒童零食、飲料

鹽油糖提示“看字+看數值”

新規核心要求：需標注營養標簽的預包裝食品，必須在營養成分表下方標注“兒童青少年應避免過量攝入鹽油糖”，字體不小于營養成分表字體的70%。

豁免情況：無需標注營養標簽的食品（如部分≤40cm2的小包裝），可同步豁免該提示語。

避坑指南：兒童食品優先看“NRV%”（營養素參考值百分比）——每100g含鈉≥800mg（NRV40%）、含糖≥25g（NRV50%）的，建議少買；標注“低鈉”需滿足每100g含鈉≤120mg，“低糖”需≤5g/100g。

數字標簽福利：掃碼可查看完整營養數據、食用建議，部分還能看到配料溯源視頻，比包裝印刷更詳細。

進口食品、網紅食品

數字標簽是“合規照妖鏡”

新規核心要求：鼓勵使用“數字標簽”二維碼，需在二維碼旁標注“數字標簽”字樣，掃碼后一級頁面必須直達標簽信息，禁止彈窗廣告、抽獎鏈接等干擾元素。

數字標簽規范：與實體標簽重合的信息（如配料表、貯存條件）需完全一致；無需包含全部強制信息（如生產日期可僅在實體標簽標注），但新增信息（如產地溯源、生產工藝）需真實準確。

避坑指南：掃碼跳轉品牌官網、購物鏈接或無標簽信息的，可向12315舉報；合規數字標簽應能查看配料表、生產地址、進口批次、運輸溫度等關鍵信息。

多碼合一優勢：可整合追溯碼、結算碼，一掃即可辨真偽、查溯源，代購假貨、過期翻新貨秒現形。

超市購物5句速記口訣

（精準版）

①牛奶看雙日期，字體夠大、有指引，老包裝過渡期可買；

②面包看前3位配料，全麥粉排第一+含量≥50%，才是真；

③堅果看致敏原，加粗提示直接避，模糊表述慎選擇；

④兒童食品看雙標，提示語+NRV%，高鹽高糖果斷放；

⑤進口食品掃數字標簽，一級頁面見信息，跳廣告就舉報。

最后提醒

新規的核心是把選擇權交給消費者，2027年3月16日后老包裝將徹底退出市場。現在學會看標簽，既能避開健康隱患，也能減少“買錯浪費”。若對標簽有疑問，可登錄國家衛生健康委“食品安全國家標準數據檢索平臺”查詢原文，或撥打12315咨詢當地市場監管部門。

來源：中國政府網、國家食品安全評估中心、新華網、澎湃新聞、甘肅省市場監督管理局、中國食品報